ដើមស្ត្របឺរី ជារុក្ខជាតិមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាព
តារាងមាតិកា
ដើមស្ត្របឺរីត្រូវបានជនជាតិរ៉ូមបានដាក់ឈ្មោះវារួចហើយថា Arbutus unedo ។ Virgil បានហៅដើមឈើតូចមួយនេះ ជាទូទៅនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី arbustus Pliny និងសហសម័យរបស់គាត់បានហៅវាថា unedo ពី unum edo ដែលមានន័យថាបរិភោគតែមួយដើម ប្រហែលជាដោយសារ អារម្មណ៍នៃការស្រវឹងដែលបណ្តាលមកពីការញ៉ាំផ្លែឈើច្រើនពេក ជាពិសេសប្រសិនបើពួកវាកំពុងស្ថិតក្នុងដំណើរការនៃការ fermentation។
ឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រគឺ Arbutus unedo L ។ ហើយវាជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Ericaceae ដែលរួមមាន heather, blueberries, cranberries, urvaursina ក្នុងចំណោមអ្នកដទៃទៀត។ នៅប្រទេសព័រទុយហ្គាល់ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា ervedeiro, ervedo, ervodo ឬដើមស្ត្របឺរីទូទៅ។
ដើមស្ត្របឺរីគឺជាដើមឈើដែលមានឈើជាទូទៅនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង និងទូទាំងតំបន់មេឌីទែរ៉ាណេ។ ជាការពិត វាអាចចាត់ទុកថាជាដើមឈើតូចមួយ ព្រោះនៅកន្លែងខ្លះវាឡើងដល់កម្ពស់ប្រហែល ១០ ម៉ែត្រ ប៉ុន្តែទំហំមធ្យមរបស់វាគឺ ៤ ទៅ ៥ ម៉ែត្រ។ វាមាននៅស្ទើរតែទាំងអស់នៃអឺរ៉ុបភាគខាងត្បូងក្នុងដីស្ងួតហួតហែង និងស្ងាត់ជ្រងំ ក្នុងព្រៃ និងឈើ ហើយវាមានជាទូទៅនៅ Serra de Sintra និងនៅភ្នំ Algarve ។ វាក៏បានពង្រីកទៅប្រទេសអូស្ត្រាលី អាហ្វ្រិក និងអៀរឡង់ផងដែរ។
វាមានដើមដុះត្រង់ និងមែកក្រហមឆ្អៅ ស្លឹករឹង ស្បែក និងស្លឹករាងជារង្វង់ ផ្កាពណ៌ស ឬពណ៌ផ្កាឈូក ដែលរីក នៅចន្លោះខែតុលា និងខែកុម្ភៈ ផ្លែឈើទុំគឺមានរាងមូល និងមានពណ៌ក្រហមការព្យាករពីរ៉ាមីតដែលស្រដៀងនឹងផ្លែស្ត្របឺរី ហេតុដូច្នេះហើយបានជាឈ្មោះភាសាអង់គ្លេសថា "ដើមស្ត្របឺរី" ផ្លែឈើទាំងនេះត្រូវបានប្រមូលផលនៅចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។
ឈើល្អត្រូវបានគេកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការផលិតវត្ថុដែលប្រែជាសម្រាប់ដាក់ និងគ្រឿងលម្អ។ ងាយស្រួលធ្វើការ និងប៉ូលា។ លើសពីនេះ ឈើរបស់វាល្អសម្រាប់កំដៅ បង្កើតជាធ្យូងដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
សមាសភាព
មានផ្ទុករហូតដល់ទៅ 2.7 arbutin, methylarbutin និង hydroquinones ផ្សេងទៀត ដែលជាគោលការណ៍ជូរចត់ និងតានីន។ Arbutin គឺជាថ្នាំសំលាប់មេរោគសម្រាប់ផ្លូវទឹកនោម។
ដើមឈើនេះធ្លាប់មានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែលទ្ធផលល្អដែលទទួលបាន ជាពិសេសក្នុងការព្យាបាលរោគស្វាយ ដែលធ្វើអោយបុរសរងទុក្ខយ៉ាងខ្លាំងក្នុងសតវត្សទីចុងក្រោយ។
