Die kleine rote Früchte auch genannt Wildbeeren und Wildfrüchte sind eine Art kleiner Früchte, die früher nicht kultiviert wurden und auf wilden Bäumen oder Sträuchern wuchsen, heute aber kultiviert werden und sowohl bei Obstbauern als auch bei Privatpersonen sehr begehrt sind.

Die uns heute zur Verfügung stehenden Pflanzen sind Abwandlungen der ursprünglichen Pflanzen, die in Bezug auf Größe und Fruchtgeschmack verbessert wurden. Es handelt sich um kleine Früchte von rötlicher oder schwarzer Farbe mit einem charakteristischen süßen, sauren oder sogar leicht bitteren und/oder adstringierenden Geschmack, die einen anerkannten Nährwert und medizinische Eigenschaften besitzen.

Was Sie wissen müssen, um Beeren anzubauen

Temperatur

Dies ist ein sehr wichtiges Thema, nämlich die Kälte im Winter - viele der kleinen roten Früchte bevorzugen kalte Winter und wenn möglich Frost, was für das Gedeihen der Früchte sehr wichtig ist, zum Beispiel Stachelbeeren und die meisten Heidelbeeren.

Sonneneinstrahlung

Was die Sonneneinstrahlung betrifft, so ist wegen der starken Sonneneinstrahlung im Sommer, die zum Kochen der Früchte führen kann, eine gewisse Vorsicht geboten. Es ist üblich, dass die Erzeuger während dieser Zeit leichte Schattierungsnetze anbringen, insbesondere bei Himbeer- und Brombeerkulturen, bei denen die Früchte, wenn sie "gekocht" werden, auf der Sonnenseite weißlich werden. Früchte wie Brombeeren, Goji undHimbeeren sind weniger anspruchsvoll, was die Kühlzeiten angeht, während Brombeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren, Bärentrauben, russische Beeren und Aroniabeeren viele Stunden Kälte und Frost benötigen, um Früchte zu tragen.

Boden und pH-Wert

Der Boden hat einen bestimmten Säure- oder Alkaligehalt, der durch den pH-Parameter angegeben wird. Es ist unbedingt erforderlich, den pH-Wert des Bodens zu kennen, in den die Pflanzen gepflanzt werden sollen. Die meisten Beeren bevorzugen Böden mit einem sauren pH-Wert im Bereich von 5,6-6.

Wie man den pH-Wert des Bodens korrigiert

Je nach den ermittelten pH-Werten sollten Sie die besten handelsüblichen Produkte auswählen, um sie entsprechend den Bedürfnissen der Pflanzen zu korrigieren, wobei Sie sich hinsichtlich der zu verwendenden Mengen fachlich beraten lassen sollten:

Einen alkalischen Boden ansäuern: Sie können die Ausbringung von organischem Material und die Einarbeitung von Schwefel nutzen.

Heben Sie den pH-Wert eines zu sauren Bodens an: Sie können z. B. organische Stoffe und Kalk ausbringen.

Bepflanzung in einem Topf

Wenn Sie in einer Region leben, in der der Boden für einige Arten wie Himbeeren oder Heidelbeeren sehr alkalisch und schlammig ist, könnte es ideal sein, sie in Töpfe zu pflanzen, und zwar in große Töpfe, da diese Arten gut in Töpfen gedeihen. Es ist sehr schwierig, den pH-Wert in diesen Böden zu senken; wenn Sie in einen Topf pflanzen, sollten Sie Substrat mit einem leicht sauren pH-Wert verwenden.

Bewässerung

Dies ist ein sehr wichtiger Faktor, da diese Pflanzen im Allgemeinen feuchte, aber gut durchlässige Böden benötigen und keine Dürreperioden vertragen, die zu Fruchtverlusten oder sogar zum Absterben der Pflanzen führen. Ideal ist eine örtlich begrenzte Bewässerung, Tropfbewässerung oder Mikroberieselung. Sie sollten verhindern, dass die Bewässerung die Blätter und Stämme der Pflanzen benetzt, um phytosanitäre Probleme zu vermeiden, nämlichPilzbefall.

Was und wie man anbaut

1- Stachelbeeren

Rote und weiße Johannisbeere; Wissenschaftlicher Name: Ribes rubrum

Schwarze Johannisbeere; Wissenschaftlicher Name: Ribes nigrum

Die schwarze Johannisbeere, auch Cassis genannt, ist eine säuerliche und oft leicht bittere Frucht.

Böden: Säuren mit pH 5,5-6 tief und feucht.

Merkmale: Laubabwerfende Sträucher, zwischen 1,5 und 2,5 m hoch.

Kompass für die Bepflanzung: 1,5 m zwischen den Pflanzen in der Reihe und 3 m zwischen den Pflanzlinien.

