Recept: Bearnaise umak

 Recept: Bearnaise umak

Charles Cook
Napravite vlastiti béarnaise umak!

Vrlo slatkog i istovremeno pikantnog okusa, estragon je aromatična biljka koja može poboljšati svaki okus u našem jelu. Ova biljka ključni je sastojak béarnaise umaka , vrlo ukusne mješavine maslaca i začinskog bilja, koja se tradicionalno koristi u francuskoj kuhinji . Zapišite sve sastojke i pokušajte napraviti vlastiti béarnaise umak.

Sastojci

  • Mali crveni luk
  • Svježi estragon
  • Majčina dušica
  • Plavuša
  • Ocat od bijelog vina
  • Bijelo vino
  • Dragulji
  • Hladni maslac u malim komadićima
  • Limun
  • Sol i papar u zrnu q.b

Ovdje pogledajte pravu količinu sastojaka.

Vidi također: Fumaria, zdravstvena biljka

Kako to napraviti

U maloj tavi stavite luk, popaprite , estragon, majčina dušica, lovorov list, bijelo vino, ocat i sol.

Ostavite tekućinu da se reducira dok ne ostane samo 1 žlica. Prosijte.

Vidi također: Recept: Kolač od špinata s glazurom od čokolade

U tavi ili zdjeli pomiješajte žumanjke s reduciranom tekućinom.

Stavite u vodenu kupku i uz stalno miješanje postupno dodajte maslac u malim komadićima, dok formira konzistentan umak.

Sklonite s vatre i dodajte preostali estragon i limunove kapljice.

Dobar tek!

Charles Cook

Charles Cook je strastveni hortikulturist, bloger i strastveni ljubitelj biljaka, posvećen dijeljenju svog znanja i ljubavi prema vrtovima, biljkama i uređenju. S više od dva desetljeća iskustva na tom području, Charles je usavršio svoju stručnost i svoju strast pretvorio u karijeru.Odrastajući na farmi, okružen bujnim zelenilom, Charles je od ranog djetinjstva razvio duboko razumijevanje ljepote prirode. Sate je provodio istražujući nepregledna polja i njegujući razne biljke, njegujući ljubav prema vrtlarstvu koja će ga pratiti cijeli život.Nakon što je diplomirao hortikulturu na prestižnom sveučilištu, Charles je krenuo na svoj profesionalni put, radeći u raznim botaničkim vrtovima i rasadnicima. Ovo neprocjenjivo praktično iskustvo omogućilo mu je da stekne duboko razumijevanje različitih biljnih vrsta, njihovih jedinstvenih zahtjeva i umjetnosti krajobraznog dizajna.Prepoznavši snagu internetskih platformi, Charles je odlučio pokrenuti svoj blog, nudeći virtualni prostor za okupljanje, učenje i pronalaženje inspiracije kolegama vrtlarima. Njegov zanimljiv i informativan blog, ispunjen zadivljujućim videozapisima, korisnim savjetima i najnovijim vijestima, prikupio je vjerne sljedbenike vrtlara svih razina.Charles vjeruje da vrt nije samo zbirka biljaka, već živo utočište koje diše i može donijeti radost, mir i povezanost s prirodom. Onnastoji razotkriti tajne uspješnog vrtlarstva, pružajući praktične savjete o njezi biljaka, načela dizajna i inovativne ideje za ukrašavanje.Osim svog bloga, Charles često surađuje s vrtlarskim stručnjacima, sudjeluje na radionicama i konferencijama, pa čak i piše članke za istaknute vrtlarske publikacije. Njegova strast prema vrtovima i biljkama nema granica i on neumorno nastoji proširiti svoje znanje, uvijek nastojeći svojim čitateljima donijeti svjež i uzbudljiv sadržaj.Putem svog bloga, Charles ima za cilj nadahnuti i potaknuti druge da otključaju vlastite zelene palčeve, vjerujući da svatko može stvoriti prekrasan, uspješan vrt uz pravo vodstvo i malo kreativnosti. Njegov topao i iskren stil pisanja, zajedno s njegovom bogatom stručnošću, jamči da će čitatelji biti očarani i osnaženi da se upuste u vlastite vrtne avanture.Kada Charles nije zauzet brigom o vlastitom vrtu ili dijeljenjem svog stručnog znanja na internetu, on uživa istraživati ​​botaničke vrtove diljem svijeta, bilježeći ljepotu flore kroz objektiv svoje kamere. Uz duboko ukorijenjenu predanost očuvanju prirode, aktivno se zalaže za održive vrtlarske prakse, njegujući poštovanje prema krhkom ekosustavu u kojem živimo.Charles Cook, istinski zaljubljenik u biljke, poziva vas da mu se pridružite na putovanju otkrića, dok on otvara vrata zadivljujućegsvijet vrtova, biljaka i uređenja kroz njegov zadivljujući blog i očaravajuće videozapise.