Mint yek ji giyayên biharat û dermanê yên herî zêde tê bikaranîn li cîhanê ye. Ew nebatek e ku bi hêsanî hîbrîdîze dibe, ji ber vê yekê di derbarê navdêra hin cûreyan de hin tevlihevî heye. Zindî, giyayî û gundî ye, ji famîleya Lamiaceae (labiate), li cihên siya, erdên şil û teze, li kêleka çem û li baxçeyên sebzeyan û baxçeyan şîn dibe.

Cûreyên

Em dikarin dabeş bikin. Ew di eslê xwe de li ser du komên mezin têne dabeş kirin: nêrza kesk, nêrza hevpar an mentha spicata , (bi îngilîzî mentha mentha) ku di nav wan de nêrza meya mirîşkê jî wekî minta metbexê, bexçeyên nebatî yên metbexê an jî nêrza biharatê tê zanîn tê de. Di nav vê komê de cureyên ku herî zêde di çêkirina xwarinê de tên bikaranîn hene, tama wê ya teze heye, tiştekî şîrîn, bi xweş tûj, tama lîmon an sêvê tîne bîra xwe.

Koma din jî îsotê ye, bi îsotên pir tijetir. lê di heman demê de şîrîn, xurt û tûj jî. Ev herî zêde ji bo mebestên dermanî tê bikaranîn û her weha di çêkirina benîşt, pasta diranan, kosmetîk û ku rûnê bingehîn jê tê derxistin.

Hin mînakên vê komê îsota reş in Mentha x piperita piperita , nêrza çiyayî ( Pycnanthenum pilosa ), pennyroyal ( Mentha pulegium ), bi tamayek pir xurt û ku divê bi hin hişyarî were bikar anîn, ku gelê Alentejo bê guman dê nakokî û mint hêrs( Mentha arvensis ), bi berfirehî di pêjgeha Asyayê de tê bikaranîn.

Mentha x piperita hevberek ji mênte û mênta d'água ye. .

Di heman demê de menteleya menê ya çîkolata jî heye ( Mentha x piperita citrata çîkolata ) ku wekî bergamot jî tê zanîn û bi berfirehî di bîhnxweşiyê de û hetta di şîrînan de jî, menta sêvê ( Mentha suaveolens ), nenê ji qeraxê çem ( Mentha cervina ) an giyaya masî ya ku di metbexa Alentejo de pir tê bikar anîn û ku bîhnek wê dişibihe pelên pennyroyal, lê pir cihêreng e, Aquatic Mentha L. an jî nêrza avê, li navend û başûrê welatê me pir belav e, wek nêrza Moorî jî tê zanîn, ji ber ku tê bawer kirin ku ji hêla Mooran ve hatî destnîşan kirin.

Dîrok

Ment ji herêma Deryaya Spî ku ji xweber şîn dibe û tê de jî tê çandin, ne tenê li wê herêmê lê li hemû cîhanê. Bi berfirehî li Fas, Tirkiye û Tûnisê, lê di nav yên din de li Îran û Hindistanê jî tê bikar anîn. Mint bi berfirehî ji hêla Romayiyan ve di hemam û bîhnxweşan de hate bikar anîn, dibe ku Mentha spicata. Heta wisa tê bawerkirin ku ew kesên ku mentol gihandine Ewropayê bûn.

Pêkhatin

Kêm e ku nene ji %50 mentol hebe. Hin cûre jî digihîjin% 90 û bi taybetî ji bo derxistina rûnê bingehîn têne bikar anîn. Di heman demê de flavonoids, carvone, aneol,pulegone, rezîn, asîdên fenolîk û pêkhateyên tirş.

Bikarhêner

Ment analjezîk, antîseptîk û aramker e, nemaze li herêmê û li ser mûkozên pergala dehandinê, şûşên mîdeyê asteng dike û teşwîq dike. hilberîna bilûrê, masûlkeyên mîdeyê rehet dike û helandinê hêsan dike, masûlkeyên sfinkterê yên esophagus rehet dike, dibe alîkar ku refluksên digestive ku ev jî dibe sedema hestek dilşewatiyê. Lêkolîn hene ku îsbat dikin ku kapsulên rûnê îsotê pirsgirêkên rûvî yên hêrsbûyî kêm dike.

Mint vermifujek naskirî ye ku hem ji mirovan re hem jî ji heywanan re kurmik dike, nemaze ger ku em mugwort lê zêde bikin. Ew di şerkirina cûrbecûr vîrus û bakteriyan de, tevî herpes, arîkar e. Nîv dilopa rûnê îsotê ku li perestgehan tê avêtin, serêşê sivik dike.

Herwiha wekî mêşhingiv û derzavêtina pozê pir bi bandor e, di kompresan de an jî dema ku were şûştin, êşa masûlk û romatîkê sivik dike. Di heman demê de bi bronşît, gêjbûn, kolîk, îshal û birînên pençeşêrê re jî şer dike. Di heman demê de diuretîk e, teriyê teşwîq dike, ji bo daxistina tayê bikêr e, kêzikên kêzikan sivik dike.

Ji bo mêşhingivê mêşhingivanek hêja ye. Çend dilop rûnên bingehîn ên ku li stûyê kûçik û pisîkan tê rijandin, fêkiyan dûr dixe. Di heman demê de ew mêşkêşek baş e jî, pelên ku di qatan de di bin xêzikan de têne danîn dûr dikevinne tenê mêş, mişk û mişk jî.

Pêjkirin

Mint riwekeke pir xweş e, ji bo vexwarina havînê yan jî çaya sar û germ, pir caran di amadekirina gelek xwarinan de tê bikaranîn. ji sosê bigire heta bi goşt, masî yan jî şorbeyên sebzeyan, sosê ananas bi mênta re hevedudaniyek pir xweş e, şîrîn, şorbe, jel û hwd.

Li baxçe

Wek nêrdewan zehf dagîrker in, hûn dikarin hilbijêrin ku wan di potan de biçînin û dûv re wan wekî rêyek kontrolkirina wan bixin bin axê. Mint bilbila kelemê spî vedigerîne; îsota mêşhingivên ji riwekan dizîvire lewra mêşikên ku di veguheztina afîyan de ne.

Bêhna kelem û bacanan baştir dike. Mint di bin darên gûzan de baş çêdibe. Him mêt û him jî bacan gelekî nêzîkî nêrzayê dibin.

Dikare wekî mêşeke xwezayî were bikaranîn:

3 kulmek av û yek jî nêrza ( Mentha spicata ) ji bo du deqeyan. Bihêlin ew sar bibe û dûv re nebatên xwe birijînin da ku pêşî li nexweşiyên cûrbecûr bigirin. Ger hûn heftê carekê bikin, hûn ê encamên mezin bistînin.