چھوٹے سرخ پھل ، جنہیں جنگل یا جنگلی پھل بھی کہا جاتا ہے، ایک قسم کا چھوٹا پھل ہے جو پہلے کاشت نہیں کیا جاتا تھا اور جو جنگلی درختوں پر اگتے تھے۔ یا جھاڑیاں، لیکن جن کی کاشت اب پھلوں کے کاشتکاروں اور نجی افراد دونوں کے ذریعہ کی جاتی ہے اور پھلوں کا ذائقہ۔ یہ چھوٹے پھل ہوتے ہیں جن کا رنگ سرخی مائل یا سیاہ ہوتا ہے اور ان کی خصوصیت، میٹھے، تیزابی یا اس سے بھی تھوڑا کڑوا اور/یا تیز ذائقہ ہوتا ہے، جس میں غذائیت کی قدر اور دواؤں کی خصوصیات ہیں۔

کیا آپ کو معلوم ہونا چاہیے کہ جنگلی پھل کیسے اگائے جائیں

درجہ حرارت

یہ ایک بہت اہم مسئلہ ہے، یعنی سردیوں کے دوران سردی - بہت سے چھوٹے سرخ پھل سردیوں کے لیے ترجیح رکھتے ہیں اور اگر ممکن ہے، ٹھنڈ کے ساتھ، پھلوں کو پھلنے پھولنے کے لیے بہت زیادہ ضرورت ہوتی ہے، جیسے کہ بلیک کرینٹ اور زیادہ تر بلیو بیریز۔

سورج کی نمائش

سورج کی نمائش کے لحاظ سے، آپ کو مضبوط شمسی انسولیشن کی وجہ سے محتاط رہنا ہوگا۔ موسم گرما جو پھلوں کو پکانے کا سبب بن سکتا ہے۔ پروڈیوسرز کے لیے اس عرصے کے دوران ہلکے شیڈنگ کے جال لگانا عام ہے، خاص طور پر رسبری اور بلیک بیری کی فصلوں میں، جس میں پھل جب"پکے" ہیں ان کا سورج کی طرف سفید رنگ ہوتا ہے۔ بلیک بیری، گوجی اور رسبری جیسے پھل سرد موسم میں کم مانگتے ہیں۔ بلیک بیری، کرینٹ، بلو بیری، باربیری، رسیٹ بیری اور آرونیا کو صحیح حالات میں پھل پیدا کرنے کے لیے کئی گھنٹے ٹھنڈ اور ٹھنڈ کی ضرورت ہوتی ہے۔

مٹی اور پی ایچ

O مٹی میں ایک خاص تیزابیت یا الکلائنٹی ہوتی ہے۔ قدر جو پی ایچ پیرامیٹر کے ذریعہ دی جاتی ہے۔ مٹی کے پی ایچ کو جاننا بالکل ضروری ہے کہ یہ پودے کہاں لگائے جائیں گے۔ زیادہ تر جنگلی پھلوں میں تیزابی پی ایچ والی مٹی کو ترجیح دی جاتی ہے، تقریباً 5.6-6۔

زمین کی پی ایچ کو کیسے درست کیا جائے

حاصل شدہ پی ایچ اقدار کے مطابق، ان کو درست کرنے کے لیے پودوں کی ضروریات کو مدنظر رکھتے ہوئے، آپ کو دستیاب بہترین تجارتی مصنوعات کا انتخاب کرنا چاہیے، استعمال کرنے کی مقدار کے بارے میں تکنیکی مشورے کا استعمال کرتے ہوئے:

ایک الکلین مٹی کو تیزاب بنائیں: آپ نامیاتی مادے اور انضمام کا استعمال کرسکتے ہیں۔ سلفر کا۔

بہت تیزابیت والی مٹی کے پی ایچ کو بڑھانا: مثال کے طور پر، آپ نامیاتی مادے اور چونا پتھر کے استعمال کا سہارا لے سکتے ہیں۔

