میوه های قرمز کوچک که میوه های جنگلی یا وحشی نیز نامیده می شوند ، نوعی میوه کوچک هستند که قبلاً کشت نمی شد و روی درختان وحشی رشد می کرد. یا بوته‌ها، اما اکنون کشت می‌شوند و هم مورد توجه میوه‌کاران و هم افراد خصوصی هستند. و طعم میوه ها آنها میوه های کوچکی هستند که به رنگ قرمز یا سیاه هستند و دارای طعمی مشخص، شیرین، اسیدی یا حتی کمی تلخ و/یا گس، با ارزش غذایی و خواص دارویی شناخته شده هستند.

چه شما باید بدانید که چگونه میوه های وحشی را پرورش دهید

دما

مسئله بسیار مهمی است، یعنی سرما در طول زمستان - بسیاری از میوه های کوچک قرمز برای زمستان های سرد ترجیح می دهند و اگر ممکن است، با یخبندان، برای رشد میوه ها، مانند انگور فرنگی سیاه و بیشتر زغال اخته، بسیار مورد نیاز است.

قرار گرفتن در معرض نور خورشید

از نظر قرار گرفتن در معرض نور خورشید، به دلیل تابش شدید خورشیدی باید مراقب باشید. تابستان که می تواند باعث پختن میوه ها شود. معمولاً تولیدکنندگان در این دوره شبکه های سایه روشن قرار می دهند، عمدتاً در محصولات تمشک و توت سیاه، که در آن میوه ها زمانی"پخته" هستند، آنها یک رنگ سفید در سمت خورشید دارند. میوه هایی مانند شاه توت، گوجی و تمشک در هوای سرد تقاضای کمتری دارند. شاه توت، مویز، زغال اخته، زرشک، توت سرخ شده و آرونیا برای تولید میوه در شرایط مناسب به ساعات زیادی سرما و یخبندان نیاز دارند.

خاک و pH

O خاک دارای اسیدیته یا قلیاییت خاصی است. مقداری که توسط پارامتر pH داده می شود. دانستن PH خاکی که این گیاهان در آن کاشته می شوند کاملاً ضروری است. بیشتر میوه‌های وحشی ترجیح می‌دهند خاک‌هایی با PH اسیدی در حدود 5.6-6.

نحوه اصلاح pH خاک

با توجه به مقادیر pH به‌دست‌آمده، اصلاح آنها مطابق با با توجه به نیاز گیاهان، شما باید بهترین محصولات تجاری موجود را با استفاده از توصیه های فنی در مورد مقدار استفاده انتخاب کنید:

اسیدی کردن خاک قلیایی: می توانید از مواد آلی و ترکیب استفاده کنید. گوگرد.

افزایش pH خاکی که خیلی اسیدی است: برای مثال می توانید از مواد آلی و سنگ آهک استفاده کنید.

کاشت در گلدان

اگر در منطقه ای زندگی می کنید که خاک آن برای برخی گونه ها مانند تمشک یا زغال اخته بسیار قلیایی و گل آلود است، ایده آل این است که آنها را در گلدان ها و گلدان های بزرگ بکارید. ، زیرا این گونه ها در گلدان به خوبی عمل می کنند. کاهش pH در این خاک ها بسیار دشوار است. چه زمانیبرای کاشت در گلدان باید از بستری با pH کمی اسیدی استفاده کرد.

آبیاری

این یک عامل بسیار مهم است، زیرا این گیاهان به طور کلی به خاک های مرطوب اما با زهکشی مناسب نیاز دارند. عدم تحمل دوره های خشکسالی و عواقب آن از بین رفتن میوه ها یا حتی مرگ گیاهان. ایده آل این است که آبیاری موضعی، قطره ای یا میکرو بارانی داشته باشید. باید از خیس شدن آب برگ و تنه گیاهان جلوگیری کند تا از مشکلات گیاهپزشکی یعنی حملات قارچی جلوگیری شود.

چگونه رشد کنیم و چگونه

1- مویز

انگلیسی قرمز و سفید; نام علمی: Ribes rubrum

Blackcurrant; نام علمی: Ribes nigrum

انگلیسی سیاه به نام کاسیس نیز شناخته می شود. میوه های مویز اسیدی و اغلب کمی تلخ است.

خاک: اسیدی با pH 5.5-6 عمیق و مرطوب.

ویژگی ها: برگریز بوته ها بین 1.5 تا 2.5 متر ارتفاع دارند.

فاصله کاشت: 1.5 متر بین بوته ها در ردیف و 3 متر بین ردیف های کاشت.

