A kis piros gyümölcsök más néven vadon termő bogyók és vadgyümölcsök a kis gyümölcsök egy olyan fajtája, amelyet régebben nem termesztettek, és vad fákon vagy bokrokon nőtt, de ma már termesztik, és a gyümölcstermesztők és a magánszemélyek egyaránt keresik.

A ma már rendelkezésünkre álló növények az eredetiek változatai, amelyek méretük és gyümölcsízük tekintetében továbbfejlődtek. Ezek a kis termések vöröses vagy fekete színűek, jellegzetes édes, savanyú vagy akár enyhén keserű és/vagy fanyar ízűek, elismert tápértékkel és gyógyhatással rendelkeznek.

Amit a bogyós gyümölcsök termesztéséhez tudni kell

Hőmérséklet

Ez egy nagyon fontos kérdés, nevezetesen a téli hideg időjárás - sok kis piros gyümölcs kedveli a hideg telet és ha lehetséges, a fagyot, ami nagyon szükséges a gyümölcsök virágzásához, például az egres és a legtöbb áfonya.

Napsugárzás

A napozással kapcsolatban némi óvatosságra van szükség, mert az erős nyári napsütés miatt a gyümölcsök megfőhetnek. Gyakori, hogy a termelők ebben az időszakban fényárnyékoló hálókat helyeznek ki, különösen a málna- és szederültetvényeknél, ahol a gyümölcsök "megfőttek", és a napfényes oldalon fehéresre színeződnek. Az olyan gyümölcsök, mint a szeder, a goji és aA málna kevésbé igényli a hűtési órákat, míg a szeder, ribizli, áfonya, medvehagyma, orosz bogyó és arónia több órás hideg és fagyos időt igényel a megfelelő terméshozamhoz.

Talaj és pH

A talajnak van egy bizonyos savassága vagy lúgossága, amelyet a pH paraméter ad meg. Feltétlenül fontos ismerni a talaj pH-értékét, ahová ezeket a növényeket ültetni fogjuk. A legtöbb bogyós gyümölcs a savanyú, 5,6-6 közötti pH-értékű talajokat kedveli.

Hogyan korrigáljuk a talaj pH-értékét

A kapott pH-értékek alapján, a növények igényeinek megfelelően történő korrekciójukhoz a legjobb kereskedelmi forgalomban kapható termékeket kell kiválasztani, a felhasználandó mennyiségekre vonatkozó műszaki tanácsok alapján:

Lúgos talaj savanyítása: Használhatja a szerves anyagok alkalmazását és a kén beépítését.

Emelje a túl savas talaj pH-értékét: Használhatja például a szerves anyagok és a mész alkalmazását.

Ültetés cserépbe

Ha olyan régióban él, ahol a talaj nagyon lúgos és iszapos egyes fajok, például a málna vagy az áfonya számára, ideális lehet, ha cserépbe, nagy cserépbe ülteti őket, mivel ezek a fajok jól érzik magukat cserépben. Ezekben a talajokban nagyon nehéz csökkenteni a pH-értéket; ha cserépbe ülteti őket, akkor enyhén savas pH-értékű szubsztrátumot kell használnia.

Öntözés

Ez egy nagyon fontos tényező, mivel ezek a növények általában nedves, de jó vízelvezetésű talajt igényelnek, és nem tűrik a száraz időszakokat, ami termésveszteséghez vagy akár a növények pusztulásához vezethet. Az ideális a helyi öntözés, a csepegtető öntözés vagy a mikrocsepegtetés. A növény-egészségügyi problémák elkerülése érdekében meg kell akadályozni, hogy az öntözés a növények leveleit és törzsét nedvesítse, nevezetesen a következőket.gombatámadások.

Mit és hogyan termesszünk

1- Egres

Vörös és fehér ribizli; Tudományos név: Ribes rubrum

Fekete ribizli; Tudományos név: Ribes nigrum

A feketeribizli más néven cassis. A ribizli gyümölcse savas és gyakran enyhén keserű.

Talajok: 5,5-6-os pH-értékű savak mélyen és nedvesen.

