Buah-buahan merah kecil , juga dipanggil hutan atau buah-buahan liar , ialah sejenis buah-buahan kecil yang dahulunya tidak ditanam dan tumbuh di atas pokok liar atau semak, tetapi yang kini ditanam dan banyak dicari oleh penanam buah-buahan dan individu persendirian.

Hari ini, tumbuhan yang kami gunakan adalah variasi daripada yang asli, yang telah mengalami penambahbaikan dari segi saiz dan rasa buah-buahan. Ia adalah buah-buahan kecil yang berwarna kemerah-merahan atau hitam dan mempunyai ciri, manis, berasid atau malah sedikit pahit dan/atau rasa astringen, dengan nilai pemakanan dan sifat perubatan yang diiktiraf.

Apa anda harus tahu cara menanam buah-buahan liar

Suhu

Ia adalah isu yang sangat penting, iaitu kesejukan semasa musim sejuk – kebanyakan buah-buahan merah kecil mempunyai keutamaan untuk musim sejuk yang sejuk dan, jika mungkin, dengan fros, sangat diperlukan untuk buah-buahan tumbuh subur, seperti kismis hitam dan kebanyakan beri biru.

Pendedahan matahari

Dari segi pendedahan kepada matahari, anda perlu berhati-hati kerana insolasi suria yang kuat musim panas yang boleh menyebabkan buah-buahan masak. Adalah perkara biasa bagi pengeluar untuk meletakkan jaring teduhan ringan dalam tempoh ini, terutamanya dalam tanaman raspberi dan beri hitam, di mana buah-buahan apabila"dimasak" mereka mempunyai warna keputihan di sebelah matahari. Buah-buahan seperti beri hitam, goji dan raspberi kurang menuntut dalam cuaca sejuk; beri hitam, kismis, beri biru, barberi, beri russet dan aronia memerlukan banyak jam sejuk dan fros untuk menghasilkan buah dalam keadaan yang betul.

Tanah dan pH

O Tanah mempunyai keasidan atau kealkalian tertentu nilai yang diberikan oleh parameter pH. Adalah penting untuk mengetahui pH tanah di mana tumbuhan ini akan ditanam. Kebanyakan buah-buahan liar mempunyai keutamaan untuk tanah dengan pH berasid, sekitar 5.6-6.

Lihat juga: Resepi: Daun Sawi Rebus

Cara membetulkan pH tanah

Mengikut nilai pH yang diperoleh, untuk membetulkannya mengikut keperluan tumbuhan, anda harus memilih produk komersil terbaik yang tersedia, menggunakan nasihat teknikal tentang kuantiti untuk digunakan:

Asidkan tanah beralkali: Anda boleh menggunakan aplikasi bahan organik dan penggabungan sulfur.

Meningkatkan pH tanah yang terlalu berasid: Anda boleh, sebagai contoh, menggunakan penggunaan bahan organik dan batu kapur.

Menanam dalam pasu

Jika anda tinggal di kawasan yang tanahnya sangat beralkali dan berlumpur untuk sesetengah spesies, seperti raspberi atau beri biru, yang ideal adalah menanamnya dalam pasu, pasu besar , kerana spesies ini berfungsi dengan baik dalam pasu. Sangat sukar untuk menurunkan pH dalam tanah ini; bilauntuk menanam dalam pasu, anda harus menggunakan substrat dengan pH sedikit berasid.

Penyiraman

Ini adalah faktor yang sangat penting, kerana tumbuhan ini, secara amnya, memerlukan tanah yang lembap tetapi dikeringkan dengan baik , tidak bertolak ansur dengan tempoh kemarau, dengan akibat kehilangan buah atau kematian tumbuhan. Yang ideal adalah untuk mempunyai pengairan setempat, titisan atau mikrosprinkler. Ia harus menghalang air daripada membasahi daun dan batang tumbuhan bagi mengelakkan masalah fitosanitasi iaitu serangan kulat.

Apa yang perlu ditanam dan bagaimana

1- Kismis

Kismis merah dan putih; Nama saintifik: Ribes rubrum

Kismis hitam; Nama saintifik: Ribes nigrum

Kismis hitam juga dikenali sebagai cassis. Buah currant adalah berasid dan selalunya sedikit pahit.

Tanah: Berasid dengan pH 5.5-6 dalam dan lembap.

Ciri-ciri: Daun luruh pokok renek, antara 1.5 dan 2.5 meter tinggi.

