Vrug van die maand: Bloubessie
INHOUDSOPGAWE
In 'n tyd wanneer kommer oor kos toeneem, kies baie mense om hul eie kos te kweek.
Die bloubessie is 'n vrug wat baie ryk is aan voedings- en medisinale eienskappe en al die dele van die plant word in tradisionele medisyne gebruik.
Oorsprong
Bloubessies is klein blouerige bessies, geproduseer op 'n bosagtige plant. Alhoewel daar verskeie spesies is, verwys ons hier na die Amerikaanse bloubessie ( Vaccinium corymbosum ).
Sien ook: Leer jou Gaura beter kenDie kommersiële bloubessieplantasies wat in die noorde van die land bestaan, verbou oor die algemeen variëteite of basters van die Amerikaanse bloubessie, wat dit maklik in boorde en kwekerye gevind word.
Die Europese bloubessie ( Vaccinium myrtillus ) is 'n verwante spesie. Sy plant, oorspronklik van Europa, word spontaan in ons land gevind, naamlik in Minho, in Trás-os-Montes en in Serra da Estrela.
Sien ook: Leer die taal van blommeDit word van die Amerikaanse bloubessie onderskei deur sy veel kleiner grootte en vir sy individuele blom en nie in trosse nie. Daar is verskeie ander spesies, maar van mindere uitdrukking.
Eienskappe en gebruike
Bloubessies is baie ryk vrugte aan voedings- en medisinale eienskappe.
Alle die spesiedele van die plant word in tradisionele medisyne gebruik. Hulle het verskeie soorte noodsaaklike vitamiene, minerale en ensieme.
Die antioksidant waarde daarvan is baie hoog, wat kardiovaskulêre siektes, gewasse,veranderinge in die senuweestelsel en prosesse wat verband hou met veroudering .
Dit help ook om cholesterol te verminder, voorkom infeksies van die urinêre en spysverteringstelsels, help om geheue te behou en depressie te beveg, verbeter visie en is gebruik in die behandeling van sommige simptome en gevolge van diabetes.
Benewens dat dit rou verteer word, kan dit gebruik word in sappe, skud, kompote en ander kulinêre voorbereidings.
Lees ook: Hoe om bloubessies te kweek
Het jy van hierdie artikel gehou?
Lees dan ons Tydskrif, teken in op Jardins se YouTube-kanaal en volg ons op Facebook, Instagram en Pinterest.