Alqarvedəki hünnə ağacı azufaifo kimi tanınır və C vitamini və dəmir və ya kalium kimi bəzi minerallarla zəngindir.

Ən çox yayılmış jujub ağacı ( Ziziphus jujuba ) mənşəyi Asiyadan, Yaxın Şərqdən, Hindistan və Çindən olan bir bitkidir. O, uzun müddət Cənubi Avropada becərilir, qədim Romaya aiddir və bir çox başqa bölgələrə təqdim edilmişdir.

Meyvəsi jujube adlanır, eyni zamanda qırmızı xurma və ya Çin xurması da adlanır.

Hünnə ağacı yarpaqlı bir bitkidir, onun meyvəsi tez-tez zəif torpaqlara malik olan ərazilərdə qida kimi istifadə olunur.

Oxşar meyvə və görünüşə malik bir neçə başqa növ var, bəziləri Cənubi Avropa bölgəsindən gəlir. Bağlarda və kolleksiyalarda getdikcə daha çox mövcuddur.

Hünnə ağacının texniki vərəqi ( Ziziphus jujuba )

Mənşə: Yaxın Şərq, Hindistan və Çin.

Hündürlük: 5 ilə 12 metr arasında.

Törəmə: Toxumlar və şitillər.

Əkin: Qışın sonu və yaz.

Torpaq: Müxtəlif, yaxşı qurudulmuş uzunluqda. .

İqlim: Subtropik. Quru və mülayim iqlimlərdə yaxşı böyüyür.

Ekspozisiya: Tam günəş.

Məhsul: Payız.

Baxım: Suvarma, alaq otlarından təmizləmə, yüngül budama.

Becərilməsi və yığılması

Hünnə ağacı quru iqlimə davamlı olan kiçik tikanlı çox budaqlı koldur, buna görə də Yaxın Şərq, Orta Asiya ərazilərində becərilir. vəAralıq dənizi.

Çarpaz tozlanma ilə daha yaxşı məhsul versə də, qismən öz-özünə məhsuldardır. Portuqaliyada, əsasən, azufaifo adı ilə tanınan Alqarvedə böyüyür.

İsti iqlimlərə doğma olmasına baxmayaraq, bir çox bölgələrdə yarpaqlarını payızda itirsə də, mənfi temperaturlara davamlıdır. .

Hünnə ağacının çoxaldılmasının ən çox yayılmış üsulları toxum və yeni bitkilərin yaranmasına səbəb olan oğrulardan istifadə etməkdir. Bizimki kimi daha az isti ölkələrdə onları tam günəşli, sığınacaqlı və şaxtasız yerlərdə becərmək lazımdır.

Əkin üçün ən yaxşı vaxt qışın sonu, yazın əvvəli, meyvələrin yetişdiyi vaxtdır. payızda yığılmışdır. Daha yaxşı tozlanma və barvermə üçün ən azı iki bitki əkmək tövsiyə olunur.

Yujular xüsusilə C vitamini ilə zəngindir, tərkibində daha az miqdarda A və B vitaminləri kompleksi və dəmir və ya kalium kimi bəzi minerallar vardır.

Baxım

Hünnə ağacı çox qulluq tələb etməyən bitkidir. Ağacın formalaşmasını istiqamətləndirmək və ya düzəltmək üçün kiçik budama edilə bilər. O, həmçinin hünnə ağacının ölçüsünü idarə etməyə xidmət edir.

O, yayda suvarmağa, eləcə də yazda böyümə dövründə gübrəyə ehtiyac duyur. Alaq otlarına qarşı mübarizə və alaq otlarının təmizlənməsi də bitki üçün faydalıdır.

Zərərvericilər və xəstəliklər

Hünnə ağacı davamlıdır.zərərvericilər və ümumiyyətlə xəstəliklər, baxmayaraq ki, Çin və Koreyada jujube ağacına və onun meyvəsinə təsir edən endemik xəstəliklər var.

Avropada, eləcə də ABŞ-da bitkilər xəstəliklərə asanlıqla müqavimət göstərir; Meyvə istehsalına ən çox təsir edən həşərat sürfələridir ki, onlar meyvələri yeyərkən böyüyürlər və məhsulun həcmini əhəmiyyətli dərəcədə azaldırlar.

Digər meyvə ağaclarında olduğu kimi, vacib olanı izləmək və qarşısını almaqdır.

Xüsusiyyətləri və istifadəsi

Meyvələr çiy və ya şirniyyat şəklində istehlak edilir. Tərkibində zeytununkinə bənzər tək bir çuxur var. Onun ləzzəti meyvə ağacları arasında ən çox bəyənilənlərdən biri deyil.

Kənardan hələ yaşıl olduqda, yemək olar; dadı almaya bənzəyir. Bitkidə daha uzun müddət qaldıqda, onlar daha tündləşir, demək olar ki, qırmızı rəngdə olur və qurudulmuş xurmanın dadına bənzəyir.

Onlar həm də kişmiş görünüşü alaraq tamamilə qurudula bilər. daha uzun müddət, qalıcı, ideal şəraitdə, təxminən bir il saxlanmaq üçün.

Çində, jujubes bir çox şəkildə istehlak olunur, yalnız təzə və qurudulmuş deyil, həm də desertlərdə, turşu və ya hisə verilmişdir. .

Hünnələr xüsusilə C vitamini ilə zəngindir, tərkibində daha az miqdarda A və B vitaminləri kompleksi və dəmir və ya kalium kimi bəzi minerallar vardır.

Kulinariya istifadəsinə əlavə olaraq, cücələrƏnənəvi Çin və Koreya təbabətində dərman istifadəsi, meyvə və toxumlar iltihab əleyhinə və stresə qarşı istifadə olunur.

Bu məqaləni bəyəndinizmi? Sonra Jurnalımızı oxuyun, Jardins-in YouTube kanalına abunə olun və bizi Facebook, Instagram və Pinterest-də izləyin.