ผลไม้สีแดงขนาดเล็ก หรือเรียกอีกอย่างว่า ผลไม้ป่าหรือผลไม้ป่า เป็นผลไม้ขนาดเล็กชนิดหนึ่งที่เมื่อก่อนไม่ได้รับการเพาะปลูกและเติบโตบนต้นไม้ป่า หรือพุ่มไม้ แต่ปัจจุบันมีการเพาะปลูกและเป็นที่ต้องการอย่างมากของทั้งชาวสวนผลไม้และบุคคลทั่วไป

ปัจจุบัน ต้นไม้ที่เราจำหน่ายเป็นรูปแบบต่างๆ จากต้นฉบับ ซึ่งผ่านการปรับปรุงในด้านขนาด และรสชาติของผลไม้ เป็นผลไม้ขนาดเล็กที่มีสีแดงหรือสีดำและมีลักษณะเฉพาะ มีรสหวาน เป็นกรดหรือมีรสขมเล็กน้อย และ/หรือฝาด มีคุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณทางยาที่เป็นที่ยอมรับ

อะไร คุณควรรู้วิธีปลูกผลไม้ป่า

อุณหภูมิ

เป็นเรื่องสำคัญมาก กล่าวคือ อากาศหนาวเย็นในฤดูหนาว – ผลไม้สีแดงขนาดเล็กจำนวนมากชอบฤดูหนาวและหาก เป็นไปได้ เมื่อมีน้ำค้างแข็ง ผลไม้จำเป็นมากในการเจริญเติบโต เช่น แบล็กเคอแรนท์และบลูเบอร์รี่ส่วนใหญ่

แสงแดด

ในแง่ของแสงแดด คุณต้องระวังเนื่องจากมีแดดแรง ของฤดูร้อนที่ทำให้ผลไม้สุกได้ เป็นเรื่องปกติที่ผู้ผลิตจะวางตาข่ายบังแสงในช่วงเวลานี้ โดยส่วนใหญ่อยู่ในพืชผลราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ ซึ่งผลไม้เมื่อกำลัง "สุก" พวกมันมีสีขาวด้านแดด ผลไม้ เช่น แบล็กเบอร์รี่ โกจิ และราสเบอร์รี่ มีความต้องการน้อยกว่าในสภาพอากาศหนาวเย็น แบล็กเบอร์รี่ ลูกเกด บลูเบอร์รี่ บาร์เบอร์รี่ รัสเซ็ตเบอร์รี่ และอะโรเนีย ต้องการความเย็นและน้ำค้างแข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ผลไม้อยู่ในสภาพที่เหมาะสม

ดินและค่า pH

O ดินมีความเป็นกรดหรือด่างในระดับหนึ่ง ค่าที่กำหนดโดยพารามิเตอร์ pH จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องทราบค่า pH ของดินที่จะปลูกพืชเหล่านี้ ผลไม้ป่าส่วนใหญ่ชอบดินที่มีค่า pH เป็นกรดประมาณ 5.6-6

วิธีแก้ไขค่า pH ของดิน

ตามค่า pH ที่ได้รับ ให้แก้ไขตามค่า ความต้องการของพืช คุณควรเลือกผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุดที่มีอยู่ โดยใช้คำแนะนำทางเทคนิคเกี่ยวกับปริมาณที่จะใช้:

ทำให้ดินเป็นกรดเป็นด่าง: คุณสามารถใช้อินทรียวัตถุและการรวมตัวกัน ของกำมะถัน

การเพิ่มค่า pH ของดินที่เป็นกรดมากเกินไป: ตัวอย่างเช่น คุณสามารถหันไปใช้อินทรียวัตถุและหินปูน

การปลูกในกระถาง

หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีดินเป็นด่างและเป็นโคลนสำหรับพืชบางชนิด เช่น ราสเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่ อุดมคติคือการปลูกในกระถาง กระถางขนาดใหญ่ เนื่องจากสายพันธุ์เหล่านี้เติบโตได้ดีในกระถาง เป็นเรื่องยากมากที่จะลดค่า pH ในดินเหล่านี้ เมื่อไรในการปลูกในกระถาง คุณควรใช้พื้นผิวที่มีค่า pH เป็นกรดเล็กน้อย

การรดน้ำ

นี่คือปัจจัยที่สำคัญมาก เนื่องจากโดยทั่วไปแล้วต้นไม้เหล่านี้ต้องการดินที่ชื้นแต่มีการระบายน้ำดี ไม่ทนต่อสภาพแล้งมีผลให้ผลร่วงหรือต้นตายได้ อุดมคติคือการให้น้ำเฉพาะที่ น้ำหยด หรือไมโครสปริงเกลอร์ ควรป้องกันไม่ให้น้ำเปียกใบและลำต้นของพืชเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาสุขอนามัยพืช เช่น การโจมตีของเชื้อรา

สิ่งที่จะปลูกและอย่างไร

1- ลูกเกด

ลูกเกดแดงและขาว ชื่อวิทยาศาสตร์: Ribes rubrum

ลูกเกดดำ; ชื่อวิทยาศาสตร์: Ribes nigrum

Black currant เรียกอีกอย่างว่า cassis ผลของลูกเกดมีสภาพเป็นกรดและมักมีรสขมเล็กน้อย

