મહિનાનું ફળ: બ્લુબેરી

 મહિનાનું ફળ: બ્લુબેરી

Charles Cook

સામગ્રીઓનું કોષ્ટક

એવા સમયે જ્યારે ખોરાક વિશે ચિંતા વધી રહી છે, ઘણા લોકો પોતાનો ખોરાક ઉગાડવાનું પસંદ કરે છે.

બ્લુબેરી એક એવું ફળ છે જે પોષક અને ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર છે અને તમામ છોડના ભાગોનો પરંપરાગત દવામાં ઉપયોગ થાય છે.

મૂળ

બ્લુબેરી એ નાના વાદળી રંગના બેરી છે, જે ઝાડીવાળા છોડ પર ઉત્પન્ન થાય છે. જો કે ત્યાં ઘણી પ્રજાતિઓ છે, અમે અહીં અમેરિકન બ્લુબેરી ( વેક્સિનિયમ કોરીમ્બોસમ ) નો ઉલ્લેખ કરી રહ્યા છીએ.

દેશના ઉત્તરમાં અસ્તિત્વમાં છે તે વ્યાપારી બ્લુબેરી વાવેતર સામાન્ય રીતે જાતો અથવા સંકરની ખેતી કરે છે. અમેરિકન બ્લુબેરી, જે તે બગીચાઓ અને નર્સરીઓમાં સરળતાથી મળી આવે છે.

યુરોપિયન બ્લુબેરી ( વેક્સિનિયમ મર્ટિલસ ) એ સંબંધિત પ્રજાતિ છે. તેનો છોડ, મૂળ યુરોપનો છે, તે આપણા દેશમાં સ્વયંસ્ફુરિત રીતે જોવા મળે છે, એટલે કે મિન્હોમાં, ટ્રાસ-ઓસ-મોન્ટેસમાં અને સેરા દા એસ્ટ્રેલામાં.

તે અમેરિકન બ્લુબેરીથી તેના નાના કદના કારણે અલગ પડે છે. તેના વ્યક્તિગત ફૂલો અને ક્લસ્ટરોમાં નહીં. અન્ય ઘણી પ્રજાતિઓ છે, પરંતુ ઓછી અભિવ્યક્તિ છે.

આ પણ જુઓ: મહિનાનું શાક: કોબી કોબી

ગુણધર્મો અને ઉપયોગો

બ્લુબેરી એ પૌષ્ટિક અને ઔષધીય ગુણોમાં ખૂબ સમૃદ્ધ ફળ છે.

બધા છોડના પ્રજાતિના ભાગોનો ઉપયોગ પરંપરાગત દવાઓમાં થાય છે. તેમની પાસે ઘણા પ્રકારના આવશ્યક વિટામિન્સ, ખનિજો અને ઉત્સેચકો છે.

તેનું એન્ટિઓક્સિડન્ટ મૂલ્ય ખૂબ ઊંચું છે, જે રક્તવાહિની રોગો, ગાંઠો,ચેતાતંત્રમાં ફેરફાર અને વૃદ્ધિ ને લગતી પ્રક્રિયાઓ.

તે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે, પેશાબ અને પાચન તંત્રના ચેપને અટકાવે છે, યાદશક્તિ જાળવી રાખવામાં અને હતાશા સામે લડવામાં મદદ કરે છે, દ્રષ્ટિ સુધારે છે અને ડાયાબિટીસના કેટલાક લક્ષણો અને પરિણામોની સારવારમાં વપરાય છે.

કાચા ખાવા ઉપરાંત તેનો રસ, શેક, કોમ્પોટ્સ અને અન્ય રાંધણ તૈયારીઓમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે.

આ પણ જુઓ: પાંદડા દ્વારા છોડને અલગ કરો

આ પણ વાંચો: બ્લુબેરી કેવી રીતે ઉગાડવી

શું તમને આ લેખ ગમ્યો?

પછી અમારું મેગેઝિન વાંચો, જાર્ડિન્સની YouTube ચેનલ પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો અને અમને અનુસરો Facebook, Instagram અને Pinterest.