បច្ចុប្បន្ននេះ វានៅតែត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ព្យាបាលការឆ្លងមេរោគលើផ្លូវបង្ហូរនោម ព្រោះវាមានសារធាតុថ្នាំសំលាប់មេរោគ និងថ្នាំសំលាប់មេរោគនៅលើផ្លូវទឹកនោម ធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍ក្នុងករណី cystitis និង uteritis ប៉ុន្តែថែមទាំងលាងសម្អាតឈាម រាគរូស រាគ។ ការបង្ករោគក្នុងមាត់ និងបំពង់ក (ខ្ពុរមាត់ជាមួយនឹងទឹកដែលធ្វើពីស្លឹកស្រស់ ឬស្ងួត)។
សូមមើលផងដែរ: Aeroponics ដឹងពីអត្ថន័យរបស់វា។អ្នកអាចប្រើស្លឹកម្រុំ ឬឬសក្នុងទឹកដាំឱ្យពុះប្រហែល ២នាទី បន្ទាប់មកចាក់ទឹក ៥នាទី។ វាគួរតែត្រូវបានគេយករវាងអាហារឬពេលចូលគេងជាថ្នាំបន្សាប។ ផ្លែឈើមានរសជាតិផ្អែម ជូរចត់បន្តិច ប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការផលិតស្រា និងជាពិសេស ចំរាញ់នៅក្នុងម៉ាក Arbutus ដ៏ល្បីល្បាញត្រូវបានកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងដោយអ្នកឯកទេស។
ក្នុងការចម្អិនអាហារ
បន្ថែមពីលើការធ្វើស្រា និងប្រេនឌី ផ្លែឈើក្រហមរបស់ arbutus គឺល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុង fondue សូកូឡា ការកកស្ទះ , ryegrass និងអាហារឆ្ងាញ់ផ្សេងទៀតដែលគំនិតច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូបចង់បាន។
ដើម្បីលើកទឹកចិត្តដល់ផលិតផលក្នុងស្រុក និងផ្តល់ជីវិតបន្ថែមទៀតដល់ផ្នែកខាងក្នុងនៃ Serra do Caldeirão ជាពិសេស São Bernabé Câmara de Almodôvar បាននិងកំពុងអភិវឌ្ឍ medronho និងពិធីបុណ្យផ្សិត ដែលជាកន្លែងអាហារឆ្ងាញ់ៗក្នុងស្រុកជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយនឹងផលិតផលពីភ្នំ ស្ទើរតែតែងតែនៅតែជាវិធីបុរាណ និងសិល្បៈដែលកំពុងរស់រានមានជីវិត ទោះបីជាមានឧបសគ្គផ្នែកច្បាប់ផ្សេងៗក៏ដោយ។
រូបមន្តស្រា
សម្រាប់ 1 លីត្រនៃ brandy, 250 ក្រាមនៃជាតិស្ករត្នោត, 750 ក្រាមនៃ medronhos, cinnamon ដីតិចតួចឬដំបង cinnamon ។ ការរៀបចំនេះនឹងត្រូវកាត់រយៈពេល 15 ថ្ងៃក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងងងឹត។
នៅក្នុងសួនច្បារ
ដើមឈើ arbutus ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជាដើមឈើតុបតែង ទោះបីជាវាលូតលាស់យឺតក៏ដោយ។ វាមានភាពធន់ទ្រាំខ្លាំង មានរយៈពេលចេញផ្កាយូរណាស់ ផ្ការបស់វាត្រូវបានកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងដោយសត្វឃ្មុំដែលយកលំអងចេញដែលមានគុណភាពល្អឥតខ្ចោះ។
សូមមើលផងដែរ: ផ្លែឈើប្រចាំខែ៖ ម្នាស់
តើអ្នក ចូលចិត្តអត្ថបទនេះទេ?
បន្ទាប់មកអានទស្សនាវដ្តីរបស់យើង ជាវប៉ុស្តិ៍ Jardins YouTube និងតាមដានពួកយើងនៅលើ Facebook, Instagram និង Pinterest។
