મહિનાનું ફળ: બ્લુબેરી
![મહિનાનું ફળ: બ્લુબેરી](/wp-content/uploads/frut-colas/4412/949cjgm6n7.jpg)
સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
![](/wp-content/uploads/frut-colas/4412/949cjgm6n7.jpg)
![](/wp-content/uploads/frut-colas/4412/949cjgm6n7.jpg)
એવા સમયે જ્યારે ખોરાક વિશે ચિંતા વધી રહી છે, ઘણા લોકો પોતાનો ખોરાક ઉગાડવાનું પસંદ કરે છે.
બ્લુબેરી એક એવું ફળ છે જે પોષક અને ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર છે અને તમામ છોડના ભાગોનો પરંપરાગત દવામાં ઉપયોગ થાય છે.
મૂળ
બ્લુબેરી એ નાના વાદળી રંગના બેરી છે, જે ઝાડીવાળા છોડ પર ઉત્પન્ન થાય છે. જો કે ત્યાં ઘણી પ્રજાતિઓ છે, અમે અહીં અમેરિકન બ્લુબેરી ( વેક્સિનિયમ કોરીમ્બોસમ ) નો ઉલ્લેખ કરી રહ્યા છીએ.
દેશના ઉત્તરમાં અસ્તિત્વમાં છે તે વ્યાપારી બ્લુબેરી વાવેતર સામાન્ય રીતે જાતો અથવા સંકરની ખેતી કરે છે. અમેરિકન બ્લુબેરી, જે તે બગીચાઓ અને નર્સરીઓમાં સરળતાથી મળી આવે છે.
યુરોપિયન બ્લુબેરી ( વેક્સિનિયમ મર્ટિલસ ) એ સંબંધિત પ્રજાતિ છે. તેનો છોડ, મૂળ યુરોપનો છે, તે આપણા દેશમાં સ્વયંસ્ફુરિત રીતે જોવા મળે છે, એટલે કે મિન્હોમાં, ટ્રાસ-ઓસ-મોન્ટેસમાં અને સેરા દા એસ્ટ્રેલામાં.
તે અમેરિકન બ્લુબેરીથી તેના નાના કદના કારણે અલગ પડે છે. તેના વ્યક્તિગત ફૂલો અને ક્લસ્ટરોમાં નહીં. અન્ય ઘણી પ્રજાતિઓ છે, પરંતુ ઓછી અભિવ્યક્તિ છે.
આ પણ જુઓ: મહિનાનું શાક: કોબી કોબીગુણધર્મો અને ઉપયોગો
બ્લુબેરી એ પૌષ્ટિક અને ઔષધીય ગુણોમાં ખૂબ સમૃદ્ધ ફળ છે.
બધા છોડના પ્રજાતિના ભાગોનો ઉપયોગ પરંપરાગત દવાઓમાં થાય છે. તેમની પાસે ઘણા પ્રકારના આવશ્યક વિટામિન્સ, ખનિજો અને ઉત્સેચકો છે.
તેનું એન્ટિઓક્સિડન્ટ મૂલ્ય ખૂબ ઊંચું છે, જે રક્તવાહિની રોગો, ગાંઠો,ચેતાતંત્રમાં ફેરફાર અને વૃદ્ધિ ને લગતી પ્રક્રિયાઓ.
તે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે, પેશાબ અને પાચન તંત્રના ચેપને અટકાવે છે, યાદશક્તિ જાળવી રાખવામાં અને હતાશા સામે લડવામાં મદદ કરે છે, દ્રષ્ટિ સુધારે છે અને ડાયાબિટીસના કેટલાક લક્ષણો અને પરિણામોની સારવારમાં વપરાય છે.
કાચા ખાવા ઉપરાંત તેનો રસ, શેક, કોમ્પોટ્સ અને અન્ય રાંધણ તૈયારીઓમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે.
આ પણ જુઓ: પાંદડા દ્વારા છોડને અલગ કરોઆ પણ વાંચો: બ્લુબેરી કેવી રીતે ઉગાડવી
શું તમને આ લેખ ગમ્યો?
પછી અમારું મેગેઝિન વાંચો, જાર્ડિન્સની YouTube ચેનલ પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો અને અમને અનુસરો Facebook, Instagram અને Pinterest.