সুস্বাদু দানব, ফল-সালাদ-গাছ, ফল-সালাদ-গাছ, সেরিম্যান, মনস্টার ফল, মনস্টেরিও ডেলিসিও, মনস্টেরিও, মেক্সিকান ব্রেডফ্রুট, উইন্ডোলিফ, বালাজো এবং কলা-পেংলাই।

স্প্যানিশ ভাষায় নামগুলি ( costilla de Adán), পর্তুগিজ (costela-de-adao) এবং ফরাসি (plante gruyère) পুরো থেকে ফেনেস্ট্রেটেড পাতার পরিবর্তনকে নির্দেশ করে। মেক্সিকোতে, উদ্ভিদটিকে কখনও কখনও পিনানোনা বলা হয়। সিসিলির উপকূলীয় অঞ্চলে, বিশেষ করে পালের্মোতে, এটিকে জাম্পা ডি লিওন (সিংহের থাবা) বলা হয়।

এর সুস্বাদু নামের নির্দিষ্ট উপাখ্যানটির অর্থ "সুস্বাদু", বস্তুনিষ্ঠভাবে এর ভোজ্য ফলকে বোঝায় এবং বিশ্বব্যাপী ব্যাপকভাবে প্রশংসা করা হয় , এবং এর জেনাস, মনস্টেরা, "দানব" বা "অস্বাভাবিক" এর ল্যাটিন শব্দ থেকে উদ্ভূত এবং গণের সদস্যদের টেকনিক্যালি ফেনেস্ট্রেশন বলা হয় এমন অস্বাভাবিক পাতাগুলিকে বোঝায়।

এটি অ্যারাসি অর্ডারের অংশ এবং এটি একটি হেমিপিফাইট উদ্ভিদ, যার অর্থ হল এটি এমন একটি উদ্ভিদ যা বিদ্যমান গাছপালাগুলিতে অঙ্কুরিত হওয়ার পরে একটি এপিফাইট আকারে (মাটি ছাড়া) তার বৃদ্ধি শুরু করে, কিন্তু পরে উৎপন্ন হয় মাটির দিকে বায়বীয় শিকড় - এটি পৌঁছানোর পরে, তারা শিকড় গ্রহণ করে এবং উদ্ভিদের দ্রুত বিকাশ ঘটায়। নাম থেকে বোঝা যায়, এটি প্রকৃতিতে দানবীয় অনুপাতে পৌঁছাতে পারে, 20 মিটার উচ্চতা পর্যন্ত দৈর্ঘ্যে পৌঁছাতে পারে যা সঠিকভাবে পাতার সাহায্যে সমর্থিত হয়।বড়, চামড়ার, চকচকে, পিনাট, হৃদয়ের আকৃতির, 25 থেকে 90 সেন্টিমিটার লম্বা এবং 25 থেকে 75 সেন্টিমিটার চওড়া।

তরুণ গাছের পাতা ছোট এবং সম্পূর্ণ, ফেনস্ট্রেশন বা গর্ত ছাড়াই, তবে বৈশিষ্ট্যযুক্ত পাতা তৈরি করে গর্ত এবং ফেনস্ট্রেশন যেমন তারা বড় হয়। যদিও এটি বন্য অঞ্চলে বিশাল আকারে পৌঁছাতে পারে, তবে এটি সাধারণত দুই থেকে তিন মিটারের মধ্যে পৌঁছায় যখন বাড়ির ভিতরে জন্মায়।

এর ফল

মনস্টেরা সুস্বাদু এটির মিষ্টি এবং বহিরাগত কারণে একটি উপাদেয় হিসাবে বিবেচিত হয় যেহেতু এটি ভোজ্য ফল উৎপন্ন করে, যা পাকলে হলুদ হয়, একটি সুস্বাদু সুগন্ধ থাকে এবং কলা এবং আনারস ফলের সালাদের মতো স্বাদ হয়। নীল-সবুজ বাইরের ত্বকের খোসা ছাড়ানো না হওয়া পর্যন্ত ফল না খাওয়ার বিষয়ে সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত, কারণ এই ত্বকে র‌্যাফাইডস এবং ট্রাইকোস্ক্লেরিড রয়েছে - ক্যালসিয়াম অক্সালেটের সুই-সদৃশ গঠন এবং এটি মুখ এবং গলাতে খুব বিরক্তিকর। এটাও মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে মনস্টেরা ডিভিনো মানুষ এবং পোষা প্রাণীদের জন্য বিষাক্ত। গাছের একমাত্র অংশ যা নিরাপদ এবং ভোজ্য তা হল পাকা ফল, তাই পরিচালনার ক্ষেত্রে কিছু যত্নের প্রয়োজন, বিশেষ করে শিশুদের এবং সংবেদনশীল ত্বকের লোকেদের আশেপাশে।

