Monster-delicious, meyve-salata bitkisi, meyve-salata ağacı, ceriman, monster-fruit, monsterio delicio, monstereo, Meksika ekmek meyvesi, pencere yaprağı, balazo ve muz-penglai.

İspanyolca (costilla de Adán), Portekizce (costela-de-adão) ve Fransızca (plante gruyère) isimleri yaprakların bütünden çentikli hale değişimine atıfta bulunur. Meksika'da bitki bazen piñanona olarak adlandırılır. Sicilya'nın kıyı bölgelerinde, özellikle Palermo'da zampa di leone (aslan pençesi) olarak adlandırılır.

Deliciosa adının özel sıfatı "lezzetli" anlamına gelir, nesnel olarak yenilebilir meyvesine atıfta bulunur ve dünya çapında büyük beğeni toplar ve cinsi Monstera, Latince "canavarca" veya "anormal" anlamına gelen bir kelimeden kaynaklanır ve cins üyelerinin sahip olduğu, teknik olarak fenestrasyon adı verilen doğal deliklere sahip olağandışı yapraklara atıfta bulunur.

Araceae takımının bir parçasıdır ve hemiepifitik bir bitkidir, yani mevcut bitki örtüsü üzerinde çimlendikten sonra büyümesine epifitik olarak (topraksız) başlayan, ancak daha sonra toprağa doğru hava kökleri alan bir bitkidir - ulaştıktan sonra köklenirler ve bitkinin hızlı bir şekilde gelişmesine yol açarlar.Doğada, 25 ila 90 santimetre uzunluğunda ve 25 ila 75 santimetre genişliğinde büyük, kösele, parlak, iğnemsi, kalp şeklinde yapraklarla düzgün bir şekilde desteklenen 20 metreye kadar boylara ulaşır.

Genç bitkilerin yaprakları daha küçük ve bütündür, deliksizdir, ancak büyüdükçe karakteristik deliklere ve deliklere sahip yapraklar üretirler. Doğada muazzam boyutlara ulaşabilmesine rağmen, iç mekanlarda yetiştirildiğinde genellikle sadece iki ila üç metreye ulaşır.

Meyvesi

Monstera deliciosa, olgunlaştığında sarı olan, lezzetli bir aromaya sahip olan ve muz ve ananas meyve salatası gibi tadı olan yenilebilir meyve ürettiği için tatlı ve egzotik tadı nedeniyle bir lezzet olarak kabul edilir. Mavimsi yeşil dış kabuk çıkana kadar meyveyi yememeye dikkat edilmelidir, çünkü bu kabuk raphides ve trichlereids içerir - yapılarMonstera deliciosa'nın insanlar ve evcil hayvanlar için toksik olduğu da unutulmamalıdır. Bitkinin güvenli ve yenilebilir olan tek kısmı olgun meyvesidir, bu nedenle özellikle çocukların ve hassas cilde sahip kişilerin yanında kullanılırken dikkatli olunmalıdır.

Meyve, ilk pullar yükselmeye ve karakteristik bir koku yaymaya başladığında kesilerek olgunlaştırılabilir. Hasattan sonra, meyvenin pulları diğerlerinden ayrılmaya başlayana kadar meyve bir kağıt torba içinde veya bir beze sarılarak olgunlaştırılmalıdır. Bu işlemden sonra, yenilebilir posa altta görünür hale gelir. Doku olarak ananasa benzeyen posa,meyveden kesilebilir ve yenebilir.

Jackfruit ve ananasa benzer meyvemsi bir tadı vardır. Olgunlaşmamış meyveler boğazı tahriş edebilir ve yaprakların lateksi ciltte kızarıklıklara neden olabilir, çünkü her ikisi de potasyum oksalat içerir ve bu nedenle meyvelerin sadece pulları kalktığında yenmesi önemlidir. Tahriş edici siyah lifler biraz limon suyu uygulanarak çıkarılabilir.

Monstera deliciosa'nın meyvesi 25 cm uzunluğa ve 3-5 santimetre çapa ulaşabilir ve altıgen pullarla kaplı yeşil bir mısır başağına benzer, olgunlaşması genellikle bir yıldan fazla sürer.

Yetiştirilmesi ve çoğaltılması

Yetiştirilmesi ve çoğaltılması söz konusu olduğunda, tropik ve subtropik bölgelerde süs bitkisi olarak açık havada kolayca yetiştirilebilir. İddialı oranlara ulaşan bir bitkidir, bu nedenle hızlı ve güçlü büyümesini desteklemek için alana ve zengin bir alt tabakaya ihtiyaç duyar. İdeal olarak, açık havada bir ağacın yanına veya iç mekanda dikey bir parametrenin yanına dikilmelidir, böyleceSu gereksinimleri açısından, alt tabakanın her zaman nemli olmasını seven ve koruma olmadan dona veya donma sıcaklıklarına tolerans göstermeyen bir bitkidir. Sıfır dereceye yakın sıcaklıklar, birkaç saatten fazla sürmediği sürece, diğer daha büyük bitki örtüsü veya gölgelik altında korunduğu sürece tolere edilebilir.