Jarak penanaman: 1.5 meter antara tumbuhan dalam baris dan 3 meter antara baris penanaman.

2- Anggur landak

Heatherberry atau bilberry; Nama saintifik: Ribes grossularia

Tanah: Segar, sedikit berasid dengan pH 5.5-6.

Ciri-ciri : Pokok renek yang boleh mencapai ketinggian 1-2 meter.

Jarak penanaman: 1.2 meter antara tumbuhan dalam barisandan 2 meter antara barisan penanaman. Terdapat varieti hijau-putih dan merah, kedua-duanya dengan buah-buahan manis dan rasa yang serupa dengan anggur.

3- Blueberry

Nama saintifik: Vaccinium myrtillus

Tanah: Asid pH 5-6 dan dengan lembapan.

Ciri-ciri: Pokok renek luruh , mencapai 2 hingga 3 meter tinggi bergantung kepada varieti. Buah-buahan masak manis. Terdapat pelbagai jenis dengan buah-buahan merah jambu.

Jarak penanaman : 1.5 meter antara tumbuhan dalam garisan dan 3 meter antara garisan penanaman.

Lihat juga: Morugem, tumbuhan bersekutu dalam memerangi obesiti

4 - Raspberi

Nama saintifik: Rubus idaeas

Tanah: pH berasid 5-5 ,5, dengan sedikit kelembapan .

Ciri-ciri: Pokok renek, jenis memanjat, mencapai ketinggian 2 hingga 3 meter bergantung kepada varieti. Memerlukan tunjuk ajar untuk tenang. Terdapat pelbagai jenis, termasuk yang kuning, yang biasanya lebih manis.

Jarak penanaman: 0.5 meter antara tanaman dalam baris dan 2.5-3 meter antara baris penanaman ;

5- Beri hitam

Nama saintifik : Rubus fruticosus

Tanah: Mereka bertolak ansur semua jenis tanah, tetapi suka kelembapan.

Ciri-ciri: Pokok renek, jenis memanjat, yang boleh mencapai ketinggian 3 hingga 4 meter bergantung pada keadaan. varieti. Memerlukan tunjuk ajar untuk tenang. Mereka wujudvarieti batang licin tanpa duri.

Jarak penanaman: 2 meter antara tanaman dalam baris dan 2.5-3 meter antara baris penanaman.

6 - Aronia

Nama saintifik : Aronia sp.

Dalam Bahasa Inggeris: Chokeberry

Tanah: Ditemui dalam hutan lembap dan berpaya.

Ciri-ciri : Pokok renek daun yang mencapai ketinggian 3 hingga 4 meter bergantung kepada varieti. Ia ditanam sebagai tumbuhan hiasan, kerana buahnya boleh dihidratkan atau digunakan untuk membuat jem, sirap, jus, teh dan tincture.

Jarak tanaman: 2 meter antara tumbuhan dalam garisan dan 2 ,5-3 meter antara barisan penanaman.

7- Goji

Nama saintifik: Lycium barbarum

Tanah: Beralkali sedikit.

Ciri-ciri: Pokok renek seperti pokok anggur dengan daun luruh yang boleh mencapai ketinggian antara 1 dan 3 meter. Memerlukan tunjuk ajar untuk tenang. Pada masa ini terdapat jenis beri merah atau kuning. Ada yang mempunyai buah beri manis, tetapi secara amnya ia sedikit pahit.

Jarak penanaman: 2 meter antara tanaman dalam baris dan 2.5-3 meter antara baris penanaman.

8- Beri Rusia

Nama saintifik: Lonicera caerul var. Kamtschtica

Dalam Bahasa Inggeris: honeysuckle

Tanah: Lembap dan sedikit berat. pH optimum 5.5-6.5, tetapibertolak ansur dengan pH 3.9-7.7.

Ciri-ciri: Ini adalah pokok renek daun kecil, dengan ketinggian antara 1.5 dan 2 meter. Buahnya manis.

Jarak penanaman: 1.5 meter antara tumbuhan dalam barisan dan 3 meter antara garisan penanaman.

Petua untuk mengukur pH tanah anda

Anda boleh membeli meter pH di kedai berkebun atau bekalan pertanian atau pita pengukur pH untuk kolam renang atau akuarium. Kumpul sedikit tanah, masukkan ke dalam bekas, taburkan dengan air yang biasa anda gunakan untuk menyiram, tunggu setengah jam dan letakkan pita dan ambil bacaan, di bawah 7 mempunyai pH berasid, di atas 7 mempunyai pH beralkali.