2- انگور جوجه تیغی

هدربری یا زغال اخته; نام علمی: Ribes grossularia

خاک: تازه، کمی اسیدی با pH 5.5-6.

ویژگی ها: درختچه برگریز که ارتفاع آن به 1-2 متر می رسد.

فاصله کاشت: 1.2 متر بین بوته ها در ردیفو 2 متر بین ردیف های کاشت. انواع سبز-سفید و قرمز هر دو با میوه های شیرین و طعمی شبیه به انگور وجود دارد.

3- بلوبری

نام علمی: Vaccinium myrtillus

خاکها: pH اسیدی 5-6 و دارای رطوبت.

ویژگیها: درختچه برگریز، به 2 می رسد. بسته به تنوع تا 3 متر ارتفاع دارد. میوه های رسیده شیرین هستند. تنوع با میوه های صورتی وجود دارد.

فاصله کاشت : 1.5 متر بین بوته ها در خط و 3 متر بین خطوط کاشت.

4 - تمشک

نام علمی: Rubus idaeas

خاک: pH اسیدی 5-5 ,5، با مقداری رطوبت .

ویژگی ها: درختچه ای خزان کننده، نوع بالارونده، ارتفاع آن بسته به گونه به 2 تا 3 متر می رسد. برای جا افتادن نیاز به تدریس خصوصی دارد. واریته های متعددی از جمله انواع زرد وجود دارد که عموماً شیرین تر هستند.

فاصله کاشت: 0.5 متر بین بوته ها در ردیف و 2.5-3 متر بین ردیف های کاشت؛

22>

5- شاه توت

نام علمی : Rubus fruticosus

خاکها: تحمل می کنند. همه انواع خاک ها، اما رطوبت دوست دارند.

ویژگی ها: درختچه ای خزان کننده، نوع بالارونده که ارتفاع آن بسته به شرایط به 3 تا 4 متر می رسد. ارقام. برای جا افتادن نیاز به تدریس خصوصی دارد. وجود دارندارقام ساقه صاف بدون خار.

فاصله کاشت: 2 متر بین بوته ها در ردیف و 2.5-3 متر بین ردیف های کاشت.

6 - Aronia

نام علمی : Aronia sp.

به انگلیسی: Chokeberry

Soils: در جنگل های مرطوب و باتلاقی یافت می شود.

ویژگی ها : درختچه خزان کننده ای که ارتفاع آن بسته به رقم به 3 تا 4 متر می رسد. آنها به عنوان گیاهان زینتی کشت می شوند، زیرا میوه های آنها را می توان کم آب کرد یا برای تهیه مربا، شربت، آب میوه، چای و تنتور استفاده کرد.

فاصله کاشت: 2 متر بین گیاهان در خط و 2،5-3 متر بین ردیف های کاشت.

7- Goji

نام علمی: Lycium barbarum

خاک ها: کمی قلیایی.

ویژگی ها: درختچه ای انگور مانند با برگ های خزان کننده که ارتفاع آن بین 1 تا 3 متر می رسد. برای جا افتادن نیاز به تدریس خصوصی دارد. در حال حاضر انواع توت قرمز یا زرد وجود دارد. بعضی ها توت شیرین دارند، اما به طور کلی کمی تلخ هستند.

فاصله کاشت: 2 متر بین بوته ها در ردیف و 2.5-3 متر بین ردیف های کاشت.

8- توت روسی

نام علمی: Lonicera caerul var. Kamtschtica

به انگلیسی: honeysuckle

خاک: مرطوب و کمی سنگین. pH مطلوب 5.5-6.5، اماpH 3.9-7.7 را تحمل می کند.

ویژگی ها: این درختچه های کوچک برگریز هستند که ارتفاع آنها بین 1.5 تا 2 متر است. میوه های آن شیرین است.

فاصله کاشت: 1.5 متر بین بوته ها در خط و 3 متر بین خطوط کاشت.

نکته ای برای اندازه گیری PH خاک خود

می توانید PH متر را از فروشگاه های باغبانی یا محصولات کشاورزی یا نوارهای اندازه گیری pH برای استخرها یا آکواریوم ها خریداری کنید. مقداری خاک جمع کنید، در ظرفی بریزید، با آبی که معمولاً برای آبیاری استفاده می کنید، روی آن بپاشید، نیم ساعت صبر کنید و نوار را روی آن قرار دهید و عدد را بردارید، زیر 7 PH اسیدی، بالای 7 PH قلیایی دارد. 5