Zemeņu koku pieminēja jau romieši, kas to sauca par zemeņu koku. Arbutus unedo Virgilijs šo nelielo, Itālijā ļoti izplatīto koku sauca par arbustus, Plīnijs un viņa laikabiedri - par arbustus. unedo , no unum edo kas nozīmē apēst tikai vienu, iespējams, tāpēc, ka apreibuma sajūtu izraisa daudzu augļu ēšana, jo īpaši, ja tie jau ir fermentācijas procesā.

Zinātniskais nosaukums ir Arbutus unedo L Tā pieder pie Ericaceae dzimtas, kurā cita starpā ietilpst virši, mellenes, dzērvenes un nātres. Portugālē to sauc arī par ervedeiro, ervedo, ervodo vai medronheiro comum.

Zemeņkoks ir kokains krūms, kas ir ļoti izplatīts Portugālē un visā Vidusjūras reģionā. Patiesībā to var uzskatīt par nelielu koku, jo dažviet tas var sasniegt pat 10 m augstumu, bet vidējais augstums ir 4 līdz 5 m. Tas ir sastopams gandrīz visā Dienvideiropā sausās un silīcija augsnēs, mežos un mežos, un tas ir ļoti izplatīts Serra de Sintra un Sintras reģionā.Tā paplašinājās arī uz Austrāliju, Āfriku un Īriju.

Tam ir tirkīza, stāvs stumbrs un sarkanīgi zari, mūžzaļas, ādainas un zobainas lapas, balti vai rozā kampaniešu formas ziedi, kas zied no oktobra līdz februārim, nogatavojušies augļi ir ļoti apaļi un sarkani, ar piramidāliem izvirzījumiem, kas atgādina zemenes, tāpēc angļi to sauc par "zemeņu koku", šos augļus novāc rudens beigās.

Šī smalkā koksne ir ļoti iecienīta virpotu priekšmetu izgatavošanā, inkrustāciju un galdniecības izstrādājumu izgatavošanā, jo ir viegli apstrādājama un pulējama. Turklāt tās koksne ir ļoti laba apkurei, jo no tās iegūst lielisku ogli.

Sastāvs

Tā satur līdz 2,7 arbutīna, metuilarbutīna un citu hidrohinonu, rūgtvielu un tanīnu. Arbutīns ir urīnceļu antiseptisks līdzeklis.

Šis koks savulaik bija ļoti populārs, jo guva labus rezultātus, jo īpaši ārstējot sifilisu, kas pagājušajā gadsimtā ļoti skāra vīriešus.

Mūsdienās to joprojām izmanto urīnceļu infekciju ārstēšanai, jo tai ir ļoti savelkoša un antiseptiska iedarbība uz urīnceļiem, tāpēc tā ir noderīga cistīta un uterīta gadījumos, kā arī asins attīrīšanas, caurejas, dizentērijas, mutes dobuma un rīkles infekciju ārstēšanai (skalošana ar svaigu vai kaltētu lapu uzlējumu).

Var lietot lapas uzlējuma veidā vai saknes novārījumā, vārot apmēram 2 minūtes, pēc tam 5 minūtes uzvāra. Lieto starp ēdienreizēm vai pirms gulētiešanas kā nomierinošu līdzekli. Augļiem piemīt miltaina, nedaudz rūgteni salda garša, ko plaši izmanto liķieru ražošanā, īpaši destilējot slaveno Medronho brendiju, ko tik ļoti novērtē speciālisti.

Ēdiena gatavošanā

Papildus liķieru un brendija pagatavošanai arbuta sarkanie augļi ir lieliski piemēroti šokolādes fondī, ievārījumiem, ieraugiem un citiem gardumiem, ko vēlas radoša kulinārijas iztēle.

Lai veicinātu vietējo produktu ražošanu un atdzīvinātu Kaldeirāno kalnu grēdas iekšieni, precīzāk, Sanbernabē, Almodovāras padome ir izveidojusi medronho un sēņu festivālu, kurā tiek demonstrēti vietējie gardumi, kas pagatavoti no kalnu produktiem.tiesību akti.

Liķiera recepte

Uz 1 litru brendija 250 g brūnā cukura, 750 g zemeņu koka, nedaudz malta kanēļa vai kanēļa mizas. Šis preparāts 15 dienas jāmacerē vēsā, tumšā vietā.

Dārzā

Zemeņkoks ir koks, ko plaši izmanto kā dekoratīvu augu, neraugoties uz tā lēno augšanu. Tas ir ļoti izturīgs, tam ir ļoti ilgs ziedēšanas periods, un tā ziedus ļoti novērtē bites, kas no tiem iegūst lieliskas kvalitātes ziedputekšņus.

Vai jums patika šis raksts?

Tāpēc lasiet mūsu žurnālu, abonējiet Jardins Youtube kanālu un sekojiet mums Facebook, Instagram un Pinterest.