میوه ماه: بلوبری
فهرست مطالب
در زمانی که نگرانی ها در مورد غذا در حال افزایش است، بسیاری از مردم ترجیح می دهند غذای خود را بکارند.
زغال اخته میوه ای است که از نظر خواص غذایی و دارویی بسیار غنی است و تمام از اجزای این گیاه در طب سنتی استفاده می شود.
منشا
زغال اخته توت های کوچک مایل به آبی است که روی گیاهی بوته ای تولید می شود. اگرچه چندین گونه وجود دارد، اما ما در اینجا به زغال اخته آمریکایی ( Vaccinium corymbosum ) اشاره می کنیم.
مزرعه های تجاری بلوبری که در شمال کشور وجود دارد، عموماً گونه ها یا هیبریدهایی از آن را کشت می کنند. زغال اخته آمریکایی که به راحتی در باغ ها و نهالستان ها یافت می شود.
همچنین ببینید: 10 سوال متداول در مورد Phalaenopsisزغال اخته اروپایی ( Vaccinium myrtillus ) یکی از گونه های وابسته است. گیاه آن که اصالتاً از اروپاست، به طور خود به خود در کشور ما یافت میشود، یعنی در مینهو، در تراس-اوس-مونتس و در سرا دا استرلا.
از بلوبری آمریکایی به دلیل اندازه بسیار کوچکتر متمایز میشود. گلدهی انفرادی آن و نه به صورت دسته ای. چندین گونه دیگر وجود دارد، اما بیان کمتری دارند.
خواص و موارد استفاده
زغال اخته میوه های بسیار غنی از نظر خواص غذایی و دارویی است.
همه از قسمت های گونه ای این گیاه در طب سنتی استفاده می شود. آنها دارای انواع مختلفی از ویتامین ها، مواد معدنی و آنزیم های ضروری هستند.
همچنین ببینید: چگونه از باغ های شیبدار بهره ببریمارزش آنتی اکسیدانی آن بسیار بالاست و از بیماری های قلبی عروقی، تومورها،تغییرات در سیستم عصبی و فرآیندهای مربوط به پیری .
همچنین به کاهش کلسترول کمک می کند، از عفونت دستگاه ادراری و گوارشی جلوگیری می کند، به حفظ حافظه و مبارزه با افسردگی کمک می کند، بینایی را بهبود می بخشد و در درمان برخی علائم و پیامدهای دیابت استفاده می شود.
علاوه بر مصرف خام، می توان از آن در آبمیوه ها، شیک ها، کمپوت ها و سایر آماده سازی های آشپزی استفاده کرد.
همچنین بخوانید: چگونه زغال اخته پرورش دهیم
آیا این مقاله را دوست داشتید؟
سپس مجله ما را بخوانید، در کانال یوتیوب Jardins مشترک شوید و ما را دنبال کنید فیس بوک، اینستاگرام و پینترست.