প্রথমবার ফলটি কেটে পাকা করা যায় দাঁড়িপাল্লা উত্তোলন শুরু করে এবং একটি চরিত্রগত গন্ধ দিতে শুরু করে। ফসল তোলার পর ফল দিতে হবেএকটি কাগজের ব্যাগে পাকা বা একটি কাপড়ে মোড়ানো যতক্ষণ না ফলের আঁশ বাকি থেকে আলাদা হতে শুরু করে। এই প্রক্রিয়ার পরে, ভোজ্য সজ্জা নীচে দৃশ্যমান হয়। টেক্সচারে আনারসের মতো সজ্জা, ফল থেকে কেটে খাওয়া যেতে পারে।

এতে কাঁঠাল এবং আনারসের মতো ফলের স্বাদ রয়েছে। অপরিপক্ক বেরি গলাকে জ্বালাতন করতে পারে, এবং পাতার লেটেক্স একটি ফুসকুড়ি তৈরি করতে পারে, কারণ উভয়েই পটাসিয়াম অক্সালেট থাকে এবং তাই এটি গুরুত্বপূর্ণ যে বেরিগুলি শুধুমাত্র আঁশ উঠলেই খাওয়া হয়। একটু লেবুর রস লাগালে বিরক্তিকর কালো ফাইবার দূর করা যায়।

মনস্টেরা সুস্বাদু ফল 25 সেমি দৈর্ঘ্য এবং 3-5 সেমি ব্যাস পর্যন্ত হতে পারে এবং দেখতে ভুট্টার সবুজ কানের মতো দেখতে ষড়ভুজ আঁশ, একটি নিয়ম হিসাবে, পরিপক্কতায় পৌঁছতে এক বছরেরও বেশি সময় লাগে।

এর চাষ এবং বংশবিস্তার

এর চাষ এবং বংশবিস্তার সংক্রান্ত, এটি একটি শোভাময় হিসাবে সহজেই বাতাসে মুক্ত হয় গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপক্রান্তীয় অঞ্চলে উদ্ভিদ। এটি একটি উদ্ভিদ যা উচ্চাভিলাষী অনুপাতে পৌঁছায়, তাই স্থান এবং একটি সমৃদ্ধ স্তরের প্রয়োজন যা এর দ্রুত এবং জোরালো বৃদ্ধিকে সমর্থন করে। আদর্শভাবে, এটি একটি গাছের বাইরে বা ভিতরে একটি উল্লম্ব প্যারামিটারের পাশে লাগানো উচিত যাতে এটি আরোহণ করতে পারে। জলের প্রয়োজনের ক্ষেত্রে, এটি এমন একটি উদ্ভিদ যা সাবস্ট্রেট থাকতে পছন্দ করেসর্বদা স্যাঁতসেঁতে এবং সুরক্ষা ছাড়াই হিম বা নেতিবাচক তাপমাত্রা সহনশীল নয়। শূন্য ডিগ্রির কাছাকাছি তাপমাত্রা সহ্য করা যেতে পারে যতক্ষণ পর্যন্ত এটি বৃহত্তর আকারের অন্যান্য গাছপালা দ্বারা বা গাছের ছাউনির নীচে আশ্রয় দেওয়া হয়, যতক্ষণ না এটি কয়েক ঘন্টার বেশি স্থায়ী হয় না৷

মূল ভূখণ্ড পর্তুগালে এবং দ্বীপপুঞ্জে, যে গাছে সহজেই ফুল ফোটে, তবে, উষ্ণতম এবং সবচেয়ে আর্দ্র মহাদেশীয় অঞ্চলগুলি বাদ দিয়ে এবং স্বাভাবিকভাবেই, মাদেইরা এবং অ্যাজোরস দ্বীপপুঞ্জে, যার অনুকূল বায়ুমণ্ডল ব্যতীত বেশিরভাগ বৃক্ষরোপণে পাকা ফল পাওয়া সহজ নয়। শর্তগুলি সমস্ত বৃক্ষরোপণের সাফল্য নিশ্চিত করে৷ আদর্শ অবস্থার অধীনে, এটি রোপণের প্রায় তিন বছর পর ফুল ফোটে।

ফল উৎপাদন এবং শোভাময় উদ্ভিদ হিসাবে ব্যবহার ব্যতীত অন্যান্য ব্যবহারের ক্ষেত্রে, এটি পেরুতে দড়ি তৈরির জন্য এর বায়বীয় শিকড় ব্যবহার করার জন্য পরিচিত। , সেইসাথে মেক্সিকোতে ঐতিহ্যবাহী ঝুড়ির কাজ করার জন্য। মার্টিনিকে, মূলটি সাপের কামড়ের প্রতিষেধক তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।

জাতীয় শোভাময় চাষের প্যানোরামায়, দুই ধরনের মনস্টেরা ডেলিসিয়াস, মনস্টেরা ডেলিসিনা এবং মনস্টেরা বোর্সিগিয়ানা রয়েছে। বর্সিগিয়ানাকে বর্তমানে ক্লাসিক এম. অলিভা জাতের একটি উপ-চাষ হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে। বর্তমানে, Monstera borsigiana এর উৎপত্তি অস্পষ্ট, কারণ এটিকে নিজস্ব প্রজাতির সাথে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়নি (যদিও এটি সাধারণতবৈজ্ঞানিক সম্প্রদায় এবং বহিরাগত সংগ্রাহকদের মধ্যে Monstera borsigiana বলা হয়)। একটি কৃত্রিম উপায়ে, তাদের সনাক্ত করার সহজ উপায় তুলনামূলকভাবে সহজ, যেহেতু সবচেয়ে সাধারণ বৈচিত্র্য, Monstera Delicious, হল একটি বড় পাতার আকৃতির উদ্ভিদ এবং Monstera Delicious var। borsigiana একটি ছোট পাতার আকৃতি আছে।

