مىنا دۇنيادىكى ئەڭ كۆپ ئىشلىتىلىدىغان تېتىتقۇ ۋە دورىلىق ئۆسۈملۈكلەرنىڭ بىرى. ئۇ ئاسانلا بىرىكتۈرۈلگەن ئۆسۈملۈك ، شۇڭلاشقا بەزى سورتلارنىڭ ئىسىم قويۇلۇشىدا بەزى قالايمىقانچىلىقلار بار. ھاياتىي كۈچكە تولغان ، ئوت-چۆپ ۋە داتلىشىپ كەتكەن لامىياس (لابىئاتى) ئائىلىسىدىن ، ئۇ سايە جايلار ، نەم ۋە يېڭى يەرلەردە ، دەريا بويلىرىدا ، كۆكتات ۋە باغلاردا ئۆسىدۇ.

قاراڭ: ئوخشىمىغان تۈردىكى ئەتىرگۈل

تىپلىرى

بىز بۆلەلەيمىز. ئۇلار ماھىيەتتە يېشىل يالپۇز ، كۆپ ئۇچرايدىغان يالپۇز ياكى mentha spicata ، (ئىنگلىزچە نەيزە) دىن ئىبارەت ئىككى چوڭ گۇرۇپپىغا ئايرىلىدۇ ، بۇلار توخۇ يالپۇزنى ئاشخانا يالپۇز ، يالپۇز كۆكتات باغچىسى ياكى تېتىتقۇ يالپۇز دەپمۇ ئاتىلىدۇ. بۇ گۇرۇپپا تاماق ئېتىشتە ئەڭ كۆپ ئىشلىتىلىدىغان تۈرلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، ئۇنىڭدا كىشىنى روھلاندۇرىدىغان تەم بار ، تاتلىق ، يېقىملىق بىر نەرسە بار ، لىمون ياكى ئالمىنىڭ بىر قىسىم تەمىنى ئەسلىتىدۇ.

يەنە بىر گۇرۇپپا مۇچ ، بەك كۆپ قاچىلانغان ، ئەمما تاتلىق ، كۈچلۈك ۋە ئاچچىق. بۇ دورا ئىشلىتىشتە ئەڭ كۆپ ئىشلىتىلىدۇ ، شۇنداقلا سېغىز ، چىش پاستىسى ، گىرىم بۇيۇملىرى ۋە ئۇنىڭدىن ئاساسلىق ماي چىقىرىلىدۇ.

بۇ گۇرۇپپىنىڭ بەزى مىساللىرى قارا مۇچ Mentha x piperita piperita ، تاغ يالپۇز ( Pycnanthenum pilosa ) ، پىنرويروئال ( مېنتا پولىگىيىسى ) ، تەمى ئىنتايىن كۈچلۈك بولۇپ ، چوقۇم ئېھتىياتچانلىق بىلەن ئىشلىتىش كېرەك ، ئالېنتېجو خەلقى چوقۇم شۇنداق قىلىدۇ قوشۇلمايدۇ ۋە ئاچچىقلانغان يالپۇز( Mentha arvensis ) ، ئاسىيا تائاملىرىدا كەڭ قوللىنىلىدۇ.

.3 <<>) ، دەريا ياقىسىدىكى يالپۇز ( مېنتا بالىياتقۇ بوينى) ياكى ئالېنتېجو تائاملىرىدا ناھايىتى كۆپ ئىشلىتىلىدىغان ۋە ئۆسۈملۈك مېيىغا ئوخشايدىغان ، ئەمما ئوخشىمايدىغان يوپۇرمىقى بولغان سۇ مېنتا L.ياكى سۇ يالپۇزلىرى ئېلىمىزنىڭ مەركىزى ۋە جەنۇبىدا ناھايىتى كۆپ ئۇچرايدۇ ، ئۇ مورىس يالپۇز دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، چۈنكى ئۇ مورلار تەرىپىدىن ئوتتۇرىغا قويۇلغان دەپ قارىلىدۇ.

