#SHIMA-TOSCANA.COM

Beerta Gurus: Ilahaaga ugu dambeeya ee qummanaanta dhirta

Udgoon iyo Daawooyin 

dunida reexaanta

Charles Cook
dunida reexaanta
Charles Cook

Mintiyadu waa mid ka mid ah dhir udgoonka iyo daawooyinka loogu isticmaalka badan yahay adduunka oo dhan. Waa geed si sahal ah isku milmay, sidaa awgeed waxa jira jahawareer ku saabsan magacaabista noocyada qaar. Vivacious, herbaceous iyo rustic, oo ka soo jeeda qoyska Lamiaceae (labiate), waxay ka baxdaa meelo hadh ah, dhul qoyan iyo dhul qabow, hareeraha webiyada iyo beeraha khudradda iyo miraha.

Noocyada

Waxay asal ahaan u qaybsan yihiin laba kooxood oo waaweyn: reexaanta cagaaran, reexaanta caadiga ah ama mentha spicata, (spearmint in English) oo ay ku jiraan reexaanta digaaga ee sidoo kale loo yaqaano reexaanta jikada, beeraha reexaanta reexaanta ama reexaanta xawaashka. Kooxdan waxaa ka mid ah noocyada ugu badan ee loo isticmaalo cunto karinta, waxay leeyihiin dhadhan soo dejin kara, wax macaan, macaan leh, xasuusin qaar ka mid ah dhadhanka liin ama tufaaxa.

Kooxda kale waa basbaaska, oo leh dhar aad u badan. laakiin sidoo kale macaan, xoog leh oo basbaas leh. Tani waa tan ugu badan ee loo isticmaalo daawaynta iyo sidoo kale samaynta xanjada, dawada cadayga, waxyaalaha la isku qurxiyo oo laga soo saaro saliidda muhiimka ah

, reexaanta buurta ( Pycnanthenum pilosa), pennyroyal ( Mentha pulegium), oo leh dhadhan aad u xoog badan oo ay tahay in loo isticmaalo taxaddar, taas oo dadka Alentejo ay hubaal ahaan doonaan. khilaaf iyo reexaanta xanaaqsan( Mentha arvensis), oo si weyn looga isticmaalo cunnada Aasiya .

Waxa kale oo aanu haynaa shukulaatada reexaanta shukulaatada ( Mentha x piperita citrata shukulaatada ) oo sidoo kale loo yaqaan bergamot oo aad loogu isticmaalo cadarka iyo xataa macmacaanka, reexaanta tufaaxa ( Mentha suaveolens<7)>), reexaanta ka timaadda webiga dhinaceeda ( Mentha cervina ) ama geedo yaryar oo kalluunka ah oo aad loogu isticmaalo cunnada Alentejo oo leh caraf udgoon oo la mid ah pennyroyal, laakiin caleemo aad u kala duwan, Aquatic Mentha L. ama reexaanta biyaha, oo aad ugu badan Bartamaha iyo Koonfurta dalkeena, sidoo kalena loo yaqaanno reexaanta Moorish, sida la aaminsan yahay in Mooryaanta ay keeneen.

Taariikhda

Reexaanta waxay ka timaaddaa. gobolka Mediterranean halkaas oo uu si kedis ah u korayo oo sidoo kale lagu beeray, ma aha oo kaliya gobolkaas laakiin adduunka oo dhan. Si weyn looga isticmaalo Morocco, Turkey iyo Tunisia, laakiin sidoo kale Iran iyo India, iyo kuwo kale. Mint waxaa si weyn u isticmaali jiray Roomaanku marka lagu qubeysto iyo cadarka, malaha Mentha spicata. Xitaa waxaa la rumaysan yahay inay ahaayeen kuwii reexaanta keenay Yurub.

Composition

Waa dhif in reexaanta ay ku jirto wax ka yar 50% menthol. Noocyada qaarkood xitaa waxay gaadhaan 90% waxaana si gaar ah loogu isticmaalaa soo saarista saliidda muhiimka ah. Waxay kaloo leeyihiin flavonoids, carvone, anol,pulegone, resins, phenolic acids and constituents qadhaadh.

Utilities

Reexaanta waa xanuun joojiye, jeermiska dila iyo dajinta, gaar ahaan gudaha iyo xuubabka xuubka dheefshiidka soo saarista xameetida, waxay debcisaa murqaha caloosha oo fududeeya dheefshiidka, waxay debcisaa murqaha sfincter ee hunguriga, waxay gacan ka geysataa soo daynta refluxes dheefshiidka oo sidoo kale sababi karta dareen laabjeex. Waxa jira daraasado caddaynaya in kaabsaloyinka saliidda basbaaska ay yareeyaan dhibaatooyinka xiidmaha ee xanaaqa.

Mint waa vermifuge caan ah oo loo isticmaalo gooryaanka dadka iyo xayawaanka labadaba, gaar ahaan haddii aan ku darno mugwort. Waxay waxtar u leedahay la dagaallanka noocyada kala duwan ee fayrasyada iyo bakteeriyada oo ay ku jiraan herpes. Dhibicda kala bar saliidda lagama maarmaanka ah ee macbadyada lagu shubo waxay yaraysaa madax xanuunka.

