छोटे लाल फल , जिन्हें वन या जंगली फल भी कहा जाता है, एक प्रकार के छोटे फल हैं जिनकी पहले खेती नहीं की जाती थी और जो जंगली पेड़ों पर उगते थे। या झाड़ियाँ, लेकिन जिनकी अब खेती की जाती है और फल उत्पादकों और निजी व्यक्तियों दोनों द्वारा इसकी बहुत मांग की जाती है।

आज, हमारे पास उपलब्ध पौधे मूल के भिन्न रूप हैं, जिनमें आकार के संदर्भ में सुधार हुआ है और फलों का स्वाद. वे छोटे फल होते हैं जो लाल या काले रंग के होते हैं और उनमें विशिष्ट, मीठा, अम्लीय या यहां तक ​​कि थोड़ा कड़वा और/या कसैला स्वाद होता है, जिसमें मान्यता प्राप्त पोषण मूल्य और औषधीय गुण होते हैं।

क्या आपको पता होना चाहिए कि जंगली फल कैसे उगाएं

तापमान

यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण मुद्दा है, अर्थात् सर्दियों के दौरान ठंड - कई छोटे लाल फलों को ठंडी सर्दियों के लिए प्राथमिकता दी जाती है और, यदि संभव है, पाले के साथ, फलों के पनपने के लिए बहुत ज़रूरी है, जैसे कि ब्लैककरंट और अधिकांश ब्लूबेरी।

सूर्य के संपर्क में

धूप के संपर्क में आने के मामले में, आपको सावधान रहना होगा क्योंकि मजबूत सौर सूर्यातप गर्मी के कारण फल पक सकते हैं। उत्पादकों के लिए इस अवधि के दौरान हल्के छायादार जाल लगाना आम बात है, मुख्य रूप से रास्पबेरी और ब्लैकबेरी फसलों में, जिसमें फल जब"पके हुए" होते हैं और उनका रंग सूरज की तरफ सफेद होता है। ठंड के मौसम में ब्लैकबेरी, गोजी और रसभरी जैसे फलों की मांग कम होती है; ब्लैकबेरी, करंट, ब्लूबेरी, बैरबेरी, रसेट बेरी और अरोनिया को सही परिस्थितियों में फल पैदा करने के लिए कई घंटों की ठंड और ठंढ की आवश्यकता होती है।

मिट्टी और पीएच

O मिट्टी में एक निश्चित अम्लता या क्षारीयता होती है मान जो pH पैरामीटर द्वारा दिया गया है। जहां ये पौधे लगाए जाएंगे वहां की मिट्टी का पीएच जानना अत्यंत आवश्यक है। अधिकांश जंगली फलों में 5.6-6 के आसपास अम्लीय पीएच वाली मिट्टी को प्राथमिकता दी जाती है।

मिट्टी के पीएच को कैसे ठीक करें

प्राप्त पीएच मान के अनुसार, उन्हें ठीक करने के लिए पौधों की ज़रूरतों के अनुसार, आपको उपयोग की जाने वाली मात्रा पर तकनीकी सलाह का उपयोग करते हुए, उपलब्ध सर्वोत्तम व्यावसायिक उत्पादों का चयन करना चाहिए:

क्षारीय मिट्टी को अम्लीकृत करें: आप कार्बनिक पदार्थों के अनुप्रयोग और निगमन का उपयोग कर सकते हैं सल्फर का।

ऐसी मिट्टी का पीएच बढ़ाना जो बहुत अधिक अम्लीय है: उदाहरण के लिए, आप कार्बनिक पदार्थ और चूना पत्थर के अनुप्रयोग का सहारा ले सकते हैं।

