کوچنۍ سور میوې چې ځنګلي یا وحشي میوې هم ویل کیږي، یو ډول کوچنۍ میوه ده چې پخوا نه کرل کیده او په ځنګلي ونو کې وده کوي. یا بوټي، مګر کوم چې اوس کرل کیږي او د میوو کروندګرو او شخصي اشخاصو لخوا ډیر په لټه کې دي.

نن ورځ، زموږ په اختیار کې بوټي د اصلي بڼې توپیرونه دي، چې د اندازې له مخې ښه شوي دي. او د میوو بوی. دا کوچنۍ میوې دي چې سور یا تور رنګ لري او ځانګړتیا لري، خواږه، تیزابي یا حتی لږ تریخ او/یا سخت خوند لري، د پیژندل شوي تغذيې ارزښت او درملو ځانګړتیاو سره.

څه تاسو باید پوه شئ چې څنګه د ځنګلي میوو وده وکړئ

د تودوخې

دا یوه ډیره مهمه مسله ده، یعنې د ژمي په جریان کې ساړه – ډیری کوچنۍ سور میوې د یخ ژمي لپاره غوره توب لري او که چیرې ممکنه ده، د یخنۍ سره، د میوو د ودې لپاره خورا اړین دي، لکه تور کرینټ او ډیری بلوبیري.

د لمر تمدید

د لمر د تمدید په شرایطو کې، تاسو باید د قوي لمریز انسولیشن له امله محتاط اوسئ. د اوړي چې کولی شي د میوو پخولو لامل شي. دا د تولید کونکو لپاره معمول دی چې پدې دوره کې د روښانه سیوري جال ځای په ځای کړي ، په عمده توګه د راسبیري او بلیک بیري فصلونو کې ، په کوم کې چې میوه"پخه شوي" دي دوی د لمر په اړخ کې سپین رنګ لري. میوه لکه تور بیري، ګوجي او راسبیري په سړه هوا کې لږ تقاضا لري. بلیک بیری، کرینټ، بلوبیری، باربیری، رسټ بیری او ارونیا په مناسبو شرایطو کې د میوو تولید لپاره ډیری ساعته یخ او یخ ته اړتیا لری.

خاوره او pH

O خاوره یو ځانګړی تیزابیت یا الکلینیت لری ارزښت چې د pH پیرامیټر لخوا ورکړل شوی. دا خورا اړینه ده چې د خاورې pH معلوم کړئ چیرې چې دا بوټي کرل کیږي. ډیری ځنګلي میوې د 5.6-6 په شاوخوا کې تیزابي pH لرونکې خاورې ته ترجیح ورکوي.

څنګه د خاورې pH سم کړو

د ترلاسه شوي pH ارزښتونو سره سم د سمولو لپاره د نباتاتو اړتیاو ته په پام سره، تاسو باید د کارولو لپاره د مقدارونو په اړه تخنیکي مشورې په کارولو سره د شته سوداګریزو محصولاتو غوره انتخاب کړئ:

د الکلین خاورې تیزاب کول: تاسو کولی شئ د عضوي موادو او شاملولو غوښتنلیک وکاروئ د سلفر.

د هغه خاورې pH لوړول چې ډیر تیزابي وي: تاسو کولی شئ د مثال په توګه د عضوي موادو او چونې ډبرې کارول.

<3 په یوه لوښي کې کښت کول

که تاسو په داسې سیمه کې اوسیږئ چیرې چې خاوره د ځینې ډولونو لپاره خورا الکلین او خټکي وي لکه راسبیري یا بلوبیري ، غوره دا کیدی شي چې په لوښو او لویو لوښو کې وکرل شي. لکه څنګه چې دا ډولونه په لوښو کې ښه کار کوي. په دې خاورو کې د pH ټیټول خورا ستونزمن دي. كلهپه یوه لوښي کې د کښت کولو لپاره، تاسو باید د یو څه تیزابي pH سره سبسټریټ وکاروئ.

اوبو ورکول

دا یو ډیر مهم فاکتور دی، ځکه چې دا بوټي په عموم کې لندبل خو ښه وچ شوي خاورې ته اړتیا لري. د وچکالۍ دوره نه زغمي، د میوو له لاسه ورکولو یا حتی د نباتاتو د مړینې په پایله کې. غوره دا ده چې ځایی اوبه لګول، څاڅکي یا مایکرو سپرنکلر ولري. دا باید د نباتاتو د پاڼو او تنې د لندبل څخه د اوبو مخه ونیسي ترڅو د فایټوسانیتري ستونزو څخه مخنیوی وشي، یعنې د فنګس حملې.

څه شی او څنګه وده وکړي

1- کرینټ

سور او سپین کرینټ؛ ساينسي نوم: Ribes rubrum

تور currant; ساينسي نوم: Ribes nigrum

تور currant د cassis په نوم هم پیژندل کیږي. د کرنټس میوه تیزابي ده او اکثرا یو څه ترخه وي.

خاوره: تیزابي pH 5.5-6 ژوره او مرطوب وي.

ځانګړتیاوې: پرنسي بوټي، د 1.5 څخه تر 2.5 مترو پورې لوړوالی.

د کښت کولو فاصله: په قطار کې د نباتاتو ترمنځ 1.5 متره او د کښت د قطارونو ترمنځ 3 متره.