Charles Cook

ચાર્લ્સ કૂક એક પ્રખર બાગાયતશાસ્ત્રી, બ્લોગર અને ઉત્સુક છોડ પ્રેમી છે, જે બગીચા, છોડ અને સુશોભન માટેના તેમના જ્ઞાન અને પ્રેમને શેર કરવા માટે સમર્પિત છે. આ ક્ષેત્રમાં બે દાયકાથી વધુના અનુભવ સાથે, ચાર્લ્સે તેની કુશળતાને સન્માનિત કરી છે અને તેના જુસ્સાને કારકિર્દીમાં ફેરવ્યો છે.હરિયાળીથી ઘેરાયેલા ખેતરમાં ઉછરેલા ચાર્લ્સને નાનપણથી જ કુદરતની સુંદરતાની ઊંડી કદર થઈ. તે વિશાળ ક્ષેત્રોની શોધખોળ કરવામાં અને વિવિધ છોડની સંભાળ રાખવામાં, બાગકામ પ્રત્યેના પ્રેમને પોષવામાં કલાકો વિતાવશે જે તેને જીવનભર અનુસરશે.એક પ્રતિષ્ઠિત યુનિવર્સિટીમાંથી બાગાયતની ડિગ્રી સાથે સ્નાતક થયા પછી, ચાર્લ્સે વિવિધ વનસ્પતિ ઉદ્યાન અને નર્સરીઓમાં કામ કરીને તેમની વ્યાવસાયિક યાત્રા શરૂ કરી. આ અમૂલ્ય અનુભવે તેને છોડની વિવિધ પ્રજાતિઓ, તેમની અનન્ય આવશ્યકતાઓ અને લેન્ડસ્કેપ ડિઝાઇનની કળા વિશે ઊંડી સમજણ મેળવવાની મંજૂરી આપી.ઓનલાઈન પ્લેટફોર્મ્સની શક્તિને ઓળખીને, ચાર્લ્સે તેનો બ્લોગ શરૂ કરવાનું નક્કી કર્યું, સાથી બગીચાના ઉત્સાહીઓને એકત્ર કરવા, શીખવા અને પ્રેરણા મેળવવા માટે વર્ચ્યુઅલ સ્પેસ ઓફર કરી. તેમના આકર્ષક અને માહિતીપ્રદ બ્લોગ, મનમોહક વિડિઓઝ, મદદરૂપ ટીપ્સ અને નવીનતમ સમાચારોથી ભરેલા, તમામ સ્તરોના માળીઓ તરફથી વફાદાર અનુયાયીઓ મેળવ્યા છે.ચાર્લ્સ માને છે કે બગીચો માત્ર છોડનો સંગ્રહ નથી, પરંતુ જીવંત, શ્વાસ લેવાનું અભયારણ્ય છે જે આનંદ, શાંતિ અને પ્રકૃતિ સાથે જોડાણ લાવી શકે છે. તેમણેસફળ બાગકામના રહસ્યો ઉઘાડી પાડવાના પ્રયાસો, છોડની સંભાળ, ડિઝાઇન સિદ્ધાંતો અને નવીન સુશોભન વિચારો પર વ્યવહારુ સલાહ પ્રદાન કરે છે.તેના બ્લોગ ઉપરાંત, ચાર્લ્સ વારંવાર બાગકામના વ્યાવસાયિકો સાથે સહયોગ કરે છે, વર્કશોપ અને પરિષદોમાં ભાગ લે છે અને અગ્રણી બાગકામ પ્રકાશનોમાં લેખોનું યોગદાન પણ આપે છે. બગીચાઓ અને છોડ માટેના તેમના જુસ્સાની કોઈ મર્યાદા નથી, અને તેઓ અવિરતપણે તેમના જ્ઞાનને વિસ્તૃત કરવાનો પ્રયાસ કરે છે, હંમેશા તેમના વાચકો સુધી તાજી અને ઉત્તેજક સામગ્રી લાવવાનો પ્રયત્ન કરે છે.તેમના બ્લોગ દ્વારા, ચાર્લ્સનો ઉદ્દેશ્ય અન્ય લોકોને તેમના પોતાના લીલા અંગૂઠા ખોલવા માટે પ્રેરણા અને પ્રોત્સાહિત કરવાનો છે, એવું માનીને કે કોઈ પણ વ્યક્તિ યોગ્ય માર્ગદર્શન અને સર્જનાત્મકતાના છંટકાવ સાથે સુંદર, સમૃદ્ધ બગીચો બનાવી શકે છે. તેમની હૂંફાળું અને વાસ્તવિક લેખન શૈલી, તેમની કુશળતાની સંપત્તિ સાથે, ખાતરી કરે છે કે વાચકો તેમના પોતાના બગીચાના સાહસો પર આગળ વધવા માટે આકર્ષિત અને સશક્ત થશે.જ્યારે ચાર્લ્સ તેના પોતાના બગીચાની સંભાળ રાખવામાં અથવા તેની કુશળતાને ઑનલાઇન શેર કરવામાં વ્યસ્ત ન હોય, ત્યારે તે તેના કેમેરા લેન્સ દ્વારા વનસ્પતિની સુંદરતા કેપ્ચર કરીને વિશ્વભરના વનસ્પતિ ઉદ્યાનોની શોધખોળનો આનંદ માણે છે. પ્રકૃતિ સંરક્ષણ માટે ઊંડી પ્રતિબદ્ધતા સાથે, તેઓ સક્રિયપણે ટકાઉ બાગકામની પ્રેક્ટિસની હિમાયત કરે છે, આપણે જે નાજુક ઇકોસિસ્ટમમાં વસવાટ કરીએ છીએ તેની પ્રશંસા કેળવતા.ચાર્લ્સ કૂક, એક સાચા છોડના પ્રેમી, તમને શોધની સફરમાં તેની સાથે જોડાવા આમંત્રણ આપે છે, કારણ કે તે મનમોહક માટેના દરવાજા ખોલે છે.તેના મનમોહક બ્લોગ અને મોહક વીડિયો દ્વારા બગીચાઓ, છોડ અને શણગારની દુનિયા.