De aardbeiboom werd al genoemd door de Romeinen, die hem Arbutus unedo Vírgilio noemde deze kleine boom, die veel voorkomt in Italië, arbustus, Plinius en zijn tijdgenoten noemden hem unedo van unum edo wat betekent om er maar één te eten, misschien vanwege het gevoel van bedwelming dat wordt veroorzaakt door het eten van veel vruchten, vooral als ze al in het fermentatieproces zaten.

De wetenschappelijke naam is Arbutus unedo L Het behoort tot de Ericaceae familie, waartoe onder andere heide, bosbessen, veenbessen en brandnetels behoren. In Portugal staat het ook bekend als ervedeiro, ervedo, ervodo of medronheiro comum.

De Aardbeiboom is een houtachtige struik die veel voorkomt in Portugal en in het hele Middellandse Zeegebied. In feite kan hij worden beschouwd als een kleine boom, want op sommige plaatsen kan hij een hoogte van 10 meter bereiken, maar de gemiddelde hoogte is 4 tot 5 meter. Hij komt in bijna heel Zuid-Europa voor op droge en kiezelhoudende grond, in bossen en wouden en is heel algemeen in de Serra de Sintra en in deHet breidde ook uit naar Australië, Afrika en Ierland.

Hij heeft een turquoise, rechtopstaande stam en roodachtige takken, groenblijvende, leerachtige en gekartelde bladeren, witte of roze campanulaire bloemen die bloeien tussen oktober en februari, de rijpe vruchten zijn heel rond en rood, met piramidale uitsteeksels die op aardbeien lijken, daarom noemen de Engelsen hem "strawberry tree", deze vruchten worden aan het einde van de herfst geoogst.

Het fijne hout wordt erg gewaardeerd bij de vervaardiging van gedraaide voorwerpen, voor inlegwerk en schrijnwerk, omdat het gemakkelijk te bewerken en te polijsten is. Bovendien is het hout erg goed voor verwarming, omdat het een uitstekende kolen produceert.

Samenstelling

Het bevat tot 2,7 arbutine, metuilarbutine en andere hydrochinonen, een bitterstof en tannines. Arbutine is antiseptisch voor de urinewegen.

Deze boom was ooit erg populair vanwege de goede resultaten, met name bij de behandeling van syfilis, waar mannen in de vorige eeuw veel last van hadden.

Vandaag de dag wordt het nog steeds gebruikt om urineweginfecties te behandelen, omdat het een zeer samentrekkende en antiseptische werking heeft op de urinewegen, waardoor het nuttig is in gevallen van blaasontsteking en baarmoederontsteking, maar ook voor bloedreiniging, diarree, dysenterie, voor mond- en keelinfecties (gorgelen met een infusie gemaakt van de verse of gedroogde bladeren).

Je kunt de bladeren gebruiken als aftreksel of de wortels als afkooksel, door ze ongeveer 2 minuten te koken, gevolgd door 5 minuten aftreksel. Het moet tussen de maaltijden door of voor het slapen gaan worden ingenomen als een depuratief middel. De vrucht heeft een bloemige, licht bitterzoete smaak, die veel gebruikt wordt bij de productie van likeuren en vooral gedistilleerd wordt tot de beroemde Medronho brandewijn die zo gewaardeerd wordt door specialisten.

Koken

Naast het maken van likeuren en brandewijn, zijn de rode vruchten van de arbutus uitstekend in chocoladefondue, jam, zuurdesem en andere lekkernijen die de creatieve culinaire verbeelding wil.

Om lokale producten aan te moedigen en het binnenland van de Caldeirão-bergketen, meer specifiek São Bernabé, wat meer leven in te blazen, heeft de gemeente Almodôvar het medronho- en paddenstoelenfestival ontwikkeld, waar lokale lekkernijen gemaakt met producten uit de bergen worden tentoongesteld.wetgeving.

Likeur recept

Voor 1 liter brandewijn, 250 gram bruine suiker, 750 gram aardbeiboom, wat gemalen kaneel of kaneelschors. Deze bereiding moet 15 dagen macereren op een koele, donkere plaats.

In de tuin

De aardbeiboom is een boom die ondanks zijn trage groei veel gebruikt wordt als decoratieve plant. Hij is erg resistent, heeft een zeer lange bloeiperiode en zijn bloemen worden erg gewaardeerd door bijen, die er stuifmeel van uitstekende kwaliteit uit halen.

Vond je dit een leuk artikel?

Dus lees ons magazine, abonneer je op het Youtube-kanaal van Jardins en volg ons op Facebook, Instagram en Pinterest.