Monster-delicious, ovocný salát, ovocný salátový strom, ceriman, monster-fruit, monsterio delicio, monstereo, mexický chlebovník, window-leaf, balazo a banán-penglai.

Španělské (costilla de Adán), portugalské (costela-de-adão) a francouzské (plante gruyère) názvy odkazují na změnu listů z celých na ohrnuté. V Mexiku se rostlina někdy nazývá piñanona. V pobřežních oblastech Sicílie, zejména v Palermu, se jí říká zampa di leone (lví tlapa).

Specifický přívlastek jejího jména deliciosa znamená "lahodná", což objektivně odkazuje na její jedlé a po celém světě velmi ceněné plody, a její rod Monstera pochází z latinského slova s překladem "obludný" nebo "nenormální" a odkazuje na neobvyklé listy s přirozenými otvory, které mají příslušníci rodu, odborně nazývané fenestrace.

Patří do řádu áronovitých (Araceae) a je to hemiepifytní rostlina, což znamená, že jde o rostlinu, která po vyklíčení na stávající vegetaci začíná růst epifyticky (bez půdy), ale následně se k půdě vydává vzdušnými kořeny - ty po dosažení půdy zakoření a vedou k rychlému rozvoji rostliny. Jak už název napovídá, může v porostu dosáhnout monstrózních rozměrů.Příroda, dosahující výšky až 20 metrů, řádně podepřená velkými, kožovitými, lesklými, zpeřenými, srdčitými listy dlouhými 25 až 90 cm a širokými 25 až 75 cm.

Listy mladých rostlin jsou menší a celistvé, bez otvůrků a otvorů, ale jak rostou, vytvářejí listy s charakteristickými otvůrky a otvory. Ačkoli v přírodě může dosahovat obrovských rozměrů, při pěstování v interiéru dosahuje obvykle jen dvou až tří metrů.

Jeho ovoce

Monstera deliciosa je považována za lahůdku díky své sladké a exotické chuti, protože plodí jedlé plody, které jsou ve zralosti žluté, mají lahodnou vůni a chutnají jako ovocný salát z banánů a ananasu. Je třeba dávat pozor, aby se plody nekonzumovaly, dokud se neodloupne modrozelená vnější slupka, protože ta obsahuje rafidy a trichlereidy - struktury, které se vyskytují na plodech.Je třeba také poznamenat, že Monstera deliciosa je toxická pro lidi a domácí zvířata. Jediná část rostliny, která je bezpečná a jedlá, jsou zralé plody, takže je třeba dbát opatrnosti při manipulaci s nimi, zejména v blízkosti dětí a osob s citlivou pokožkou.

Plody lze dozrát rozříznutím v okamžiku, kdy se začnou zvedat první šupiny a začnou vylučovat charakteristickou vůni. Po sklizni je třeba plody nechat dozrát v papírovém sáčku nebo zabalené v látce, dokud se šupiny plodů nezačnou oddělovat od zbytku. Po tomto procesu se pod nimi objeví jedlá dužina. Dužina, která je svou konzistencí podobná ananasu,lze z plodů odříznout a sníst.

Má ovocnou chuť podobnou chlebovníku a ananasu. Nezralé plody mohou dráždit hrdlo a latex listů může způsobit vyrážky na kůži, protože oba obsahují šťavelan draselný, a proto je důležité, aby se plody jedly až po odstranění šupin. Dráždivá černá vlákna lze odstranit použitím trochy citronové šťávy.

Plody Monstera deliciosa dosahují délky až 25 cm a průměru 3-5 cm, vypadají jako zelené kukuřičné klasy pokryté šestihrannými šupinami a obvykle dozrávají déle než rok.

Jeho pěstování a rozmnožování

Co se týče pěstování a množení, v tropech a subtropech se snadno pěstuje venku jako okrasná rostlina. Je to rostlina, která dosahuje ambiciózních rozměrů, a proto vyžaduje prostor a bohatý substrát, který podpoří její rychlý a bujný růst. Ideální je vysadit ji vedle stromu venku nebo vedle vertikálního parametru v interiéru, aby mohlalezení. Z hlediska nároků na vodu se jedná o rostlinu, která má ráda stále vlhký substrát a bez ochrany nesnáší mráz ani mráz. Teploty blízké nule stupňů snáší, pokud je chráněna jinou, větší vegetací nebo pod korunou stromu, pokud netrvají déle než několik hodin.

