Дәмді құбыжық, жеміс-жидек-салат-өсімдік, жеміс-жидек салат-ағаш, кериман, құбыжық жеміс, монстерио делисио, монстерео, мексикалық нан жемісі, терезе жапырағы, балазо және банан-пенглай.

Испан тіліндегі атаулар ( costilla de Adán), португал (costela-de-adao) және француз (plante gruyère) жапырақтардың бүтіннен фенестрленгенге ауысуын білдіреді. Мексикада өсімдікті кейде пиньанона деп атайды. Сицилияның жағалау аймақтарында, әсіресе Палермода, ол зампа ди леоне (арыстанның табаны) деп аталады.

Оның дәмді атауының ерекше эпитеті «дәмді» дегенді білдіреді, объективті түрде оның жеуге жарамды жемісіне сілтеме жасайды және бүкіл әлемде өте жоғары бағаланады. , және оның тұқымы, Monstera, латынның «құбыжық» немесе «анормальды» деген сөзінен шыққан және техникалық түрде фенестрация деп аталатын тектес мүшелерінің табиғи тесіктері бар ерекше жапырақтарды білдіреді.

Ол арасеялар отрядының бір бөлігі және гемиепифитті өсімдік, яғни ол бар өсімдіктерде өнгеннен кейін эпифит түрінде (топырақсыз) өсе бастайтын, бірақ кейінірек ұшып шығатын өсімдік. ауа тамырлары топыраққа қарай – оған жеткеннен кейін олар тамыр алып, өсімдіктің қарқынды дамуына әкеледі. Аты айтып тұрғандай, ол жапырақтармен дұрыс бекітілген биіктігі 20 метрге дейін жететін табиғатта құбыжық пропорцияларға жетуі мүмкін.ірі, былғары, жылтыр, түйіршіктелген, жүрек тәрізді, ұзындығы 25-90 сантиметр және ені 25-тен 75 сантиметрге дейін.

Жас өсімдіктердің жапырақтары кішірек және бүтін, фенестрациясыз немесе саңылаусыз, бірақ өзіне тән белгілері бар жапырақтарды береді. саңылаулар мен қоршаулар өсіп келе жатқанда. Табиғатта ол орасан зор өлшемдерге жетуі мүмкін болса да, үй ішінде өсіргенде ол әдетте екі-үш метрге жетеді.

Оның жемісі

Монстера Дәмді тәтті дәмі мен тәттілігіне байланысты нәзіктік болып саналады. экзотикалық, өйткені ол жеуге жарамды жемістер береді, піскен кезде сары түсті, дәмді хош иісі бар және дәмі банан мен ананас жеміс салаты сияқты. Көгілдір-жасыл сыртқы қабығы аршылғанша жемісті жеуге болмайды, өйткені бұл қабықтың құрамында рафидтер мен трихосклереидтер - кальций оксалатының ине тәрізді құрылымдары бар және ауыз бен тамақты қатты тітіркендіреді. Сондай-ақ, Monstera divino адамдар мен үй жануарлары үшін улы екенін атап өткен жөн. Өсімдіктің қауіпсіз және жеуге жарамды жалғыз бөлігі - піскен жеміс, сондықтан оны ұстау кезінде, әсіресе балалар мен сезімтал терісі бар адамдарға күтім жасау қажет.

Жемістерді кесу арқылы пісуге болады. бірінші таразылар көтеріліп, өзіне тән иіс шығара бастайды. Жинағаннан кейін жемістер керекжеміс қабыршақтары қалғандарынан ажырай бастағанша қағаз қапшықта пісіп немесе шүберекпен ораңыз. Осы процестен кейін жеуге жарамды целлюлоза астынан көрінеді. Құрылымы бойынша ананасқа ұқсас целлюлозаны жемістерден кесіп жеуге болады.

Оның дәмі джакфрут пен ананасқа ұқсас жеміс дәмі бар. Піспеген жидектер тамақты тітіркендіреді, ал жапырақтардағы латекс бөртпе тудыруы мүмкін, өйткені екеуінде де калий оксалаты бар, сондықтан жидектерді таразы көтерілген кезде ғана тұтыну маңызды. Тітіркендіргіш қара талшықтарды аздап лимон шырынын жағу арқылы кетіруге болады.

Monstera Delicious жемісінің ұзындығы 25 см-ге дейін және диаметрі 3-5 см-ге дейін жетуі мүмкін және сыртқы түрімен жабылған жүгерінің жасыл масағына ұқсайды. алтыбұрышты таразылар, әдетте, жетілуге ​​бір жылдан астам уақыт кетеді.

Оны өсіру және көбейту

Өсіру және көбейту туралы айтатын болсақ, ол сәндік өсімдік ретінде ауада оңай өсіріледі. тропиктік және субтропикте өсетін өсімдік. Бұл өршіл пропорцияларға жететін өсімдік, сондықтан оның жылдам және қарқынды өсуін қолдайтын кеңістік пен бай субстрат қажет. Ең дұрысы, оны ағаштың сыртында немесе ішіндегі тік параметрдің жанына отырғызу керек, сонда ол көтеріле алады. Су қажеттілігіне келетін болсақ, бұл субстратқа ие болғанды ​​ұнататын өсімдікәрқашан ылғалды және қорғаныссыз аязға немесе теріс температураға төзбейді. Нөл градусқа жақын температураға ол бірнеше сағаттан артық созылмаса, үлкен өлшемдегі басқа өсімдіктермен немесе ағаштардың шатыры астында қорғалған болса, шыдауға болады.

