이달의 과일: 블루베리
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식량에 대한 관심이 높아지는 시대에 많은 사람들이 직접 재배를 선택합니다.
또한보십시오: 뱅크시아스: 성장 가이드블루베리는 영양과 약효가 매우 풍부한 과일이며 모든 식물의 일부는 전통 의학에서 사용됩니다.
기원
블루베리는 덤불이 많은 식물에서 생산되는 작고 푸른빛을 띤 장과입니다. 여러 종이 있지만 여기에서는 미국 블루베리( Vaccinium corymbosum )를 언급하고 있습니다.
미국 북부에 존재하는 상업용 블루베리 농장에서는 일반적으로 블루베리 품종 또는 잡종을 재배합니다. 과수원과 종묘장에서 쉽게 볼 수 있는 미국산 블루베리.
유럽산 블루베리( Vaccinium myrtillus )는 근연종이다. 원래 유럽이 원산지인 그 식물은 우리나라, 즉 Minho, Trás-os-Montes 및 Serra da Estrela에서 자생적으로 발견됩니다.
미국 블루베리와는 크기가 훨씬 작고 다발이 아닌 개별 개화. 다른 여러 종들이 있지만 덜 표현됩니다.
특성 및 용도
블루베리는 영양 및 의약 특성이 매우 풍부한 과일입니다.
모두 식물의 종 부분은 전통 의학에서 사용됩니다. 여러 종류의 필수 비타민, 미네랄 및 효소를 함유하고 있습니다.
항산화 값이 매우 높아 심혈관 질환, 종양, 노화 와 관련된 신경계 및 과정의 변화.
콜레스테롤 감소, 비뇨기 및 소화기 감염 예방, 기억력 유지 및 우울증 퇴치, 시력 개선 및 당뇨병의 일부 증상 및 결과의 치료에 사용됩니다.
날것으로 섭취하는 것 외에도 주스, 쉐이크, 설탕에 절인 과일 및 기타 요리 준비에 사용할 수 있습니다.
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