2- Brillen-Trauben

Brillen-Traube oder Berg-Traube; Wissenschaftlicher Name: Ribes grossularia

Böden: Frisch, leicht säuerlich mit einem pH-Wert von 5,5-6.

Merkmale: Ein sommergrüner Strauch, der 1-2 Meter hoch werden kann.

Kompass für die Bepflanzung: Der Abstand zwischen den Pflanzen in der Reihe beträgt 1,2 m und zwischen den Pflanzlinien 2 m. Es gibt grün-weiße und rote Sorten, beide mit süßen Früchten und einem traubenähnlichen Geschmack.

3- Heidelbeere

Wissenschaftlicher Name: Vaccinium myrtillus

Böden: Säuren pH 5-6 und mit Feuchtigkeit.

Merkmale: Ein sommergrüner Strauch, der je nach Sorte 2 bis 3 m hoch wird. Die reifen Früchte sind süß. Es gibt eine Sorte mit rosa Früchten.

Kompass Bepflanzung: 1,5 m zwischen den Pflanzen in der Reihe und 3 m zwischen den Pflanzlinien.

4- Himbeeren

Wissenschaftlicher Name: Rubus idaeas

Böden: Säuren pH 5-5,5, mit etwas Feuchtigkeit.

Merkmale: Ein sommergrüner, kletternder Strauch, der je nach Sorte 2 bis 3 m hoch wird. Er braucht einen Pfahl, um sich zu etablieren. Es gibt viele Sorten, darunter auch die gelben, die im Allgemeinen süßer sind.

Kompass-Pflanzung: 0,5 Meter zwischen den Pflanzen in der Reihe und 2,5-3 Meter zwischen den Pflanzlinien;

5- Maulbeeren

Wissenschaftlicher Name : Rubus fruticosus

Böden: Sie vertragen alle Bodenarten, mögen aber Feuchtigkeit.

Merkmale: Ein sommergrüner, kletternder Strauch, der je nach Sorte eine Höhe von 3 bis 4 m erreichen kann. Er braucht einen Pfahl, um sich zu verankern. Es gibt Sorten mit glatten Stämmen ohne Dornen.

Kompass-Pflanzung: 2 Meter zwischen den Pflanzen in der Reihe und 2,5-3 Meter zwischen den Pflanzlinien.

6- Aronias

Wissenschaftlicher Name : Aronia sp.

Auf Englisch: Aronia

Böden: Man findet sie in feuchten und sumpfigen Wäldern.

Merkmale: Ein sommergrüner Strauch, der je nach Sorte 3 bis 4 m hoch wird und als Zierpflanze angebaut wird, da seine Früchte getrocknet oder zur Herstellung von Gelee, Sirup, Saft, Tees und Tinkturen verwendet werden können.

Kompass-Pflanzung: 2 Meter zwischen den Pflanzen in der Reihe und 2,5-3 Meter zwischen den Pflanzlinien.

7- Goji

Wissenschaftlicher Name: Lycium barbarum

Böden: Schwach alkalisch.

Merkmale: Ein kletternder, sommergrüner Strauch, der eine Höhe von 1 bis 3 m erreichen kann. Er muss gestützt werden, um sich zu etablieren. Es gibt jetzt Sorten mit roten oder gelben Beeren. Einige haben süße Beeren, aber im Allgemeinen sind sie leicht bitter.

Kompass-Pflanzung: 2 Meter zwischen den Pflanzen in der Reihe und 2,5-3 Meter zwischen den Pflanzlinien.

8- Beeren aus Russland

Wissenschaftlicher Name: Lonicera caerul var. Kamtschtica

Auf Englisch: Geißblatt

Böden: Optimal ist ein pH-Wert von 5,5-6,5, er verträgt aber auch einen pH-Wert von 3,9-7,7.

Merkmale: Es handelt sich um kleine, sommergrüne Sträucher, die zwischen 1,5 und 2 m hoch werden und süße Früchte tragen.

Kompass für die Bepflanzung: 1,5 m zwischen den Pflanzen in der Reihe und 3 m zwischen den Pflanzlinien.

Tipp zur Messung des pH-Werts Ihres Bodens

Sie können in Garten- oder Landwirtschaftsgeschäften ein pH-Messgerät oder pH-Messstreifen für Schwimmbäder oder Aquarien kaufen. Nehmen Sie etwas Erde, geben Sie sie in einen Behälter, gießen Sie sie mit dem Wasser, das Sie normalerweise zum Gießen verwenden, warten Sie eine halbe Stunde, halten Sie den Streifen an und messen Sie den Wert: unter 7 ist der pH-Wert sauer, über 7 ist der pH-Wert alkalisch.