تارىخ

پۇل قۇيۇش زاۋۇتى كەلگەن ئوتتۇرا دېڭىز رايونى ئۆزلۈكىدىن ئۆسىدۇ ۋە تىكىلىدۇ ، ئۇ رايوندىلا ئەمەس ، دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدا. ماراكەش ، تۈركىيە ۋە تۇنىس ، شۇنداقلا ئىران ۋە ھىندىستان قاتارلىق دۆلەتلەردە كەڭ قوللىنىلىدۇ. يالپۇز رىملىقلار تەرىپىدىن مۇنچا ۋە ئەتىرلەردە كەڭ ئىشلىتىلگەن ، بەلكىم مېنتا سىپتا بولۇشى مۇمكىن. ھەتتا ئۇلار ياۋروپاغا يالپۇزنى تونۇشتۇرغان كىشىلەر دەپ قارىلىدۇ. بەزى سورتلار ھەتتا% 90 كە يېتىدۇ ھەمدە مەخسۇس نېفىت ئېلىش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ. ئۇلارنىڭ يەنە فلاۋونوئىد ، كارۋون ، ئانول ،پولىگون ، قالدۇق ماددىلار ، فېنولىن كىسلاتاسى ۋە ئاچچىق تەركىبلەر. ئۆت سۇيۇقلۇقى ئىشلەپچىقىرىش ، ئاشقازان مۇسكۇللىرىنى بوشىتىپ ، ھەزىم قىلىشنى ئاسانلاشتۇرىدۇ ، قىزىلئۆڭگەچنىڭ ئومۇرتقا مۇسكۇلى بوشىشىپ ، ھەزىم قىلىش سۇيۇقلۇقىنىڭ ئاجرىلىپ چىقىشىغا ياردەم بېرىدۇ ، بۇمۇ يۈرەك سانجىقى پەيدا قىلىدۇ. مۇچ مېيى كاپسۇلىنىڭ غىدىقلىنىدىغان ئۈچەي مەسىلىلىرىنى پەسەيتىدىغانلىقىنى ئىسپاتلايدىغان تەتقىقاتلار بار. ئۇ قاپارتما قاتارلىق ھەر خىل ۋىرۇس ۋە باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇشقا پايدىلىق. بۇتخانىلارغا ئىشلىتىلگەن يېرىم تامچە ئاساسلىق ماي باش ئاغرىقىنى پەسەيتىدۇ. ئۇ يەنە كانايچە ياللۇغى ، كۆڭلى ئاينىش ، چوڭ ئۈچەي ، ئىچ سۈرۈش ۋە كاناي ياللۇغىغا قارشى تۇرىدۇ. ئۇ يەنە سۈيدۈك ھەيدەش ، تەرنى غىدىقلاش ، قىزىتمىنى پەسەيتىشكە پايدىلىق ، ھاشاراتلارنىڭ چىشلىشىنى پەسەيتىشكە پايدىلىق.

ئۇ ئېسىل چۈمۈلە يوقىتىش دورىسى. ئىت ۋە مۈشۈكلەرنىڭ ياقىسىغا سۈركەلگەن بىر نەچچە تامچە ماي ​​بۈركۈتنى يىراقلاشتۇرىدۇ. ئۇ يەنە ياخشى پەرۋانى يوقىتىش دورىسى ، كەپە ئۆينىڭ ئاستىغا قەۋەت قويۇلغان ۋاراقلار يىراق تۇرىدۇچىۋىن بولۇپلا قالماي ، چاشقان ۋە چاشقانلارمۇ بار. قىچا گۆشى ، بېلىق ياكى كۆكتات قورۇمىسى ، ئاناناس قىيامى يالپۇز بىلەن بىللە بولۇش ناھايىتى ئېسىل بىرىكمە ، تاتلىق تۈرۈم ، شورپا ، مېۋە قاتارلىقلار.

باغچىدا

يالپۇزلار ئىنتايىن تاجاۋۇزچى ، ئۇلارنى قازانغا تىكىشنى تاللىسىڭىز ، ئاندىن كۆمۈۋەتسىڭىز بولىدۇ. يالپۇز ئاق يېسىۋىلەك كېپىنەكنى قايتۇرىدۇ مۇچ كۆكپىتنى توشۇشقا مەسئۇل چۈمۈلىنى قوغدىغان بولغاچقا ، ئۆسۈملۈكتىن كۆكپىتنى يوقىتىدۇ.

يېسىۋىلەك ۋە پەمىدۇرنىڭ تەمىنى ياخشىلايدۇ. يالپۇز دەرىخىنىڭ ئاستىدا يالپۇز ياخشى ئۆسىدۇ. يالپۇز ۋە پەمىدۇر ھەر ئىككىسى تورغا ناھايىتى يېقىن ئۆسىدۇ.

ئۇنى تەبىئىي يوقىتىش دورىسى ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ: ئىككى مىنۇت. ئۇنى سوۋۇتۇپ ئاندىن ئۆسۈملۈكلىرىڭىزنى پۈركۈپ ھەر خىل زىيانداش ھاشاراتلارنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. ئەگەر ئۇنى ھەپتىدە بىر قېتىم قىلسىڭىز ، زور نەتىجىگە ئېرىشىسىز.

قاراڭ: Fennel ، تاماق ئېتىش ۋە ساغلاملىقتىكى پايدىلىق ئۆسۈملۈك