Maasikapuud mainisid juba roomlased, kes nimetasid seda Arbutus unedo Vírgilio nimetas seda Itaalias väga levinud väikest puud arbustuseks, Plinius ja tema kaasaegsed nimetasid seda unedo , of unum edo mis tähendab, et süüa ainult ühte, võib-olla sellepärast, et paljude puuviljade söömine tekitab mürgistuse tunnet, eriti kui need olid juba käärimisprotsessis.

Teaduslik nimi on Arbutus unedo L Ta kuulub Ericaceae perekonda, kuhu kuuluvad muu hulgas kanarbik, mustikas, jõhvikas ja nõges. Portugalis tuntakse seda ka ervedeiro, ervedo, ervodo või medronheiro comum nime all.

Maasikapuu on Portugalis ja kogu Vahemere piirkonnas väga levinud puupõõsas. Tegelikult võib teda pidada väikeseks puuks, sest mõnes kohas võib ta kasvada kuni 10 meetri kõrguseks, kuid tema keskmine kõrgus on 4-5 meetrit. Ta kasvab peaaegu kogu Lõuna-Euroopas kuivades ja ränimuldades, metsades ja metsades ning on väga levinud Serra de Sintra ja Sintra piirkonnas.See laienes ka Austraaliasse, Aafrikasse ja Iirimaale.

Sellel on türkiissinine, püstine tüvi ja punakad oksad, igihaljad, nahkjad ja sakilised lehed, valged või roosad kambakujulised õied, mis õitsevad oktoobrist veebruarini, küpsed viljad on väga ümmargused ja punased, püramiidikujuliste väljaulatuvate osadega, mis meenutavad maasikaid, mistõttu inglased nimetavad seda "maasikapuu", need viljad korjatakse sügise lõpus.

Seda peent puitu hinnatakse väga kõrgelt treitud esemete, intarsiate ja tislerite valmistamisel, kuna seda on lihtne töödelda ja lihvida. Lisaks sellele on selle puit väga hea kütmiseks, kuna sellest saadakse suurepärane kivisüsi.

Koostis

See sisaldab kuni 2,7 arbutiini, metuilarbutiini ja teisi hüdrokinoone, kibedaid printsiipe ja tanniine. Arbutiin on antiseptiline uriinitõve.

See puu oli kunagi väga populaarne tänu headele tulemustele, mis saavutati eelkõige süüfilise ravis, mis mõjutas eelmisel sajandil väga palju mehi.

Tänapäeval kasutatakse seda endiselt kuseteede infektsioonide raviks, kuna sellel on väga kokkutõmbav ja antiseptiline toime kuseteedele, mistõttu on see kasulik tsüstiidi ja emakapõletiku puhul, aga ka verepuhastuse, kõhulahtisuse, düsenteeria, suu- ja kurgunakkuste puhul (kuristamine värsketest või kuivatatud lehtedest valmistatud infusiooniga).

Lehed võib kasutada infusioonina või juured keedetud kujul, keetes neid umbes 2 minutit, millele järgneb 5 minutiline keetmine. Seda tuleks võtta söögikordade vahel või magamamineku ajal lahtistavana. Viljal on jahune, kergelt mõrumagus maitse, mida kasutatakse palju likööride valmistamisel, eriti kui seda destilleeritakse kuulsaks Medronho brändiks, mida spetsialistid nii kõrgelt hindavad.

Toiduvalmistamisel

Lisaks likööride ja brändi valmistamisele sobivad arbutus'e punased viljad suurepäraselt šokolaadifondüü, mooside, hapukooride ja muude hõrgutiste valmistamiseks, mida loominguline kulinaarne kujutlusvõime soovib.

Kohalike toodete edendamiseks ja Caldeirão mäestiku sisemaa, täpsemalt São Bernabé, elavdamiseks on Almodôvari nõukogu arendanud medronho ja seente festivali, kus eksponeeritakse kohalikke hõrgutisi, mis on valmistatud mägitoodetest.õigusaktid.

Likööri retsept

1 liitri konjaki jaoks 250 grammi pruuni suhkrut, 750 grammi maasikapuud, veidi jahvatatud kaneeli või kaneelikoort. Seda valmistist tuleb 15 päeva jahedas ja pimedas kohas leotada.

Aias

Maasikapuu on puu, mida kasutatakse laialdaselt dekoratiivtaimena, vaatamata selle aeglasele kasvule. Ta on väga vastupidav, tal on väga pikk õitsemisperiood ja tema õied on väga hinnatud mesilaste poolt, kes võtavad neist suurepärase kvaliteediga õietolmu.

Kas sulle meeldis see artikkel?

Nii et loe meie ajakirja, telli Jardins Youtube'i kanalit ja jälgi meid Facebookis, Instagramis ja Pinterestis.