Дрво јагоде су већ спомињали Римљани који су га назвали Арбутус унедо . Вергилије, названо ово мало дрво, веома уобичајено у Италији, арбустус, Плиније и његови савременици, звали су га унедо , од унум едо , што значи јести само једно, можда због осећај интоксикације изазван превеликим једењем воћа, посебно ако је оно већ било у процесу ферментације.

Научни назив је Арбутус унедо Л . И припада породици Ерицацеае, која укључује вријесак, боровнице, бруснице, урваурсина, између осталих. У Португалу је позната и као ерведеиро, ерведо, ерводо или обична јагода.

Дрво јагоде је веома чест дрвенасти жбун код нас и широм Медитерана. У ствари, може се сматрати малим дрветом, јер на неким местима достиже око 10 метара висине, али његова просечна величина је 4 до 5 метара. Постоји у скоро целој јужној Европи у сушној и силицијумској земљи, у шумама и шумама и веома је честа у Сера де Синтри и у планинама Алгарве. Такође се проширио на Аустралију, Африку и Ирску.

Има вијугаво, усправно дебло и црвенкасте гране, упорне, кожасте и назубљене листове, звонасте, беле или ружичасте цветове, који цветају између октобра и фебруара, зрели плодови су веома округли и црвени, сапирамидалне избочине које подсећају на јагоде, отуда и назив енглеског „стравберри трее“, ови плодови се беру крајем јесени.

Фино дрво је веома цењено у изради токарских предмета, за интарзије и столарију. , лака за рад и полирање. Осим тога, његово дрво је веома добро за грејање, производи одличан угаљ.

Састав

Садржи до 2,7 арбутина, метиларбутина и других хидрохинона, горког принципа и танина. Арбутин је антисептик за мокраћне путеве.

Ово дрво је некада било веома популарно због добрих резултата који су постигнути посебно у лечењу сифилиса, који је много мучио мушкарце у прошлом веку.

Тренутно се и даље користи за лечење инфекција уринарног тракта, јер има веома адстрингентно и антисептичко дејство на мокраћне путеве, што га чини корисним у случајевима циститиса и утеритиса, али и за чишћење крви, дијареје, дизентерије, за упале уста и грла (испирање грла инфузијом од свежег или осушеног лишћа).

Можете користити лишће у инфузији или корење у одвару, кувати око 2 минута, након чега следи 5 минута инфузије. Треба га узимати између оброка или пре спавања као депуративно средство. Плодови су брашнастог, благо горкастог укуса, широко се користе у производњи ликера, а посебно се дестилују учувена ракија од арбутуса коју стручњаци тако цене.

У кулинарству

Поред прављења ликера и ракије, црвени плодови арбутуса одлични су у чоколадном фондиу, џемовима, љуљ и друге делиције које креативна кулинарска машта жели.

Да би подстакли локалне производе и дали мало више живота унутрашњости Серра до Цалдеираоа, тачније Сао Бернабеа, Цамара де Алмодовар развија медронхо и фестивал печурака, где се разне локалне посластице праве од планинских производа, скоро увек и даље на древни и занатски начин који опстаје упркос разним законским препрекама.

Рецепт за ликер

За 1 литар ракије, 250 грама смеђег шећера, 750 грама медронхоса, мало млевеног цимета или штапић цимета. Овај препарат ће морати да мацерира 15 дана на хладном и тамном месту.

У башти

Арбутус се често користи као украсно дрво, упркос спором расту. Веома је отпоран, има веома дуг период цветања, његове цветове веома цене пчеле које уклањају полен одличног квалитета.

Да ли сте да вам се свиђа овај чланак?

Онда прочитајте наш Магазин, претплатите се на Јутјуб канал Јардинс и пратите нас на Фејсбуку, Инстаграму и Пинтересту.