فاكهة الشهر: عنبية
جدول المحتويات
في الوقت الذي تتزايد فيه المخاوف بشأن الطعام ، يختار العديد من الناس زراعة طعامهم.
التوت هو فاكهة غنية جدًا بالخصائص الغذائية والطبية وجميعها تستخدم أجزاء النبات في الطب التقليدي.
الأصل
العنب البري عبارة عن توت صغير مزرق ينتج في نبات كثيف. على الرغم من وجود العديد من الأنواع ، فإننا نشير هنا إلى العنبية الأمريكية ( Vaccinium corymbosum ).
تزرع مزارع العنبية التجارية الموجودة في شمال البلاد عمومًا أصنافًا أو هجينة من العنبية الأمريكية ، والتي يمكن العثور عليها بسهولة في البساتين والمشاتل.
العنبية الأوروبية ( Vaccinium myrtillus ) هي من الأنواع ذات الصلة. تم العثور على نباتها ، في الأصل من أوروبا ، بشكل عفوي في بلدنا ، وتحديداً في مينهو ، في تراس أوس مونتيس وفي سيرا دا استريلا. ازدهارها الفردي وليس في مجموعات. هناك العديد من الأنواع الأخرى ، ولكن أقل تعبيرًا.
الخصائص والاستخدامات
العنب البري هي ثمار غنية جدًا في الخصائص الغذائية والطبية.
أنظر أيضا: فاكهة الشهر: البرسيمونالكل تستخدم أجزاء الأنواع من النبات في الطب التقليدي. لديهم عدة أنواع من الفيتامينات والمعادن والأنزيمات الأساسية.
قيمته المضادة للأكسدة عالية جدًا ، مما يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية والأورامالتغيرات في الجهاز العصبي والعمليات المتعلقة بـ الشيخوخة .
يساعد أيضًا على تقليل الكوليسترول ، ويمنع التهابات الجهاز البولي والجهاز الهضمي ، ويساعد في الحفاظ على الذاكرة ومحاربة الاكتئاب ، ويحسن الرؤية وهو يستخدم في علاج بعض أعراض وعواقب مرض السكري.
بالإضافة إلى كونه نيئًا ، يمكن استخدامه في العصائر والمخفوقات والكومبوت ومستحضرات الطهي الأخرى.
أنظر أيضا: محاربة القرمزية السوداءاقرأ أيضًا: كيف تنمو التوت الأزرق
هل أعجبتك هذه المقالة؟
ثم اقرأ مجلتنا ، واشترك في قناة Jardins على YouTube ، وتابعنا على Facebook و Instagram و Pinterest.