De jujubebeam, yn 'e Algarve, stiet bekend as azufaifo en is ryk oan fitamine C en guon mineralen, lykas izer of potassium.

De meast foarkommende jujubebeam ( Ziziphus jujuba ) is in plant mei oarsprong yn Azië, út it Midden-Easten, dielen fan Yndia en Sina. It is in lange tiid kultivearre yn Súd-Jeropa, datearret út it âlde Rome en waard yntrodusearre yn in protte oare regio's.

De frucht wurdt jujube neamd, mar ek reade datum of Sineeske datum.

De jujubebeam is in loofplant wêrfan de frucht brûkt is as iten yn gebieten dy't faaks earme boaiem hawwe.

Der binne ferskate oare soarten, mei ferlykbere fruchten en uterlik, guon komme út it gebiet súdlik Jeropa. It is hieltyd mear oanwêzich yn tunen en kolleksjes.

Technysk blêd fan 'e jujubebeam ( Ziziphus jujuba )

Oarsprong: Midden-Easten, Yndia en Sina.

Hichte: Tusken 5 en 12 meter.

Ferplanting: Siedingen en seedlings.

Plantsje: lette winter en maitiid.

Boerde: Ferskate, sa lang as goed drained .

Klima: Subtropysk. It groeit goed yn droech en temperearre klimaten.

Eksposysje: Folsleine sinne.

Ripst: Hjerst.

Underhâld: Gieterjen, weedjen, licht snoeien.

Kultivaasje en rispinge

De jujubebeam is in tige fertakke strûk mei lytse stikels, dy't it resistint meitsje foar droege klimaten, en dêrom wurdt it kultivearre yn gebieten fan it Midden-Easten, Sintraal-Aazje enMiddellânske See.

It is foar in part selsfruchtber, hoewol it better produsearret mei krúsbestuiving. Yn Portugal groeit it benammen yn 'e Algarve, dêr't it bekend is ûnder de namme fan azufaifo.

Nettsjinsteande syn lânseigen yn waarme klimaten is de jujubebeam tsjin negative temperatueren, hoewol't er yn 'e hjerst yn in protte regio's syn blêden ferliest .

De meast foarkommende manieren om de jujubebeam te fersprieden binne troch sied en troch dieven te brûken, dy't oanlieding jaan ta nije planten. Yn minder waarme lannen, lykas ús, moatte se yn folle sinne, op beskutte en froastfrije plakken kultivearre wurde.

De bêste tiid foar planten is oan 'e ein fan' e winter, begjin fan 'e maitiid, as de fruchten binne yn 'e hjerst rispe. It is oan te rieden om op syn minst twa planten te plantsjen foar bettere bestowing en fruchtberens.

Jujubes binne benammen ryk oan fitamine C, mei lytsere hoemannichten vitamine A en B-kompleks en guon mineralen lykas izer of kalium.

Underhâld

De jujubebeam is in plant dy't net folle ûnderhâld freget. Lytse snoeien kin dien wurde om de formaasje fan 'e beam te rjochtsjen of te korrigearjen. It tsjinnet ek om de grutte fan 'e jujubebeam te kontrolearjen.

It moat yn 'e simmer wetter wurde, en ek befruchting yn' e maitiidsgroeiperioade. Unkrûdbestriding en weeding binne ek geunstich foar de plant.

Pesten en sykten

De jujubebeam is resistint foarpleagen en sykten yn it algemien, hoewol yn Sina en Korea binne der endemyske sykten dy't de jujubebeam en har fruchtberens beynfloedzje.

Yn Europa, lykas yn 'e Feriene Steaten, binne de planten maklik tsjin sykten; wat it meast beynfloedet de fruchtproduksje binne de ynsektenlarven dy't groeie as se de fruchten fortardearje en it folume fan 'e rispingen sterk ferminderje.

Lykas by oare fruitbeammen is it wichtige ding om te sjen en te foarkommen.

Eigenskippen en gebrûk

De fruchten wurde rau of yn 'e foarm fan snoep konsumearre. It befettet in inkele put, fergelykber mei dy fan in oliv. De smaak is net ien fan de meast wurdearre ûnder fruitbeammen.

As it fan bûten noch grien is, kin it iten wurde; syn smaak liket op dy fan appels. As se langer op 'e plant bliuwe, wurde se dûnkerder, hast mahony fan kleur, en spûnsich, mei in smaak dy't fergelykber is mei dy fan droege dadels.

Se kinne ek folslein droege wurde, en krije it uterlik fan rozijnen. druven, om langer bewarre te bliuwen, duorjend, ûnder ideale omstannichheden, sawat in jier.

Yn Sina wurde jujubes op in protte manieren konsumearre, net allinnich farsk en droech, mar ek yn desserts, ynlein of smookt .

Jujubes binne benammen ryk oan fitamine C, mei lytsere hoemannichten vitamine A en B kompleks en guon mineralen lykas izer of kalium.

Njonken harren kulinêre gebrûk, jujubes hawwemedyske gebrûk yn tradisjonele Sineeske en Koreaanske medisinen, mei de frucht en sieden wurde brûkt as anty-inflammatoare en anty-stress.

Like jo dit artikel? Lês dan ús Tydskrift, abonnearje op it YouTube-kanaal fan Jardins, en folgje ús op Facebook, Instagram en Pinterest.