Jellemzők: Lombhullató cserjék, 1,5-2,5 méter magasak.

Ültetési iránytű: 1,5 méter a sorban lévő növények között és 3 méter az ültetési sorok között.

2- Szemkápráztató szőlő

Látványos szőlő vagy hegyi szőlő; Tudományos név: Ribes grossularia

Talajok: Friss, enyhén savas, pH-ja 5,5-6.

Jellemzők: Lombhullató cserje, amely elérheti az 1-2 méteres magasságot.

Ültetési iránytű: A sorban a növények között 1,2 méter, az ültetési sorok között pedig 2 méter. Vannak zöld-fehér és piros fajták, mindkettőnek édes a gyümölcse és a szőlőhöz hasonló ízű.

3- Áfonya

Tudományos név: Vaccinium myrtillus

Talajok: Savak pH 5-6 és nedvességgel.

Jellemzők: Lombhullató cserje, amely fajtától függően 2-3 méter magasra nő. Érett gyümölcse édes. Van olyan fajta, amelynek rózsaszínű a termése.

Iránytű ültetés: 1,5 méter a növények között a sorban és 3 méter az ültetési sorok között.

4- Málna

Tudományos név: Rubus idaeas

Talajok: Savak pH 5-5,5, némi nedvességgel.

Jellemzők: Lombhullató, kúszó cserje, amely fajtától függően 2-3 méter magasra nő. A meghonosodáshoz karózásra van szükség. Számos fajtája létezik, köztük a sárga fajták, amelyek általában édesebbek.

Iránytű ültetés: 0,5 méter a növények között a sorban és 2,5-3 méter az ültetési sorok között;

5- Eperfa

Tudományos név : Rubus fruticosus

Talajok: Minden talajtípuson elviselik, de szeretik a nedvességet.

Jellemzők: Lombhullató, kúszó cserje, amely fajtától függően 3-4 méter magasra is megnőhet. Rögzítéséhez karózásra van szükség. Vannak sima szárú, tüske nélküli fajták.

Iránytű ültetés: 2 méter a növények között a sorban és 2,5-3 méter az ültetési sorok között.

6- Aroniák

Tudományos név : Aronia sp.

Magyarul: Chokeberry

Talajok: Nedves és mocsaras erdőkben találhatók.

Jellemzők: Lombhullató cserje, amely fajtától függően 3-4 méter magasra nő. Dísznövényként termesztik, mert termése dehidratálható, illetve zselé, szirup, gyümölcslé, teák és tinktúrák készítésére használható.

Iránytű ültetés: 2 méter a növények között a sorban és 2,5-3 méter az ültetési sorok között.

7- Goji

Tudományos név: Lycium barbarum

Talajok: Enyhén lúgos.

Jellemzők: Kúszó, lombhullató cserje, amely 1 és 3 méter közötti magasságot érhet el. A meghonosodáshoz karózásra van szükség. Ma már vannak piros vagy sárga bogyós fajták. Egyesek bogyói édesek, de általában kissé keserűek.

Iránytű ültetés: 2 méter a sorban lévő növények között, és 2,5-3 méter az ültetési sorok között.

8- Oroszország bogyói

Tudományos név: Lonicera caerul var. Kamtschtica

Magyarul: lonc

Talajok: Nedves és kissé nehéz. Optimális pH 5,5-6,5, de a 3,9-7,7 pH-t is elviseli.

Jellemzők: Kisebb, 1,5-2 méter magas, lombhullató cserjék, melyek gyümölcse édes.

Ültetési iránytű: 1,5 méter a sorban lévő növények között és 3 méter az ültetési sorok között.

Tipp a talaj pH-értékének méréséhez

A kertészeti vagy mezőgazdasági boltokban kapható pH-mérő, illetve az úszómedencékhez vagy akváriumokhoz való pH-mérő csíkok. Vegyen egy kis földet, tegye egy edénybe, öntözze meg azzal a vízzel, amit általában öntözésre használ, várjon fél órát, majd tegye rá a csíkot, és mérje le a pH-t. 7 alatt savas, 7 felett lúgos a pH.