মূল চাষ দুটি উদ্ভিদের মধ্যে বড় এবং এর একটি আলাদা বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যথা যে এটিতে রফ্‌ল পেটিওল রয়েছে যেখানে পাতা পরিপক্ক হলে পেটিওল পাতার সাথে সংযুক্ত হয়। নোড (অথবা স্থান যেখানে শিকড় এবং অঙ্কুর আবির্ভূত হয়) একসাথে কাছাকাছি হয়। বর্সিগিয়ানা জাতের মধ্যে, এটি ততটা বৃদ্ধি পায় না এবং পরিপক্ক হওয়ার সময় পাতার পেটিওলগুলিতে বৈশিষ্ট্যযুক্ত রাফেলগুলি বিকাশ করে না। Borsigiana এছাড়াও বৃহত্তর অভ্যন্তরীণ ব্যবধান রয়েছে, একটি উদ্ভিদ তৈরি করে যা প্রকৃতিতে আরও বিস্তৃত। উভয়ই ক্লাসিক শোভাময় উদ্ভিদ, সম্পূর্ণ সবুজ এবং মিউটেশন এবং অ্যালবিনিজম বা বিভিন্ন রঙের উদ্ভিদ হিসাবে পাওয়া যেতে পারে। বর্তমানে আন্তর্জাতিক দৃশ্যে আধিপত্য বিস্তারকারী বিরল উদ্ভিদের অনুসন্ধান এবং সংগ্রহের ঘটনাটি এই মুহূর্তে সারা বিশ্বে জনপ্রিয়তার একটি খাঁটি ঘটনাকে উপস্থাপন করে। বিরল জেনেটিক মিউটেশন সহ গাছপালা সাধারণ হাউসপ্ল্যান্ট নয়৷

আমি এতই বিরল নমুনার কথা বলছি যে, খোলা বাজারে, একটি একক পাতা বা কাটার জন্য, যার এখনও শিকড় নেই, তারা দামে পৌঁছায় যা শুরু হয় শত শতইউরো, যা বিরল গাছপালা সংগ্রহকারীদের জন্য হাজার হাজার ইউরোতে শেষ হতে পারে। অনলাইন এবং স্বতন্ত্র লেনদেনের মূল্য ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়, প্রবণতা এবং অভাব দ্বারা চালিত হয়, দামগুলি বাজারে একটি প্রদত্ত জাতের প্রাপ্যতা এবং প্রদত্ত জাতটির প্রচারের অসুবিধা এবং গতির দ্বারাও প্রভাবিত হয়৷

কী বিষয়ে অনন্য এই প্রবণতা, যাইহোক, লোকেরা বিরল এবং অপ্রত্যাশিত উদ্ভিদের জন্য যে পরিমাণ ব্যয় করতে ইচ্ছুক, এই কাইমেরিক্যাল সৌন্দর্যের উদ্ভিদ, যেখানে কিছু কোষ জিনগতভাবে ক্লোরোফিল (উদ্ভিদের সবুজ অংশ) উত্পাদন করতে সক্ষম এবং অন্যান্য কোষ নেই . সবচেয়ে বৈচিত্র্যময় জাতের এই মুহূর্তে চাহিদা সবচেয়ে বেশি। বৈচিত্র্যময় উদ্ভিদের বংশবিস্তার করা কঠিন কারণ বৈচিত্র্য বা অ্যালবিনিজম ধ্রুবক নয় এবং নিয়ন্ত্রণ করা যায় না। যখন প্রতিলিপি করা হয়, গাছপালা সবসময় ভাল বৈচিত্রময় বেরিয়ে আসে না। কিছু ক্লোরোফিলের অভাবের কারণে অস্বাস্থ্যকর বৃদ্ধির দিকে নিয়ে যায়, অথবা কিছু বৈচিত্র্যহীনভাবে বের হয়ে আসে।

এমনকি একটি সফল বংশবিস্তার পরিস্থিতিতেও, গাছটি যে থাকবে তার কোনো নিশ্চয়তা নেই বৈচিত্র্যময় সবুজ কোষের পক্ষে গাছটিকে সবুজে ফিরিয়ে নেওয়া সম্ভব। এটিও সম্ভব যে পরিবর্তিত শ্বেত রক্তকণিকাগুলি দখল করে, একটি আরও বড় সমস্যা তৈরি করে কারণ উদ্ভিদ ক্লোরোফিল ছাড়া বাঁচতে পারে না।সালোকসংশ্লেষণ করতে।