Monster-delicious, fruitsalade plant, fruitsalade boom, ceriman, monster-fruit, monsterio delicio, monstereo, Mexicaanse broodvrucht, raamblad, balazo en banaan-penglai.

De Spaanse (costilla de Adán), Portugese (costela-de-adão) en Franse (plante gruyère) namen verwijzen naar de verandering van de bladeren van heel naar gegroefd. In Mexico wordt de plant soms piñanona genoemd. In de kustgebieden van Sicilië, vooral Palermo, wordt het zampa di leone (leeuwenpoot) genoemd.

Het specifieke epitheton van de naam deliciosa betekent "heerlijk", objectief verwijzend naar de eetbare vruchten en enorm gewaardeerd over de hele wereld, en het geslacht, Monstera, is afkomstig van het Latijnse woord met een vertaling van "monsterlijk" of "abnormaal" en verwijst naar de ongewone bladeren met natuurlijke gaten die leden van het geslacht hebben, technisch fenestraties genoemd.

Het behoort tot de orde van de Araceae en is een hemiepifytische plant, wat betekent dat het een plant is die zijn groei begint in een epifytische vorm (zonder grond) na het ontkiemen op de bestaande vegetatie, maar vervolgens luchtwortels lanceert in de richting van de bodem - zodra ze deze bereiken, schieten ze wortel en leiden ze tot een snelle ontwikkeling van de plant. Zoals de naam al aangeeft, kan het monsterlijke proporties bereiken in deIn de natuur kan hij tot 20 meter hoog worden met grote, leerachtige, glanzende, geveerde, hartvormige bladeren van 25 tot 90 centimeter lang en 25 tot 75 centimeter breed.

De bladeren van jonge planten zijn kleiner en heel, zonder openingen of gaten, maar produceren bladeren met de kenmerkende gaten en openingen naarmate ze groeien. Hoewel hij in het wild enorme afmetingen kan bereiken, wordt hij over het algemeen slechts twee tot drie meter hoog als hij binnenshuis wordt gekweekt.

De vruchten

Monstera deliciosa wordt beschouwd als een delicatesse vanwege zijn zoete en exotische smaak. De vrucht produceert eetbare vruchten, die geel zijn als ze rijp zijn, een heerlijk aroma hebben en smaken naar een bananen- en ananasvruchtensalade. Pas op dat je de vruchten niet eet als de blauwgroene buitenste schil eraf is, want deze schil bevat raphiden en trichlereïden - structurenMonstera deliciosa is giftig voor mensen en huisdieren. Het enige deel van de plant dat veilig en eetbaar is, is de rijpe vrucht, dus wees voorzichtig met het hanteren ervan, vooral in de buurt van kinderen en mensen met een gevoelige huid.

De vrucht kan worden gerijpt door hem open te snijden wanneer de eerste schubben beginnen op te komen en een karakteristieke geur beginnen af te geven. Na het oogsten moet de vrucht rijpen in een papieren zak of gewikkeld in een doek tot de schubben van de vrucht beginnen los te komen van de rest. Na dit proces wordt het eetbare vruchtvlees eronder zichtbaar. Het vruchtvlees, dat qua textuur lijkt op ananas, heeft een ananasachtige textuur,kan van de vrucht gesneden en gegeten worden.

Het heeft een fruitige smaak die lijkt op jackfruit en ananas. De onrijpe vruchten kunnen de keel irriteren en de latex van de bladeren kan uitslag op de huid veroorzaken, omdat beide kaliumoxalaat bevatten. Irriterende zwarte vezels kunnen worden verwijderd door een beetje citroensap aan te brengen.

De vrucht van Monstera deliciosa kan tot 25 cm lang en 3-5 centimeter in diameter worden en ziet eruit als een groene maïskolf bedekt met zeshoekige schubben, en het duurt meestal meer dan een jaar om te rijpen.

De teelt en vermeerdering

Wat het kweken en vermeerderen betreft, kan deze plant gemakkelijk buiten worden gekweekt als sierplant in de tropen en subtropen. Het is een plant die ambitieuze proporties bereikt en daarom ruimte en een rijk substraat nodig heeft om zijn snelle en krachtige groei te ondersteunen. Idealiter wordt hij buiten naast een boom of binnen naast een verticale parameter geplant zodat hijklimmen. Qua waterbehoefte is het een plant die het substraat graag altijd vochtig heeft en zonder bescherming geen vorst of vriestemperaturen verdraagt. Temperaturen dicht bij nul graden kunnen worden verdragen zolang hij wordt beschut door andere, grotere vegetatie of onder het bladerdak, zolang het niet langer dan een paar uur duurt.