गमले में रोपण

यदि आप ऐसे क्षेत्र में रहते हैं जहां कुछ प्रजातियों, जैसे रसभरी या ब्लूबेरी, के लिए मिट्टी बहुत क्षारीय और कीचड़युक्त है, तो उन्हें गमलों, बड़े गमलों में रोपना आदर्श हो सकता है। , क्योंकि ये प्रजातियाँ गमलों में अच्छी तरह पनपती हैं। इन मिट्टी में पीएच को कम करना बहुत मुश्किल है; कबगमले में पौधे लगाने के लिए, आपको थोड़ा अम्लीय पीएच वाले सब्सट्रेट का उपयोग करना चाहिए।

पानी देना

यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण कारक है, क्योंकि इन पौधों को, सामान्य तौर पर, नम लेकिन अच्छी तरह से सूखा मिट्टी की आवश्यकता होती है , सूखे की अवधि को सहन नहीं करना, जिसके परिणामस्वरूप फल नष्ट हो जाते हैं या यहाँ तक कि पौधे भी मर जाते हैं। स्थानीय सिंचाई, ड्रिप या माइक्रोस्प्रिंकलर का होना आदर्श है। फाइटोसैनिटरी समस्याओं, अर्थात् फंगल हमलों से बचने के लिए इसे पानी को पौधों की पत्तियों और तनों को गीला करने से रोकना चाहिए।

क्या उगाएं और कैसे

1- किशमिश

लाल और सफेद किशमिश; वैज्ञानिक नाम: रिब्स रूब्रम

यह सभी देखें: लिएंडर: सूर्य और प्रचुर पानी के प्रति प्रतिरोधी पौधा

काला करंट; वैज्ञानिक नाम: रिब्स नाइग्रम

ब्लैक करंट को कैसिस के नाम से भी जाना जाता है। किशमिश के फल अम्लीय और अक्सर थोड़े कड़वे होते हैं।

मिट्टी: पीएच 5.5-6 के साथ अम्लीय, गहरे और आर्द्र।

विशेषताएं: पर्णपाती झाड़ियाँ, ऊँचाई 1.5 से 2.5 मीटर के बीच।

रोपण की दूरी: पंक्ति में पौधों के बीच 1.5 मीटर और रोपण की पंक्तियों के बीच 3 मीटर।

2- हेजहोग अंगूर

हीदरबेरी या बिलबेरी; वैज्ञानिक नाम: रिब्स ग्रॉसुलरिया

मिट्टी: ताजा, पीएच 5.5-6 के साथ थोड़ा अम्लीय।

विशेषताएं: पर्णपाती झाड़ी जो ऊंचाई में 1-2 मीटर तक पहुंच सकती है।

रोपण की दूरी: पंक्ति में पौधों के बीच 1.2 मीटरऔर रोपण पंक्तियों के बीच 2 मीटर. हरी-सफ़ेद और लाल दोनों प्रकार की किस्में हैं, जिनमें मीठे फल और अंगूर के समान स्वाद होता है।

3- ब्लूबेरी

वैज्ञानिक नाम: वैक्सीनियम मायर्टिलस

मिट्टी: एसिड पीएच 5-6 और नमी के साथ।

विशेषताएं: पर्णपाती झाड़ी, 2 तक पहुंचती है किस्म के आधार पर ऊँचाई 3 मीटर तक। पके फल मीठे होते हैं. गुलाबी फलों वाली एक किस्म है।

रोपण अंतर : पंक्ति में पौधों के बीच 1.5 मीटर और रोपण पंक्तियों के बीच 3 मीटर।

4 - रसभरी

वैज्ञानिक नाम: रूबस आइडियास

मिट्टी: अम्लीय पीएच 5-5 ,5, कुछ आर्द्रता के साथ .

विशेषताएं: पर्णपाती झाड़ी, चढ़ाई प्रकार, विविधता के आधार पर ऊंचाई में 2 से 3 मीटर तक पहुंचती है। घर बसाने के लिए ट्यूशन की जरूरत है. पीली सहित कई किस्में हैं, जो आम तौर पर अधिक मीठी होती हैं।

रोपण की दूरी: पंक्ति में पौधों के बीच 0.5 मीटर और रोपण पंक्तियों के बीच 2.5-3 मीटर;

यह सभी देखें: आइवी बनाम वर्जिन बेल: किसे चुनना है?

