Monster-delicious, Fruchtsalatpflanze, Fruchtsalatbaum, ceriman, Monsterfrucht, monsterio delicio, monstereo, mexikanische Brotfrucht, Fensterblatt, balazo und Bananen-penglai.

Der spanische (costilla de Adán), portugiesische (costela-de-adão) und französische (plante gruyère) Name bezieht sich auf den Wechsel der Blätter von ganz zu gefenstert. In Mexiko wird die Pflanze manchmal piñanona genannt. In den Küstenregionen Siziliens, insbesondere in Palermo, wird sie zampa di leone (Löwenpfote) genannt.

Das spezifische Epitheton ihres Namens deliciosa bedeutet "köstlich" und bezieht sich objektiv auf ihre essbaren Früchte, die in der ganzen Welt sehr geschätzt werden. Die Gattung Monstera stammt aus dem Lateinischen und bedeutet übersetzt "monströs" oder "abnormal" und bezieht sich auf die ungewöhnlichen Blätter mit natürlichen Löchern, die die Mitglieder der Gattung haben, technisch gesehen Fenestrationen genannt.

Sie gehört zur Ordnung der Araceae und ist eine hemiepiphytische Pflanze, d.h. eine Pflanze, die ihr Wachstum epiphytisch (ohne Boden) beginnt, nachdem sie auf der vorhandenen Vegetation gekeimt hat, dann aber Luftwurzeln in Richtung Boden treibt, die dort Wurzeln schlagen und zu einer rasanten Entwicklung der Pflanze führen, die, wie der Name schon sagt, in derIn der Natur erreicht er eine Höhe von bis zu 20 Metern und ist mit großen, ledrigen, glänzenden, gefiederten, herzförmigen Blättern von 25 bis 90 Zentimetern Länge und 25 bis 75 Zentimetern Breite ausgestattet.

Die Blätter junger Pflanzen sind kleiner und ganz, ohne Fenster oder Löcher, aber mit zunehmendem Wachstum bilden sich Blätter mit den charakteristischen Löchern und Fenstern. Obwohl sie in der freien Natur enorme Ausmaße erreichen kann, wird sie in der Regel nur zwei bis drei Meter groß, wenn sie im Haus angebaut wird.

Seine Früchte

Monstera deliciosa gilt wegen ihres süßen und exotischen Geschmacks als Delikatesse, da sie essbare Früchte hervorbringt, die im reifen Zustand gelb sind, ein köstliches Aroma haben und wie ein Obstsalat aus Bananen und Ananas schmecken. Man sollte die Früchte erst essen, wenn die bläulich-grüne Außenhaut abgefallen ist, da diese Schale Raphide und Trichlereiden enthält - StrukturenZu beachten ist auch, dass Monstera deliciosa für Menschen und Haustiere giftig ist. Der einzige Teil der Pflanze, der sicher und genießbar ist, sind die reifen Früchte, so dass beim Umgang mit der Pflanze Vorsicht geboten ist, insbesondere in der Nähe von Kindern und Menschen mit empfindlicher Haut.

Zur Reifung wird die Frucht aufgeschnitten, wenn sich die ersten Schuppen abheben und einen charakteristischen Geruch verströmen. Nach der Ernte sollte die Frucht in einer Papiertüte oder in ein Tuch eingewickelt reifen, bis sich die Schuppen der Frucht vom Rest zu lösen beginnen. Nach diesem Vorgang wird das essbare Fruchtfleisch darunter sichtbar. Das Fruchtfleisch, das in seiner Konsistenz der Ananas ähnelt,können aus der Frucht geschnitten und gegessen werden.

Sie hat einen fruchtigen Geschmack, ähnlich wie Jackfrucht und Ananas. Die unreifen Früchte können den Hals reizen, und der Milchsaft der Blätter kann Ausschläge auf der Haut verursachen, da beide Kaliumoxalat enthalten; daher ist es wichtig, dass die Früchte erst gegessen werden, wenn sich die Schuppen gelöst haben. Lästige schwarze Fasern lassen sich mit ein wenig Zitronensaft entfernen.

Die Frucht von Monstera deliciosa kann bis zu 25 cm lang werden und einen Durchmesser von 3 bis 5 Zentimetern erreichen. Sie sieht aus wie eine grüne Ähre, die mit sechseckigen Schuppen bedeckt ist, und braucht in der Regel mehr als ein Jahr bis zur Reife.

Anbau und Vermehrung

Was die Kultivierung und Vermehrung angeht, so ist sie als Zierpflanze in den Tropen und Subtropen leicht im Freien zu kultivieren. Sie ist eine Pflanze, die große Ausmaße annimmt und daher Platz und ein reichhaltiges Substrat benötigt, um ihr schnelles und kräftiges Wachstum zu unterstützen. Idealerweise sollte sie im Freien neben einem Baum oder im Haus neben einem vertikalen Parameter gepflanzt werden, damit sieWas den Wasserbedarf anbelangt, so ist sie eine Pflanze, die ein stets feuchtes Substrat bevorzugt und ohne Schutz weder Frost noch Minustemperaturen verträgt. Temperaturen nahe Null Grad können toleriert werden, solange sie durch andere, größere Pflanzen oder unter dem Blätterdach geschützt sind und nicht länger als ein paar Stunden andauern.

