Fruit van de maand: Bosbes
Inhoudsopgave
In een tijd waarin de bezorgdheid over voedsel toeneemt, kiezen veel mensen ervoor om hun eigen voedsel te verbouwen.
De bosbes is een vrucht die zeer rijk is aan voedings- en geneeskrachtige eigenschappen en alle delen van de plant worden gebruikt in de traditionele geneeskunde.
Bron
Bosbessen zijn kleine blauwe bessen die aan een struikachtige plant groeien. Hoewel er verschillende soorten bestaan, verwijzen we hier naar de Amerikaanse bosbes ( Vaccinium corymbosum ).
De commerciële bosbessenplantages in het noorden van het land kweken meestal variëteiten of hybriden van de Amerikaanse bosbes, die gemakkelijk te vinden is in boomgaarden en kwekerijen.
De Europese bosbes ( Vaccinium myrtillus De plant komt oorspronkelijk uit Europa en komt spontaan voor in Portugal, namelijk in Minho, Trás-os-Montes en Serra da Estrela.
Hij onderscheidt zich van de Amerikaanse bosbes door zijn veel kleinere formaat en doordat hij individueel bloeit en niet in trossen. Er zijn verschillende andere soorten, maar die zijn minder expressief.
Zie ook: Metrosidero excelsa: een sterke, compacte haagEigenschappen en gebruik
Bosbessen zijn vruchten die rijk zijn aan nutritionele en medicinale eigenschappen.
Alle delen van de plant worden gebruikt in de traditionele geneeskunde. Ze bevatten verschillende soorten vitaminen, mineralen en essentiële enzymen.
De waarde antioxidant is zeer groot en voorkomt hart- en vaatziekten, tumoren, veranderingen in het zenuwstelsel en processen die verband houden met de veroudering .
Het helpt ook het cholesterolgehalte te verlagen, voorkomt infecties van de urinewegen en het spijsverteringskanaal, helpt het geheugen op peil te houden en depressies te bestrijden, verbetert het gezichtsvermogen en wordt gebruikt om sommige symptomen en gevolgen van diabetes te behandelen.
Behalve dat het zo gegeten kan worden, kan het ook gebruikt worden in sappen, smoothies, jam en andere culinaire bereidingen.
Lees ook: Hoe je bosbessen kweekt
Vond je dit een leuk artikel?
Zie ook: 12 bloemen om te planten in meiDus lees ons magazine, abonneer je op het Youtube-kanaal van Jardins en volg ons op Facebook, Instagram en Pinterest.