V kontinentálním Portugalsku a na ostrovech se rostlině daří snadno, i když na většině plantáží není snadné získat zralé plody, s výjimkou teplejších a vlhčích kontinentálních oblastí a samozřejmě souostroví Madeira a Azory, kde příznivé atmosférické podmínky zajišťují úspěch všech plantáží. V ideálních podmínkách kvete asi tři roky po narození.zasadil.

Co se týče různých způsobů využití kromě produkce plodů a využití jako okrasné rostliny, jsou známy její nadzemní kořeny, které se používají k výrobě provazů v Peru a k tradičnímu košíkářství v Mexiku. Na Martiniku se kořen používá k výrobě protijedu proti hadímu uštknutí.

V národním panoramatu pěstování okrasných rostlin existují dva druhy Monstera deliciosa, Monstera deliciosa a Monstera borsigiana. borsigiana je v současné době popisována jako subkultivar klasické odrůdy M. deliciosa. v současné době není původ Monstera borsigiana jasný, jako taková nebyla zařazena k vlastnímu druhu (ačkoli se běžně nazývá Monstera borsigiana vevědecké komunity a exotických sběratelů). Souhrnně lze říci, že jejich určení je poměrně jednoduché, neboť nejběžnější odrůda Monstera deliciosa je rostlina s velkým tvarem listů a Monstera deliciosa var. borsigiana má malý tvar listů.

Původní kultivar je větší z obou rostlin a vyznačuje se charakteristickým znakem, a to tím, že má řapíky nařasené v místech, kde se řapík připojuje k listu, když jsou listy zralé. Uzly (neboli místa, kde vyrůstají kořeny a výhony) jsou blízko u sebe. U odrůdy Borsigiana nedochází k tak velkému růstu a charakteristické nařasení řapíků listů se nevyskytuje uBorsigiana má také větší internodiální rozestupy, čímž vzniká rostlina, která je v přírodě rozsáhlejší. Obě rostliny lze nalézt jako klasické okrasné rostliny, zcela zelené rostliny a rostliny s mutacemi a albinismem nebo pestré. Fenomén vyhledávání a sbírání vzácných rostlin, který v současnosti dominuje mezinárodní scéně, představuje skutečnýRostliny se vzácnými genetickými mutacemi nejsou typickými pokojovými rostlinami.

Mluvím o exemplářích tak vzácných, že na volném trhu za jediný list nebo řízek, který ještě nemusí mít kořeny, dosahují cen začínajících na stovkách eur a u sběratelů vzácných rostlin mohou končit až na desítkách tisíc eur. Ceny na internetu a u jednotlivých transakcí se velmi liší, řídí se trendy a vzácností a ceny jsou ovlivněny takédostupnost konkrétní odrůdy na trhu a obtížnost a rychlost množení konkrétní odrůdy.

Unikátní na tomto trendu je však částka, kterou jsou lidé ochotni utratit za vzácné a vyhledávané rostliny v těchto rostlinách chimérické krásy, u nichž jsou některé buňky geneticky schopné produkovat chlorofyl (zelené části rostliny) a jiné buňky tuto schopnost postrádají. Nejvíce vyhledávané jsou v současné době pestrobarevné odrůdy. pestrobarevné rostliny jsou v současné době nejvyhledávanější.Při množení se rostliny ne vždy dobře vybarvují. Některé rostliny jsou silně vybarvené, což vede k nezdravému růstu v důsledku nedostatku chlorofylu, jiné jsou málo nebo vůbec vybarvené.

Ani v případě úspěšného množení není zaručeno, že rostlina zůstane pestrá. Je možné, že zelené buňky převezmou vládu a vrátí rostlině zelenou barvu. Je také možné, že zmutované bílé buňky převezmou vládu, čímž vznikne ještě větší problém, protože rostlina nemůže žít bez chlorofylu, který jí umožňuje fotosyntézu.