برتن میں پودے لگانا

اگر آپ کسی ایسے علاقے میں رہتے ہیں جہاں کی مٹی کچھ پرجاتیوں، جیسے رسبری یا بلو بیریز کے لیے بہت زیادہ الکلین اور کیچڑ والی ہے، تو مثالی یہ ہو سکتا ہے کہ انہیں گملوں میں، بڑے گملوں میں لگایا جائے۔ ، جیسا کہ یہ پرجاتی برتنوں میں اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرتی ہیں۔ ان مٹیوں میں پی ایچ کو کم کرنا بہت مشکل ہے۔ کببرتن میں پودے لگانے کے لیے، آپ کو قدرے تیزابی پی ایچ کے ساتھ سبسٹریٹ کا استعمال کرنا چاہیے۔

پانی

یہ ایک بہت اہم عنصر ہے، کیونکہ ان پودوں کو عام طور پر نم لیکن اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی کی ضرورت ہوتی ہے۔ خشک سالی کے ادوار کو برداشت نہ کرنا، جس کے نتیجے میں پھلوں کے ضائع ہونے یا پودوں کی موت بھی ہو سکتی ہے۔ مقامی آبپاشی، ڈرپ یا مائیکرو اسپرنکلر کا استعمال بہترین ہے۔ یہ پانی کو پودوں کے پتوں اور تنوں کو گیلا کرنے سے روکتا ہے تاکہ فائٹوسینٹری مسائل، یعنی فنگل حملوں سے بچا جا سکے۔

کیا اگایا جائے اور کیسے

1- کرینٹ

سرخ اور سفید کرینٹ؛ سائنسی نام: Ribes rubrum

Blackcurrant; سائنسی نام: Ribes nigrum

سیاہ کرنٹ کو کیسس بھی کہا جاتا ہے۔ کرینٹ کے پھل تیزابی اور اکثر قدرے کڑوے ہوتے ہیں۔

مٹی: تیزابی پی ایچ 5.5-6 گہری اور مرطوب۔

خصوصیات: پرنپاتی جھاڑیوں کی اونچائی 1.5 اور 2.5 میٹر کے درمیان۔

پودے لگانے کا فاصلہ: قطار میں پودوں کے درمیان 1.5 میٹر اور پودے لگانے کی قطاروں کے درمیان 3 میٹر۔

2- ہیج ہاگ انگور

ہیدر بیری یا بلبیری؛ سائنسی نام: Ribes grossularia

مٹی: تازہ، قدرے تیزابی پی ایچ 5.5-6 کے ساتھ۔

خصوصیات : پتلی جھاڑی جو 1-2 میٹر اونچائی تک پہنچ سکتی ہے۔

پودے لگانے کا فاصلہ: قطار میں پودوں کے درمیان 1.2 میٹراور پودے لگانے والی قطاروں کے درمیان 2 میٹر۔ سبز سفید اور سرخ دونوں قسمیں ہیں، دونوں میٹھے پھلوں اور انگور کی طرح ذائقہ کے ساتھ۔

3- بلیو بیری

سائنسی نام: 14 مختلف قسم کے لحاظ سے اونچائی میں 3 میٹر تک۔ پکے ہوئے پھل میٹھے ہوتے ہیں۔ گلابی پھلوں کی ایک قسم ہے۔

بھی دیکھو: رنگین موسم سرما کے لیے کوٹونیسٹر

پودے لگانے کا فاصلہ : لائن میں پودوں کے درمیان 1.5 میٹر اور پودے لگانے کی لائنوں کے درمیان 3 میٹر۔

4 - Raspberries

سائنسی نام: Rubus idaeas

مٹی: تیزابی پی ایچ 5-5،5، کچھ نمی کے ساتھ .