In continentaal Portugal en op de eilanden gedijt de plant gemakkelijk, hoewel het niet gemakkelijk is om rijpe vruchten te krijgen in de meeste plantages, met uitzondering van de warmere en vochtigere continentale gebieden en natuurlijk op de eilandengroepen Madeira en de Azoren, waar gunstige atmosferische omstandigheden zorgen voor het succes van alle plantages. Onder ideale omstandigheden bloeit de plant ongeveer drie jaar nageplant.

Naast het produceren van vruchten en het gebruik als sierplant, worden de luchtwortels gebruikt voor het maken van touwen in Peru en voor het traditionele mandenvlechten in Mexico. Op Martinique wordt de wortel gebruikt om een tegengif te maken tegen slangenbeten.

In het nationale sierteeltpanorama zijn er twee soorten Monstera deliciosa, Monstera deliciosa en Monstera borsigiana. borsigiana wordt momenteel beschreven als een subcultivar van de klassieke variëteit M. deliciosa. Op dit moment is de oorsprong van Monstera borsigiana niet duidelijk, als zodanig is het niet geclassificeerd als een eigen soort (hoewel het gewoonlijk Monstera borsigiana wordt genoemd inwetenschappelijke gemeenschap en exotische verzamelaars). Samengevat is de eenvoudige manier om ze te identificeren relatief eenvoudig, aangezien de meest voorkomende variëteit, Monstera deliciosa, de plant is met een grote bladvorm, en Monstera deliciosa var. borsigiana een kleine bladvorm heeft.

De oorspronkelijke cultivar is de grootste van de twee planten en heeft een onderscheidend kenmerk, namelijk dat hij gefranjerde bladstelen heeft op de plaats waar de bladsteel aan het blad vastzit wanneer de bladeren volgroeid zijn. De knopen (of plaatsen waar wortels en scheuten uitlopen) liggen dicht bij elkaar. Bij de variëteit Borsigiana groeit hij minder en ontwikkelt hij niet de kenmerkende franjes op de bladstelen bijBorsigiana heeft ook een grotere afstand tussen de internodiën, waardoor een plant ontstaat die uitgestrekter is in de natuur. Beide zijn te vinden als klassieke sierplanten, volledig groene planten en planten met mutaties en albinisme of bonte. Het fenomeen van het zoeken en verzamelen van zeldzame planten dat momenteel de internationale scène domineert, vertegenwoordigt een echtPlanten met zeldzame genetische mutaties zijn geen typische kamerplanten.

Ik heb het over exemplaren die zo zeldzaam zijn dat ze op de open markt, voor een enkel blad of stek, die misschien nog geen wortels hebben, prijzen bereiken die beginnen in de honderden euro's, en kunnen eindigen in de tienduizenden euro's voor verzamelaars van zeldzame planten. De prijzen online en voor individuele transacties variëren sterk, gedreven door trends en schaarste, en de prijzen worden ook beïnvloed door debeschikbaarheid van een bepaalde variëteit op de markt en de moeilijkheid en snelheid van vermeerdering van een bepaalde cultivar.

Wat echter uniek is aan deze trend, is het bedrag dat mensen bereid zijn uit te geven aan zeldzame en gewilde planten in deze planten van chimere schoonheid, waarbij sommige cellen genetisch in staat zijn chlorofyl (de groene delen van de plant) te produceren en andere cellen dit vermogen niet hebben. De meest bonte variëteiten zijn op dit moment het meest gewild.De bonte planten zijnMoeilijk te vermeerderen omdat bonte of albinistische kleuren niet constant zijn en niet onder controle gehouden kunnen worden. Bij vermeerdering komen de planten niet altijd goed bonte kleuren uit. Sommige planten komen sterk bonte kleuren uit, wat leidt tot ongezonde groei door gebrek aan chlorofyl, of sommige planten komen uit met weinig of geen bonte kleuren.

Zelfs in een succesvol vermeerderingsscenario is er geen garantie dat de plant bonte zal blijven. Het is mogelijk dat groene cellen het overnemen en de plant weer groen wordt. Het is ook mogelijk dat gemuteerde witte cellen het overnemen, wat een nog groter probleem creëert omdat de plant niet kan leven zonder chlorofyl om te fotosynthetiseren.