Kıta Portekiz'inde ve adalarda, bitki kolayca gelişir, ancak daha sıcak ve daha nemli kıta bölgeleri ve tabii ki uygun atmosferik koşulların tüm plantasyonların başarısını sağladığı Madeira ve Azor takımadaları hariç, çoğu plantasyonda olgun meyve elde etmek kolay değildir. İdeal koşullar altında, yaklaşık üç yıl sonra çiçek açar.dikildi.

Meyve üretimi ve süs bitkisi olarak kullanımı dışındaki çeşitli kullanım alanlarına gelince, toprak üstü köklerinin Peru'da ip yapımında ve Meksika'da geleneksel sepetçilikte kullanıldığı bilinmektedir. Martinik'te kökü yılan sokmalarına karşı panzehir yapımında kullanılmaktadır.

Ulusal süs bitkileri yetiştiriciliği panoramasında, Monstera deliciosa ve Monstera borsigiana olmak üzere iki Monstera deliciosa türü vardır. borsigiana şu anda klasik M. deliciosa çeşidinin bir alt çeşidi olarak tanımlanmaktadır. Şu anda, Monstera borsigiana'nın kökeni net değildir, bu nedenle kendi türleriyle sınıflandırılmamıştır (her ne kadar yaygın olarak Monstera borsigiana olarak adlandırılsa daÖzet olarak, en yaygın çeşit olan Monstera deliciosa büyük yaprak şekline sahip bitki olduğundan ve Monstera deliciosa var. borsigiana küçük yaprak şekline sahip olduğundan, bunları tanımlamanın basit yolu nispeten basittir.

Orijinal çeşit iki bitkiden daha büyüktür ve ayırt edici bir özelliği vardır: yapraklar olgunlaştığında yaprak sapının yaprağa bağlandığı yerde fırfırlı yaprak sapları vardır. Düğümler (veya köklerin ve sürgünlerin çıktığı yerler) birbirine yakındır. Borsigiana çeşidinde, çok fazla büyümez ve yaprak saplarında karakteristik fırfırlar gelişmez.Borsigiana aynı zamanda daha geniş nodal aralığa sahiptir ve doğada daha geniş bir bitki oluşturur. Her ikisi de klasik süs bitkileri, tamamen yeşil bitkiler ve mutasyonlar ve albinizm veya alacalı bitkiler olarak bulunabilir. Şu anda uluslararası sahneye hakim olan nadir bitkileri arama ve toplama olgusu, gerçek birNadir genetik mutasyonlara sahip bitkiler tipik ev bitkileri değildir.

O kadar nadir bulunan örneklerden bahsediyorum ki, açık piyasada, henüz kökleri olmayan tek bir yaprak veya kesim için yüzlerce avrodan başlayan fiyatlara ulaşırlar ve nadir bitki koleksiyoncuları için on binlerce avroya kadar çıkabilirler. Çevrimiçi ve bireysel işlemler için fiyatlar, trendler ve kıtlık nedeniyle büyük ölçüde değişir ve fiyatlar ayrıcaBelirli bir çeşidin piyasada bulunabilirliği ve belirli bir çeşidin çoğaltılmasının zorluğu ve hızı.

Bununla birlikte, bu trendle ilgili benzersiz olan şey, bazı hücrelerin genetik olarak klorofil (bitkinin yeşil kısımları) üretebildiği ve diğer hücrelerin bu yetenekten yoksun olduğu kimerik güzellikteki bu bitkilerde insanların nadir ve aranan bitkiler için harcamaya istekli oldukları miktardır. En alacalı çeşitler şu anda en çok aranan çeşitlerdir Alacalı bitkiler şunlardırAlacalılık veya albinizm sabit olmadığından ve kontrol edilemediğinden çoğaltılması zordur. Çoğaltıldığında, bitkiler her zaman iyi alacalı çıkmaz. Bazıları çok alacalı çıkar, klorofil eksikliği nedeniyle sağlıksız büyümeye yol açar veya bazıları çok az alacalı veya hiç alacalı çıkmaz.

Başarılı bir çoğaltma senaryosunda bile bitkinin alacalı kalacağının garantisi yoktur. Yeşil hücrelerin devralması ve bitkiyi yeşile döndürmesi mümkündür. Mutant beyaz hücrelerin devralması da mümkündür, bu da daha büyük bir sorun yaratır çünkü bitki fotosentez yapmak için klorofil olmadan yaşayamaz.