5- ब्लैकबेरी

वैज्ञानिक नाम : रूबस फ्रुटिकोसस

मिट्टी: वे सहन करते हैं सभी प्रकार की मिट्टी, लेकिन नमी पसंद है।

विशेषताएं: पर्णपाती झाड़ी, चढ़ाई प्रकार, जो परिस्थितियों के आधार पर ऊंचाई में 3 से 4 मीटर तक पहुंच सकती है। किस्में। घर बसाने के लिए ट्यूशन की जरूरत है. वे जीवित हैंकांटों के बिना चिकनी तने वाली किस्में।

रोपण की दूरी: पंक्ति में पौधों के बीच 2 मीटर और रोपण पंक्तियों के बीच 2.5-3 मीटर।

6 - अरोनिया

वैज्ञानिक नाम : अरोनिया एसपी।

अंग्रेजी में: चोकबेरी

मिट्टी: आर्द्र और दलदली जंगलों में पाया जाता है।

विशेषताएं : पर्णपाती झाड़ी जो किस्म के आधार पर ऊंचाई में 3 से 4 मीटर तक पहुंचती है। इनकी खेती सजावटी पौधों के रूप में की जाती है, क्योंकि इनके फलों को निर्जलित किया जा सकता है या जैम, सिरप, जूस, चाय और टिंचर बनाने के लिए उपयोग किया जा सकता है।

वृक्षारोपण अंतर: पंक्ति में पौधों के बीच 2 मीटर और रोपण पंक्तियों के बीच 2,5-3 मीटर।

7- गोजी

वैज्ञानिक नाम: लिसियम बारबारम <5

मिट्टी: थोड़ी क्षारीय।

विशेषताएं: पर्णपाती पत्तियों वाली एक बेल जैसी झाड़ी जो 1 से 3 मीटर के बीच की ऊंचाई तक पहुंच सकती है। घर बसाने के लिए ट्यूशन की जरूरत है. वर्तमान में लाल या पीली बेरी की किस्में मौजूद हैं। कुछ में मीठे जामुन होते हैं, लेकिन सामान्य तौर पर वे थोड़े कड़वे होते हैं।

रोपण की दूरी: पंक्ति में पौधों के बीच 2 मीटर और रोपण पंक्तियों के बीच 2.5-3 मीटर।

8- रूसी जामुन

वैज्ञानिक नाम: लोनीसेरा कैरुल वर। कामत्स्चिका

अंग्रेजी में: हनीसकल

मिट्टी: नम और थोड़ी भारी। इष्टतम पीएच 5.5-6.5, लेकिनpH 3.9-7.7 को सहन करता है।

विशेषताएँ: ये छोटी पर्णपाती झाड़ियाँ हैं, जिनकी ऊँचाई 1.5 से 2 मीटर के बीच होती है। इसके फल मीठे होते हैं।

रोपण की दूरी: पंक्ति में पौधों के बीच 1.5 मीटर और रोपण पंक्तियों के बीच 3 मीटर।

अपनी मिट्टी के पीएच को मापने के लिए युक्ति

आप बागवानी या कृषि आपूर्ति दुकानों से पीएच मीटर या स्विमिंग पूल या एक्वैरियम के लिए पीएच मापने वाले टेप खरीद सकते हैं। कुछ मिट्टी इकट्ठा करें, इसे एक कंटेनर में रखें, इसे उस पानी से छिड़कें जो आप आमतौर पर सिंचाई के लिए उपयोग करते हैं, आधे घंटे तक प्रतीक्षा करें और टेप लगाएं और रीडिंग लें, 7 से नीचे एक अम्लीय पीएच है, 7 से ऊपर एक क्षारीय पीएच है।<5