خصوصیات: پرنپتی جھاڑی، چڑھنے والی قسم، قسم کے لحاظ سے اونچائی میں 2 سے 3 میٹر تک پہنچتی ہے۔ آباد ہونے کے لیے ٹیوشن کی ضرورت ہے۔ بہت سی قسمیں ہیں، جن میں پیلی رنگ بھی شامل ہے، جو عام طور پر زیادہ میٹھی ہوتی ہیں۔

پودے لگانے کا فاصلہ: قطار میں پودوں کے درمیان 0.5 میٹر اور پودے لگانے کی قطاروں کے درمیان 2.5-3 میٹر؛

5- بلیک بیریز

سائنسی نام : روبس فروٹیکوسس 5>

مٹی: وہ برداشت کرتے ہیں تمام قسم کی مٹی، لیکن نمی کی طرح۔

خصوصیات: پرنپاتی جھاڑی، چڑھنے کی قسم، جو حالات کے لحاظ سے 3 سے 4 میٹر تک اونچائی تک پہنچ سکتی ہے۔ آباد ہونے کے لیے ٹیوشن کی ضرورت ہے۔ وہ موجود ہیں۔کانٹوں کے بغیر ہموار تنے کی اقسام۔

پودے لگانے کا فاصلہ: قطار میں پودوں کے درمیان 2 میٹر اور پودے لگانے کی قطاروں کے درمیان 2.5-3 میٹر۔

6 - Aronia

سائنسی نام : Aronia sp.

انگریزی میں: Chokeberry

مٹی: مرطوب اور دلدلی جنگلات میں پایا جاتا ہے۔

خصوصیات : پرنپاتی جھاڑی جو مختلف قسم کے لحاظ سے اونچائی میں 3 سے 4 میٹر تک پہنچتی ہے۔ انہیں سجاوٹی پودوں کے طور پر کاشت کیا جاتا ہے، کیونکہ ان کے پھلوں کو پانی کی کمی یا جام، شربت، جوس، چائے اور ٹکنچر بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

پودے لگانے کا فاصلہ: لائن میں پودوں کے درمیان 2 میٹر پودے لگانے والی قطاروں کے درمیان 2,5-3 میٹر۔

7- Goji

سائنسی نام: Lycium barbarum <5

مٹی: قدرے الکلین۔

خصوصیات: پتلی پتوں والی بیل کی طرح کی جھاڑی جو 1 سے 3 میٹر کے درمیان کی اونچائی تک پہنچ سکتی ہے۔ آباد ہونے کے لیے ٹیوشن کی ضرورت ہے۔ فی الحال سرخ یا پیلے رنگ کی بیری کی اقسام ہیں۔ کچھ میں میٹھے بیر ہوتے ہیں، لیکن عام طور پر وہ قدرے کڑوے ہوتے ہیں۔

پودے لگانے کا فاصلہ: قطار میں پودوں کے درمیان 2 میٹر اور پودے لگانے کی قطاروں کے درمیان 2.5-3 میٹر۔

8- روسی بیریاں

سائنسی نام: 14>لونیسیرا کیرول ور۔ Kamtschtica

بھی دیکھو: شاہ بلوط کا درخت، کھانسی کے خلاف ایک پودا

انگریزی میں: honeysuckle

Soils: نم اور قدرے بھاری۔ زیادہ سے زیادہ پی ایچ 5.5-6.5، لیکنپی ایچ 3.9-7.7 کو برداشت کرتا ہے۔

خصوصیات: یہ چھوٹے پرنپاتی جھاڑیاں ہیں، جن کی اونچائی 1.5 اور 2 میٹر کے درمیان ہے۔ اس کے پھل میٹھے ہوتے ہیں۔

پودے لگانے کا فاصلہ: لائن میں پودوں کے درمیان 1.5 میٹر اور پودے لگانے کی لائنوں کے درمیان 3 میٹر۔ 9>

آپ باغبانی یا زرعی سپلائی اسٹورز پر پی ایچ میٹر خرید سکتے ہیں یا سوئمنگ پولز یا ایکویریم کے لیے پی ایچ ماپنے والی ٹیپ خرید سکتے ہیں۔ کچھ مٹی جمع کریں، اسے ایک برتن میں ڈالیں، اس پانی کے ساتھ چھڑکیں جسے آپ عام طور پر پانی دینے کے لیے استعمال کرتے ہیں، آدھا گھنٹہ انتظار کریں اور ٹیپ لگائیں اور ریڈنگ لیں، 7 سے نیچے تیزابی پی ایچ ہے، 7 سے اوپر میں الکلین پی ایچ ہے۔