স্ট্রবেরি গাছটি ইতিমধ্যেই রোমানদের দ্বারা উল্লেখ করা হয়েছিল যারা এটির নাম দিয়েছে আরবুটাস ইউনেডো । ভার্জিল, এই ছোট গাছটিকে বলা হয়, যা ইতালিতে খুব সাধারণ, আরবাস্টাস, প্লিনি এবং তার সমসাময়িকরা একে unedo বলে, unum edo থেকে, যার অর্থ শুধুমাত্র একটি খাওয়া, সম্ভবত এই কারণে অনেক বেশি ফল খাওয়ার ফলে নেশার অনুভূতি, বিশেষ করে যদি সেগুলি ইতিমধ্যেই গাঁজন প্রক্রিয়ার মধ্যে থাকে।

বৈজ্ঞানিক নাম হল আরবুটাস ইউনেডো এল । এবং এটি Ericaceae পরিবারের অন্তর্গত, যার মধ্যে রয়েছে হিথার, ব্লুবেরি, ক্র্যানবেরি, উরভার্সিনা ইত্যাদি। পর্তুগালে এটি ervedeiro, ervedo, ervodo বা সাধারণ স্ট্রবেরি গাছ নামেও পরিচিত।

স্ট্রবেরি গাছটি আমাদের দেশে এবং সমগ্র ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে একটি খুব সাধারণ কাঠের গুল্ম। প্রকৃতপক্ষে, এটি একটি ছোট গাছ হিসাবে বিবেচিত হতে পারে, কিছু জায়গায় এটি প্রায় 10 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়, তবে এর গড় আকার 4 থেকে 5 মিটার। এটি প্রায় সমগ্র দক্ষিণ ইউরোপে শুষ্ক এবং নীরব ভূমিতে, জঙ্গলে এবং জঙ্গলে বিদ্যমান এবং সেরা দে সিন্ট্রা এবং আলগারভে পর্বতে এটি খুব সাধারণ। এটি অস্ট্রেলিয়া, আফ্রিকা এবং আয়ারল্যান্ডেও বিস্তৃত হয়েছে।

এটির একটি কৃপণ, খাড়া কাণ্ড এবং লালচে শাখা, অবিরাম, চামড়াযুক্ত এবং দানাদার পাতা, ক্যাম্পানুলেট, সাদা বা গোলাপী ফুল রয়েছে, যা ফোটে। অক্টোবর থেকে ফেব্রুয়ারির মধ্যে, পাকা ফলগুলি খুব গোলাকার এবং লাল হয়পিরামিডাল অনুমানগুলি যা স্ট্রবেরির সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ, তাই ইংরেজি "স্ট্রবেরি গাছ" এর নাম, এই ফলগুলি শরতের শেষে কাটা হয়৷

জড়িত জিনিসপত্র তৈরিতে, জড়ো করা এবং জোড়ার জন্য সূক্ষ্ম কাঠের খুব প্রশংসা করা হয় কাজ করা এবং পোলিশ করা সহজ। উপরন্তু, এর কাঠ গরম করার জন্য খুব ভাল, একটি চমৎকার কাঠকয়লা তৈরি করে।

কম্পোজিশন

2.7 পর্যন্ত আরবুটিন, মেথিলারবুটিন এবং অন্যান্য হাইড্রোকুইনোন, একটি তিক্ত নীতি এবং ট্যানিন রয়েছে। আরবুটিন মূত্রনালীর জন্য একটি এন্টিসেপটিক।

বিশেষ করে সিফিলিসের চিকিৎসায় ভালো ফলাফল পাওয়ায় এই গাছটি একসময় খুবই জনপ্রিয় ছিল, যা গত শতাব্দীতে পুরুষদের অনেক কষ্ট দিয়েছিল।

বর্তমানে, এটি এখনও মূত্রনালীর সংক্রমণের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়, কারণ এটি মূত্রনালীতে একটি অত্যন্ত ক্ষয়কারী এবং অ্যান্টিসেপটিক প্রভাব ফেলে, এটি সিস্টাইটিস এবং জরায়ু প্রদাহের ক্ষেত্রে এটিকে কার্যকর করে তোলে, তবে রক্ত, ডায়রিয়া, আমাশয়, এর জন্য মুখের সংক্রমণ এবং গলা (তাজা বা শুকনো পাতার আধান দিয়ে গার্গল করুন)।

আপনি পাতাগুলিকে আধানে বা শিকড়গুলিকে ক্বাথে ব্যবহার করতে পারেন, প্রায় 2 মিনিটের জন্য ফুটিয়ে, তারপরে 5 মিনিটের আধান। এটি খাবারের মধ্যে বা শোবার সময় অপসারণকারী হিসাবে গ্রহণ করা উচিত। ফলগুলির একটি ফ্যারিনাসিয়াস, সামান্য তিক্ত স্বাদ রয়েছে, লিকার তৈরিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং বিশেষত পাতিতবিখ্যাত আরবুটাস ব্র্যান্ডি তাই বিশেষজ্ঞদের দ্বারা প্রশংসিত হয়।

রান্নার ক্ষেত্রে

লিকার এবং ব্র্যান্ডি তৈরির পাশাপাশি, আরবুটাসের লাল ফল চকোলেট ফন্ডু, জ্যামগুলিতে দুর্দান্ত। রাইগ্রাস এবং অন্যান্য সুস্বাদু খাবার যা সৃজনশীল রন্ধনসম্পর্কীয় কল্পনা চায়৷

স্থানীয় পণ্যগুলিকে উত্সাহিত করতে এবং সেরা ডো ক্যালডেইরোর অভ্যন্তরকে আরও কিছুটা জীবন দিতে, আরও বিশেষভাবে সাও বার্নাবে, ক্যামারা দে আলমোডোভার মেড্রোনহোর বিকাশ করছে এবং মাশরুম উত্সব, যেখানে পাহাড়ের পণ্যগুলি দিয়ে বিভিন্ন স্থানীয় সুস্বাদু খাবার তৈরি করা হয়, প্রায় সবসময়ই একটি প্রাচীন এবং শিল্পসম্মত উপায়ে যা বিভিন্ন আইনী বাধা সত্ত্বেও টিকে আছে।

মদের রেসিপি

এর জন্য 1 লিটার ব্র্যান্ডি, 250 গ্রাম ব্রাউন সুগার, 750 গ্রাম মেড্রোনহোস, সামান্য দারুচিনি বা একটি দারুচিনি স্টিক। এই প্রস্তুতিটি 15 দিনের জন্য একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় ম্যাসেরেট করতে হবে।

বাগানে

আরবুটাস গাছটি প্রায়শই একটি আলংকারিক গাছ হিসাবে ব্যবহৃত হয়, তার ধীর বৃদ্ধি সত্ত্বেও। এটি খুব প্রতিরোধী, খুব দীর্ঘ ফুলের সময়কাল রয়েছে, এর ফুলগুলি মৌমাছিদের দ্বারা খুব প্রশংসা করে যা চমৎকার মানের পরাগ অপসারণ করে৷

আপনি কি করেছেন? এই নিবন্ধটি পছন্দ করেন?

তারপর আমাদের ম্যাগাজিন পড়ুন, জার্ডিনস ইউটিউব চ্যানেলে সদস্যতা নিন এবং Facebook, Instagram এবং Pinterest-এ আমাদের অনুসরণ করুন।