ดิน: เป็นกรดที่มีค่า pH 5.5-6 ลึกและชื้น

ลักษณะเฉพาะ: ผลัดใบ ไม้พุ่ม สูงระหว่าง 1.5 ถึง 2.5 เมตร

ระยะปลูก: ระหว่างต้นในแถว 1.5 เมตร และระหว่างแถวปลูก 3 เมตร

2- องุ่นเม่น

เฮเทอร์เบอร์รี่หรือบิลเบอร์รี่; ชื่อวิทยาศาสตร์: Ribes Grossularia

ดิน: สด เป็นกรดเล็กน้อย pH 5.5-6

ลักษณะเฉพาะ : ไม้พุ่มผลัดใบสูงได้ถึง 1-2 เมตร

ระยะปลูก: 1.2 เมตรระหว่างต้นในแถวและระหว่างแถวปลูก 2 เมตร มีพันธุ์สีเขียว ขาว แดง มีทั้งผลหวานและรสคล้ายองุ่น

3- บลูเบอร์รี่

ชื่อวิทยาศาสตร์: Vaccinium myrtillus

ดิน: เป็นกรด pH 5-6 และมีความชื้น

ลักษณะเฉพาะ: ไม้พุ่มผลัดใบ , ถึง 2 สูงได้ถึง 3 เมตร ขึ้นอยู่กับพันธุ์ ผลสุกมีรสหวาน มีความหลากหลายด้วยผลสีชมพู

ระยะปลูก : ระหว่างต้นในแนว 1.5 เมตร และระหว่างแนวปลูก 3 เมตร

4 - ราสเบอร์รี่

ชื่อวิทยาศาสตร์: Rubus idaeas

ดิน: เป็นกรด pH 5-5 ,5 มีความชื้นบ้าง .

ลักษณะเด่น: ไม้พุ่มผลัดใบ ประเภทไม้เลื้อย สูงได้ถึง 2 ถึง 3 เมตร ขึ้นอยู่กับพันธุ์ ต้องการติวเพื่อปักหลัก มีหลายพันธุ์ รวมทั้งพันธุ์สีเหลือง ซึ่งโดยทั่วไปจะหวานกว่า

ดูสิ่งนี้ด้วย: Elderberry ไม้ประดับและสมุนไพร

ระยะปลูก: 0.5 เมตรระหว่างต้นในแถว และ 2.5-3 เมตรระหว่างแถวปลูก ;

5- Blackberries

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Rubus fruticosus

ดิน: ทน ดินทุกชนิด แต่ชอบความชื้น

ลักษณะเด่น: ไม้พุ่มผลัดใบประเภทเลื้อยที่สามารถสูงได้ถึง 3 - 4 เมตร ขึ้นอยู่กับสภาพพันธุ์ ต้องการติวเพื่อปักหลัก พวกเขามีอยู่พันธุ์ลำต้นเรียบไม่มีหนาม

ระยะปลูก: ระหว่างแถวปลูก 2 เมตร และระหว่างแถวปลูก 2.5-3 เมตร

6 - Aronia

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Aronia sp.

ภาษาอังกฤษ: Chokeberry

ดูสิ่งนี้ด้วย: Ulmária: แอสไพรินของเภสัชกร

ดิน: พบในป่าชื้นและแอ่งน้ำ

ลักษณะเฉพาะ : ไม้พุ่มผลัดใบ สูง 3 ถึง 4 เมตร แล้วแต่พันธุ์ ปลูกเป็นไม้ประดับเพราะผลสามารถขาดน้ำหรือใช้ทำแยม น้ำเชื่อม น้ำผลไม้ ชา และทิงเจอร์

ระยะห่างระหว่างต้น: 2 เมตรระหว่างต้นในแนวและ ระหว่างแถวปลูก 2,5-3 เมตร

7- เก๋ากี้

ชื่อวิทยาศาสตร์: Lycium barbarum <5

ดิน: เป็นด่างเล็กน้อย

ลักษณะเด่น: เป็นไม้พุ่มคล้ายเถาวัลย์ ผลัดใบ สูงได้ระหว่าง 1 ถึง 3 เมตร ต้องการติวเพื่อปักหลัก ขณะนี้มีพันธุ์เบอร์รี่สีแดงหรือสีเหลือง บางชนิดมีผลเบอร์รี่หวาน แต่โดยทั่วไปมีรสขมเล็กน้อย

ระยะปลูก: 2 เมตรระหว่างต้นในแถว และ 2.5-3 เมตรระหว่างแถวปลูก

8- Russian Berries

ชื่อวิทยาศาสตร์: Lonicera caerul var. Kamtschtica

ภาษาอังกฤษ: สายน้ำผึ้ง

ดิน: ชื้นและหนักเล็กน้อย pH ที่เหมาะสมที่สุด 5.5-6.5 แต่ทน pH 3.9-7.7

ลักษณะเด่น: เป็นไม้พุ่มผลัดใบขนาดเล็ก สูงระหว่าง 1.5 ถึง 2 เมตร ผลมีรสหวาน

ระยะปลูก: ระหว่างต้นในแนวปลูก 1.5 เมตร และระหว่างแนวปลูก 3 เมตร

เคล็ดลับในการวัดค่า pH ของดิน

คุณสามารถซื้อเครื่องวัดค่า pH ได้จากร้านขายอุปกรณ์ทำสวนหรือการเกษตร หรือซื้อเทปวัดค่า pH สำหรับสระว่ายน้ำหรือพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ เก็บดินใส่ภาชนะ โรยด้วยน้ำที่คุณมักจะใช้ในการรดน้ำ รอครึ่งชั่วโมงแล้วติดเทปและอ่านค่า pH ต่ำกว่า 7 จะมีค่า pH เป็นกรด สูงกว่า 7 จะมีค่า pH เป็นด่าง<5