Ávöxtur mánaðarins: Bláber

12-10-202312-10-2023 Charles Cook

Efnisyfirlit

Á sama tíma og áhyggjur af mat aukast, velja margir að rækta sinn eigin mat.

Bláberið er ávöxtur sem er mjög ríkur af næringar- og lækningaeiginleikum og allt hlutar plöntunnar eru notaðir í hefðbundinni læknisfræði.

Sjá einnig: 7 heimagerður og náttúrulegur áburður

Uppruni

Bláber eru lítil bláleit ber, framleidd á runnaðri plöntu. Þó að það séu nokkrar tegundir, er hér átt við ameríska bláberið ( Vaccinium corymbosum ).

Bláberjaplönturnar sem eru til í norðanverðu landinu rækta almennt afbrigði eða blendingar af Amerísk bláber, sem þau finnast auðveldlega í garðyrkjum og gróðrarstöðvum.

Evrópsk bláber ( Vaccinium myrtillus ) er skyld tegund. Plöntan, sem er upphaflega frá Evrópu, finnst sjálfkrafa í okkar landi, nefnilega í Minho, í Trás-os-Montes og í Serra da Estrela.

Hún er aðgreind frá amerískum bláberjum með miklu minni stærð og fyrir einstök blómgun þess og ekki í klösum. Það eru nokkrar aðrar tegundir, en með minni tjáningu.

Eiginleikar og notkun

Bláber eru mjög ríkir ávextir í næringar- og lækningaeiginleikum.

Sjá einnig: Endómeðferð: bjargaðu trjánum þínum og pálmatrjánum

Allir tegundahlutar plöntunnar eru notaðir í hefðbundinni læknisfræði. Þau hafa nokkrar gerðir af nauðsynlegum vítamínum, steinefnum og ensímum.

andoxunarefni gildi þess er mjög hátt og kemur í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma, æxli,breytingar á taugakerfinu og ferlum sem tengjast öldrun .

Það hjálpar einnig við að lækka kólesteról, kemur í veg fyrir sýkingar í þvagi og meltingarfærum, hjálpar til við að viðhalda minni og berjast gegn þunglyndi, bætir sjón og er notað til að meðhöndla sum einkenni og afleiðingar sykursýki.

Auk þess að vera neytt hráar er hægt að nota það í safa, hristing, kompott og annan matreiðslu.

Lestu líka: Hvernig á að rækta bláber

Líkti þér þessa grein?

Lestu síðan tímaritið okkar, gerðu áskrifandi að YouTube rás Jardins og fylgdu okkur á Facebook, Instagram og Pinterest.

Charles Cook

Charles Cook er ástríðufullur garðyrkjufræðingur, bloggari og ákafur plöntuunnandi, hollur til að miðla þekkingu sinni og ást á görðum, plöntum og skreytingum. Með yfir tveggja áratuga reynslu á þessu sviði hefur Charles aukið sérfræðiþekkingu sína og breytt ástríðu sinni í feril.Þegar Charles ólst upp á sveitabæ, umkringdur gróskumiklum gróðri, þróaði Charles djúpt þakklæti fyrir fegurð náttúrunnar frá unga aldri. Hann eyddi tímunum saman í að kanna víðáttumikið svæði og sinna ýmsum plöntum og rækta ást á garðyrkju sem myndi fylgja honum alla ævi.Eftir að Charles útskrifaðist með gráðu í garðyrkju frá virtum háskóla, lagði Charles af stað í atvinnuferð sína og vann í ýmsum grasagörðum og ræktunarstöðvum. Þessi ómetanlega praktíska reynsla gerði honum kleift að öðlast djúpan skilning á mismunandi plöntutegundum, einstökum kröfum þeirra og list landslagshönnunar.Charles gerði sér grein fyrir krafti netkerfa og ákvað að hefja bloggið sitt og bjóða upp á sýndarrými fyrir aðra garðáhugamenn til að safna, læra og finna innblástur. Aðlaðandi og upplýsandi blogg hans, fullt af grípandi myndböndum, gagnlegum ráðum og nýjustu fréttum, hefur aflað dyggrar fylgis garðyrkjumanna á öllum stigum.Charles telur að garður sé ekki bara safn plantna, heldur lifandi griðastaður sem andar að sér sem getur veitt gleði, ró og tengingu við náttúruna. Hannleitast við að afhjúpa leyndarmál farsællar garðyrkju, veita hagnýt ráð um umhirðu plantna, hönnunarreglur og nýstárlegar skreytingarhugmyndir.Fyrir utan bloggið sitt er Charles oft í samstarfi við fagfólk í garðyrkju, tekur þátt í vinnustofum og ráðstefnum og leggur jafnvel til greinar í áberandi garðyrkjurit. Ástríða hans fyrir görðum og plöntum á sér engin takmörk og hann leitast óþreytandi við að auka þekkingu sína og leitast alltaf við að koma ferskt og spennandi efni til lesenda sinna.Með blogginu sínu stefnir Charles að því að hvetja og hvetja aðra til að opna sína eigin grænu þumalfingur og trúa því að hver sem er geti búið til fallegan, blómlegan garð með réttri leiðsögn og sköpunargleði. Hlýr og ósvikinn ritstíll hans, ásamt mikilli sérfræðiþekkingu hans, tryggir að lesendur verða heillaðir og fá vald til að leggja af stað í eigin garðævintýri.Þegar Charles er ekki upptekinn við að sinna eigin garði eða deila þekkingu sinni á netinu, nýtur hann þess að skoða grasagarða um allan heim og fanga fegurð gróðursins í gegnum myndavélarlinsuna sína. Með rótgróna skuldbindingu við náttúruvernd, talar hann virkan fyrir sjálfbærum garðyrkjuaðferðum og ræktar þakklæti fyrir viðkvæmt vistkerfi sem við búum í.Charles Cook, sannur plöntuáhugamaður, býður þér að fara með sér í uppgötvunarferð þar sem hann opnar dyrnar að grípandiheim garða, plantna og skreytinga í gegnum grípandi bloggið hans og heillandi myndbönd.