Frucht des Monats: Heidelbeere
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In einer Zeit, in der die Sorge um die Ernährung zunimmt, entscheiden sich viele Menschen dafür, ihre eigenen Lebensmittel anzubauen.
Die Heidelbeere ist eine Frucht, die sehr reich an Nährstoffen und medizinischen Eigenschaften ist, und alle Teile der Pflanze werden in der traditionellen Medizin verwendet.
Quelle
Heidelbeeren sind kleine blaue Beeren, die an einer buschigen Pflanze wachsen. Obwohl es mehrere Arten gibt, beziehen wir uns hier auf die amerikanische Heidelbeere ( Vaccinium corymbosum ).
Auf den kommerziellen Heidelbeerplantagen im Norden des Landes werden in der Regel Sorten oder Hybriden der amerikanischen Heidelbeere angebaut, die in Obstgärten und Baumschulen leicht zu finden ist.
Die Europäische Heidelbeere ( Vaccinium myrtillus Die ursprünglich aus Europa stammende Pflanze kommt in Portugal spontan vor, und zwar in Minho, Trás-os-Montes und Serra da Estrela.
Sie unterscheidet sich von der Amerikanischen Blaubeere durch ihre viel geringere Größe und dadurch, dass sie einzeln und nicht in Büscheln blüht. Es gibt noch mehrere andere Arten, die jedoch weniger ausgeprägt sind.
Eigenschaften und Verwendung
Blaubeeren sind Früchte, die reich an ernährungsphysiologische und medizinische Eigenschaften.
Siehe auch: Erdbeerbaum: lernen, wie man ihn anbautAlle Teile der Pflanze werden in der traditionellen Medizin verwendet und enthalten verschiedene Vitamine, Mineralien und wichtige Enzyme.
Sein Wert Antioxidans ist sehr groß und beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Tumoren, Veränderungen im Nervensystem und Prozessen im Zusammenhang mit dem Alterung .
Es hilft auch bei der Senkung des Cholesterinspiegels, beugt Infektionen der Harnwege und des Verdauungstrakts vor, trägt zur Erhaltung des Gedächtnisses und zur Bekämpfung von Depressionen bei, verbessert die Sehkraft und wird zur Behandlung einiger Symptome und Folgen von Diabetes eingesetzt.
Sie kann nicht nur pur verzehrt, sondern auch in Säften, Smoothies, Marmeladen und anderen kulinarischen Zubereitungen verwendet werden.
Siehe auch: Mondkalender August 2019Lesen Sie auch: Wie man Blaubeeren anbaut
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