Der Erdbeerbaum wurde bereits von den Römern erwähnt, die ihn als Arbutus unedo Vírgilio nannte diesen kleinen, in Italien sehr verbreiteten Baum arbustus, Plinius und seine Zeitgenossen nannten ihn unedo von unum edo was bedeutet, nur eine zu essen, vielleicht wegen des Rauschgefühls, das der Verzehr vieler Früchte hervorruft, vor allem wenn sie sich bereits im Gärungsprozess befinden.

Der wissenschaftliche Name lautet Arbutus unedo L Sie gehört zur Familie der Heidekrautgewächse (Ericaceae), zu der u. a. Heidekraut, Heidelbeeren, Preiselbeeren und Brennnesseln gehören. In Portugal ist sie auch als ervedeiro, ervedo, ervodo oder medronheiro comum bekannt.

Der Erdbeerbaum ist ein verholzender Strauch, der in Portugal und im gesamten Mittelmeerraum weit verbreitet ist. Man kann ihn sogar als kleinen Baum bezeichnen, da er an manchen Stellen bis zu 10 Meter hoch werden kann, seine durchschnittliche Höhe liegt jedoch bei 4 bis 5 Metern. Er ist in fast ganz Südeuropa auf trockenen und kieselhaltigen Böden, in Wäldern und Forsten zu finden und sehr häufig in der Serra de Sintra und in denSie expandierte auch nach Australien, Afrika und Irland.

Er hat einen türkisfarbenen, aufrechten Stamm und rötliche Äste, immergrüne, ledrige und gezackte Blätter, weiße oder rosafarbene Glockenblumen, die zwischen Oktober und Februar blühen, die reifen Früchte sind sehr rund und rot, mit pyramidenförmigen Ausstülpungen, die an Erdbeeren erinnern, weshalb die Engländer ihn "strawberry tree" nennen, diese Früchte werden am Ende des Herbstes geerntet.

Das feine Holz wird bei der Herstellung von gedrechselten Gegenständen, Intarsien und Tischlerarbeiten sehr geschätzt, da es sich leicht bearbeiten und polieren lässt. Außerdem eignet sich sein Holz sehr gut zum Heizen, da es eine ausgezeichnete Kohle ergibt.

Zusammensetzung

Es enthält bis zu 2,7 % Arbutin, Metuilarbutin und andere Hydrochinone, einen Bitterstoff und Gerbstoffe. Arbutin wirkt antiseptisch auf die Harnwege.

Dieser Baum war einst sehr beliebt, da er gute Ergebnisse bei der Behandlung von Syphilis erzielte, von der im letzten Jahrhundert vor allem Männer betroffen waren.

Auch heute noch wird er zur Behandlung von Harnwegsinfektionen verwendet, da er eine stark adstringierende und antiseptische Wirkung auf die Harnwege hat, was ihn bei Blasen- und Gebärmutterentzündungen nützlich macht, aber auch zur Blutreinigung, bei Durchfall, Ruhr, Mund- und Rachenentzündungen (gurgeln mit einem Aufguss aus den frischen oder getrockneten Blättern).

Man kann die Blätter als Aufguss oder die Wurzeln als Abkochung verwenden, indem man sie ca. 2 Minuten kocht und dann 5 Minuten ziehen lässt. Sie wird zwischen den Mahlzeiten oder vor dem Schlafengehen als Abführmittel eingenommen. Die Frucht hat einen mehligen, leicht bittersüßen Geschmack, der häufig zur Herstellung von Likören verwendet wird, insbesondere zur Destillation des berühmten Medronho-Branntweins, der von Fachleuten sehr geschätzt wird.

Beim Kochen

Neben der Herstellung von Likören und Branntwein eignen sich die roten Früchte des Erdbeerbaums hervorragend für Schokoladenfondue, Konfitüren, Sauerteig und andere Köstlichkeiten, die die kreative kulinarische Phantasie verlangt.

Um die lokalen Produkte zu fördern und das Innere des Caldeirão-Gebirges, insbesondere São Bernabé, zu beleben, hat die Gemeinde Almodôvar das Medronho- und Pilzfest ins Leben gerufen, bei dem lokale Köstlichkeiten aus den Produkten der Berge angeboten werden.Rechtsvorschriften.

Rezept für Likör

Für 1 Liter Branntwein 250 g braunen Zucker, 750 g Erdbeerbaum, etwas gemahlenen Zimt oder Zimtrinde. 15 Tage lang an einem kühlen, dunklen Ort mazerieren lassen.

Im Garten

Der Erdbeerbaum ist ein Baum, der trotz seines langsamen Wachstums häufig als Zierpflanze verwendet wird. Er ist sehr widerstandsfähig, hat eine sehr lange Blütezeit und seine Blüten werden von den Bienen sehr geschätzt, die ihnen Pollen von ausgezeichneter Qualität entnehmen.

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