2- د هیج هاګ انګور

هیدربیري یا بلبیري؛ ساینسي نوم: Ribes grossularia

خاورې: تازه، یو څه تیزاب لرونکی pH 5.5-6 سره.

ځانګړتیاوې: پرنسي بوټي چې د 1-2 مترو لوړوالی ته رسي.

د کښت فاصله: په قطار کې د نباتاتو تر مینځ 1.2 مترهاو د کښت د قطارونو تر مینځ 2 متره. شنه - سپین او سور ډولونه شتون لري، دواړه خواږه میوه لري او د انګورو په څیر خوند لري.

3- بلوبیري

ساینسي نوم: Vaccinium myrtillus

خاوره: اسید pH 5-6 او ​​د لندبل سره.

ځانګړتیاوې: پرنسي بوټي، 2 ته رسیږي تر 3 مترو پورې لوړوالی د نوعې پورې اړه لري. پخې میوې خوږې دي. د ګلابي میوو یو ډول شتون لري.

د کښت کولو فاصله : په کرښه کې د نباتاتو ترمینځ 1.5 متره او د کښت د کرښو ترمینځ 3 متره.

4 - Raspberries

ساینسي نوم: Rubus idaeas

خاورې: تیزابي pH 5-5 ,5، د یو څه رطوبت سره .

ځانګړتیاوې: د پرنسي بوټي، د ختلو ډول، د ډول پورې اړه لري له 2 څخه تر 3 مترو پورې لوړوالی. د اوسیدو لپاره ښوونې ته اړتیا لري. ډیری ډولونه شتون لري، په شمول د ژیړ په شمول، کوم چې معمولا خوږ وي.

د کښت کولو فاصله: په قطار کې د نباتاتو ترمنځ 0.5 متره او د کښت د قطارونو ترمنځ 2.5-3 متره ؛

5- بلیک بیریز

ساینسي نوم : Rubus Fruticosus

خاوره: دوی برداشت کوي د خاورې ټول ډولونه، مګر د رطوبت په څیر.

ځانګړتیاوې: د خړوبولو بوټي، د ختلو ډول، چې د شرایطو سره سم د 3 څخه تر 4 مترو پورې لوړوالی لري. د اوسیدو لپاره ښوونې ته اړتیا لري. دوی شتون لرينرم ډډ ډولونه پرته له اغزي.

د کښت کولو فاصله: په قطار کې د نباتاتو ترمنځ 2 متره او د کښت د قطارونو ترمنځ 2.5-3 متره.

6 - ارونیا

ساینسي نوم : ارونیا sp.

په انګلیسي کې: Chokeberry

خاوره: په لندبل او لندبل ځنګلونو کې موندل کیږي.

ځانګړتیاوې : پرنسي بوټي چې د ډول پورې اړه لري له 3 څخه تر 4 مترو پورې لوړوالی لري. دوی د زینتي بوټو په توګه کرل کیږي، ځکه چې د دوی میوه ډیهایډریټ کیدی شي یا د جام، شربت، جوس، چای او رنګونو جوړولو لپاره کارول کیدی شي.

د کښت فاصله: په کرښه کې د نباتاتو ترمنځ 2 متره د کښت د قطارونو تر مینځ 2,5-3 متره.

7- Goji

ساینسي نوم: Lycium barbarum <5

خاوره: لږ څه الکلین.

ځانګړتیاوې: د انګورو په څیر بوټي چې د ونې پاڼي لري چې د 1 څخه تر 3 مترو پورې لوړوالی لري. د اوسیدو لپاره ښوونې ته اړتیا لري. اوس مهال د سور یا ژیړ بیری ډولونه شتون لري. ځینې ​​یې خواږه لبنیات لري، خو په عموم کې یې لږ تریخ وي.

هم وګوره: د لیمو کیویار

د کښت کولو فاصله: په قطار کې د نباتاتو تر مینځ 2 متره او د کښت د قطارونو تر مینځ 2.5-3 متره.

8- روسی بیری

3>ساینسي نوم: 14>لونیسیرا کیرول var. Kamtschtica

په انګلیسي کې: honeysuckle

خاوره: مرطوب او یو څه درنه. غوره pH 5.5-6.5، مګرد pH 3.9-7.7 برداشت کوي.

ځانګړتیاوې: دا واړه پرنسي بوټي دي، د 1.5 او 2 مترو تر منځ لوړوالی لري. میوه یې خوږه ده.

د کرنې فاصله: په کرښه کې د نباتاتو تر مینځ 1.5 متره او د کښت د کرښو تر مینځ 3 متره.

هم وګوره: یام، دا نبات کشف کړئ

ستاسو د خاورې د pH اندازه کولو لپاره لارښوونه

تاسو کولی شئ د باغدارۍ یا کرهنیز اکمالاتو پلورنځیو کې pH میټر واخلئ یا د لامبو حوضونو یا ایکویریم لپاره د pH اندازه کولو ټیپونه واخلئ. یو څه خاوره راټول کړئ، په یوه کانتینر کې یې واچوئ، هغه اوبه چې تاسو معمولا د اوبو لګولو لپاره کاروئ د هغې سره وویشئ، نیم ساعت انتظار وکړئ او ټیپ واچوئ او لوستل یې واخلئ، لاندې 7 تیزابي pH لري، پورته 7 الکلین pH لري.