Auf dem portugiesischen Festland und auf den Inseln gedeiht die Pflanze gut, auch wenn es in den meisten Anpflanzungen nicht einfach ist, reife Früchte zu erhalten, mit Ausnahme der wärmeren und feuchteren Festlandgebiete und natürlich der Inselgruppen Madeira und Azoren, wo günstige atmosphärische Bedingungen den Erfolg aller Anpflanzungen sichern.gepflanzt.

Was die verschiedenen Verwendungszwecke außer der Fruchtbildung und der Verwendung als Zierpflanze betrifft, so sind die Luftwurzeln für die Herstellung von Seilen in Peru und für die traditionelle Korbflechterei in Mexiko bekannt. Auf Martinique wird die Wurzel zur Herstellung eines Gegenmittels gegen Schlangenbisse verwendet.

Im nationalen Zierpflanzenanbau gibt es zwei Arten von Monstera deliciosa, Monstera deliciosa und Monstera borsigiana. borsigiana wird derzeit als Subkultivar der klassischen Sorte M. deliciosa beschrieben. Derzeit ist der Ursprung von Monstera borsigiana nicht klar, so dass sie nicht als eigene Art klassifiziert wurde (obwohl sie in den USA gemeinhin Monstera borsigiana genannt wird).Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Identifizierung relativ einfach ist, da die häufigste Sorte, Monstera deliciosa, die Pflanze mit der großen Blattform ist, während Monstera deliciosa var. borsigiana eine kleine Blattform hat.

Die ursprüngliche Sorte ist die größere der beiden Pflanzen und zeichnet sich dadurch aus, dass sie krause Blattstiele hat, an denen der Blattstiel bei der Reife der Blätter ansetzt. Die Knoten (oder Stellen, an denen Wurzeln und Triebe entstehen) liegen dicht beieinander. Bei der Sorte Borsigiana wächst sie nicht so stark und entwickelt nicht die charakteristischen Kräuselungen an den Blattstielen inBorsigiana hat auch einen größeren Abstand zwischen den Internodien, so dass die Pflanze in der Natur weitläufiger ist. Beide sind als klassische Zierpflanzen, vollständig grüne Pflanzen und Pflanzen mit Mutationen und Albinismus oder panaschiert zu finden. Das Phänomen der Suche und des Sammelns seltener Pflanzen, das derzeit die internationale Szene beherrscht, stellt eine echtePflanzen mit seltenen genetischen Mutationen sind keine typischen Zimmerpflanzen.

Ich spreche von Exemplaren, die so selten sind, dass sie auf dem freien Markt für ein einzelnes Blatt oder einen Steckling, der vielleicht noch keine Wurzeln hat, Preise von mehreren Hundert Euro erreichen und für Sammler seltener Pflanzen in die Zehntausende gehen können. Die Preise im Internet und bei Einzeltransaktionen schwanken sehr stark, was auf Trends und Seltenheit zurückzuführen ist, und die Preise werden auch durch diedie Verfügbarkeit einer bestimmten Sorte auf dem Markt sowie die Schwierigkeit und Geschwindigkeit der Vermehrung einer bestimmten Sorte.

Das Einzigartige an diesem Trend ist jedoch der Betrag, den die Menschen bereit sind, für seltene und begehrte Pflanzen auszugeben - Pflanzen von chimärischer Schönheit, bei denen einige Zellen genetisch in der Lage sind, Chlorophyll (die grünen Teile der Pflanze) zu produzieren, während anderen Zellen diese Fähigkeit fehlt. Die buntesten Sorten sind derzeit am begehrtesten. Die buntesten Pflanzen sindDie Vermehrung ist schwierig, da die Panaschierung oder der Albinismus nicht konstant ist und nicht kontrolliert werden kann. Bei der Vermehrung sind die Pflanzen nicht immer gut panaschiert. Einige sind stark panaschiert, was aufgrund des Chlorophyllmangels zu einem ungesunden Wachstum führt, andere sind wenig oder gar nicht panaschiert.

Selbst bei erfolgreicher Vermehrung gibt es keine Garantie dafür, dass die Pflanze bunt bleibt. Es ist möglich, dass grüne Zellen überhand nehmen und die Pflanze wieder grün wird. Es ist auch möglich, dass mutierte weiße Zellen überhand nehmen, was ein noch größeres Problem darstellt, da die Pflanze ohne Chlorophyll nicht leben kann, um Photosynthese zu betreiben.