Материктік Португалияда. және аралдарда, өсімдік оңай гүлдейді, дегенмен, ең ыстық және ылғалды континенттік аймақтарды және, әрине, қолайлы атмосферасы бар Мадейра мен Азор архипелагын қоспағанда, көптеген плантацияларда піскен жемістерді алу оңай емес. жағдайлар барлық плантациялардың табысты болуын қамтамасыз етеді. Оңтайлы жағдайларда ол отырғызғаннан кейін үш жылдай гүлдейді.

Жеміс өндіруден және сәндік өсімдік ретінде пайдаланудан басқа әртүрлі мақсаттарға келетін болсақ, ол Перуде арқан жасау үшін оның әуе тамырларын пайдаланатыны белгілі. , сондай-ақ Мексикада дәстүрлі себетті жүргізу үшін. Мартиникада тамырдан жылан шаққанда антидот жасау үшін қолданылады.

Ұлттық сәндік өсіру панорамасында Monstera Delicious екі түрі бар, Monstera Delicious және Monstera Borsigiana. Борсигиана қазіргі уақытта классикалық M. oliva сортының қосалқы сорты ретінде сипатталған. Қазіргі уақытта Monstera borsigiana-ның шығу тегі анық емес, өйткені ол өз түрлерімен жіктелмеген (бірақ ол әдеттеғылыми ортада және экзотикалық коллекционерлерде Monstera borsigiana деп аталады). Синтетикалық жолмен оларды анықтаудың қарапайым тәсілі салыстырмалы түрде қарапайым, өйткені ең көп таралған сорт Monstera Delicious - үлкен жапырақ пішінді өсімдік және Monstera Delicious var. борсигиананың пішіні кішкентай жапырақ тәрізді.

Түпнұсқа сорт екі өсімдіктің үлкені болып табылады және ерекшеленетін ерекшелігі бар, атап айтқанда оның жапырақ жапырақшасы жапыраққа жабысатын жерінде бұдырлы жапырақшалары бар. жетілген. Түйіндер (немесе тамырлар мен өскіндер пайда болатын орындар) бір-біріне жақын орналасқан. Борсигиана сортында ол көп өспейді және пісіп-жетілген кезде жапырақ жапырақшаларында тән бұдырлар дамымайды. Борсигиана сонымен қатар үлкен түйінаралық қашықтыққа ие, табиғатта кеңірек өсімдік жасайды. Екеуі де классикалық сәндік өсімдіктер, толығымен жасыл және мутациялары бар және альбинизмі бар немесе түрлі-түсті өсімдіктер ретінде табуға болады. Қазіргі уақытта халықаралық сахнада үстемдік ететін сирек өсімдіктерді іздеу және жинау феномені қазіргі уақытта бүкіл әлемде танымалдылықтың шынайы феномені болып табылады. Сирек кездесетін генетикалық мутациялары бар өсімдіктер әдеттегі бөлме өсімдіктері емес.

Мен сирек кездесетін үлгілер туралы айтып отырмын, сондықтан ашық нарықта әлі тамыры жоқ бір жапырақ немесе кесу үшін олар келесі жылы басталатын бағаға жетеді. жүздегенеуроны құрайды, бұл сирек өсімдіктерді жинаушылар үшін ондаған мың еуроға жетуі мүмкін. Интернеттегі және жеке транзакциялардың бағалары тенденциялар мен тапшылыққа байланысты кеңінен өзгереді, сонымен қатар бағаларға нарықта белгілі сорттың болуы және берілген сорттың таралу қиындығы мен жылдамдығы әсер етеді.

Бірегейлігі неде. Бұл тренд адамдар сирек кездесетін және сұранысқа ие өсімдіктерге жұмсауға дайын сома болып табылады, бұл химиялық сұлу өсімдіктер, мұнда кейбір жасушалар генетикалық тұрғыдан хлорофилл (өсімдіктің жасыл бөліктері) өндіруге қабілетті және басқа жасушалар жоқ. . Ең алуан түрлі сорттар қазіргі уақытта ең сұранысқа ие. Түрлі өсімдіктердің көбеюі қиын, өйткені әртүрлілік немесе альбинизм тұрақты емес және оларды бақылау мүмкін емес. Шағылысқан кезде өсімдіктер әрқашан жақсы алуан түрлі болып шықпайды. Кейбіреулер хлорофиллдің жетіспеушілігіне байланысты нашар өсуге әкеледі, немесе кейбіреулері аз немесе мүлдем өзгермейді.

Тіпті сәтті таралу сценарийінде де өсімдіктің сақталуына кепілдік жоқ. алуан түрлі. Жасыл жасушалар өсімдікті басып алып, жасылға айналдыруы мүмкін. Сондай-ақ мутацияға ұшыраған лейкоциттер басып алып, одан да үлкен проблема тудыруы мүмкін, өйткені өсімдік хлорофиллсіз өмір сүре алмайды.фотосинтезге.