Sidoo kale eeg: Baro Cota tinctoria> >

Sidoo kale aad bay waxtar u leedahay sida sanka-joojinta iyo xuubka, marka la cadaadiyo ama marka la xoqo, waxay yareysaa murqaha iyo xanuunka lafaha. Waxa kale oo ay la dagaallantaa boronkiitada, lallabbo, calool-xanuun, shuban iyo nabarrada kansarka. Sidoo kale waa maaweeye, waxay kicisaa dhididka, waxayna faa'iido u leedahay inay hoos u dhigto qandhada, waxay yareysaa qaniinyada cayayaanka.

Waa ka hortag aad u fiican oo quraanjada. Dhawr dhibcood oo saliid lagama maarmaan ah oo lagu xoqay qoorkii eeyaha iyo bisadaha ayaa ka celiya boodada. Sidoo kale waa ka hortagga aboorka ee wanaagsan, go'yaasha lagu dhejiyay lakabyada buulasha hoostooda ayaa fogeeyaDuqsigu kaliya ma aha ee sidoo kale jiirarka iyo jiirka.

Sidoo kale eeg: Keikis: kala saar oo dhir

Cuntada

Mint waa warshad aad u soo cusboonaysiisa, ku habboon in la cabbo xilliga xagaaga ama shaaha qabow ama diirran, oo inta badan loo isticmaalo diyaarinta suxuun badan. laga bilaabo suugo si aad u raacdo hilibka, kalluunka ama maraqa khudradda, maraqa cananaaska ee reexaanta leh waa isku-dar aad u fiican, macmacaan, maraq, jeliis, iwm. reexaanta aad bay u soo galaan, waxaad dooran kartaa inaad ku beeri karto dheryo ka dibna u aaso si aad u xakamayso. Mint waxay celisaa balanbaalista kaabashka cad; basbaaska ayaa ka celisa aphids-ka dhirta maadaama ay iska celiso qudhaanjada ka masuulka ah qaadista aphids

Waxay wanaajisaa dhadhanka kaabajka iyo yaanyada. Mint waxay si fiican uga baxdaa geedaha walnut hoostooda. Reexaanta iyo yaanyada labaduba waxay aad ugu dhow yihiin maraboob.

Waxa loo isticmaali karaa dawo dabiici ah:
> Karkari 3 koob oo biyo ah iyo mid reex ah ( Mentha spicata ) laba daqiiqo. Ha qaboojiso ka dibna ku buufi dhirtaada si aad uga hortagto cayayaanka kala duwan. Haddii aad sameyso todobaadkiiba hal mar, waxaad heli doontaa natiijooyin aad u fiican.

>

Charles Cook

Charles Cook waa beeralayste xamaasad leh, blogger, iyo dhir jecel jecel, oo u heellan inuu la wadaago aqoontiisa iyo jacaylka uu u qabo beeraha, dhirta, iyo qurxinta. In ka badan labaatan sano oo waayo-aragnimo ah oo duurka ah, Charles wuxuu kor u qaaday khibradiisa wuxuuna u beddelay rabitaankiisii ​​shaqo.Isaga oo ku soo koray beer, oo ay ku hareeraysan yihiin cagaar cagaaran, Charles waxa uu si qoto dheer u qadarin jiray quruxda dabeecadda ilaa yaraantiisii. Waxa uu saacado ku qaadan jiray sahaminta beeraha ballaadhan iyo xannaanaynta dhirta kala duwan, isaga oo kobcinaya jacaylka beer-beereed ee raacaya noloshiisa oo dhan.Ka dib markii uu ka qalin jabiyay shahaado ku takhasusay cilmiga dhirta oo uu ka qaatay jaamacad caan ah, Charles waxa uu bilaabay safarkiisii ​​shaqo, isaga oo ka shaqaynayay jardiinooyin dhir iyo xanaano kala duwan. Khibraddan qiimaha leh ee gacan-ku-oolka ah ayaa u ogolaatay inuu helo faham qoto dheer oo ku saabsan noocyada dhirta kala duwan, shuruudahooda gaarka ah, iyo farshaxanka naqshadeynta muuqaalka.Aqoonsiga awoodda aaladaha khadka tooska ah, Charles wuxuu go'aansaday inuu bilaabo boggiisa, isagoo siinaya meel bannaan oo loogu talagalay dadka xiiseeya beerta si ay u ururiyaan, bartaan, oo ay u helaan dhiirigelin. Boggiisa soo jiidashada leh iyo macluumaadka leh, oo ay ka buuxaan muuqaallo soo jiidasho leh, talooyin waxtar leh, iyo wararkii ugu dambeeyay, ayaa ka kasbaday raacasho daacad ah beeralayda heer kasta ah.Charles waxa uu rumaysan yahay in beertu aanay ahayn uun ururin dhir ah, balse ay tahay meel nool, oo neefsanaysa oo keeni karta farxad, xasillooni, iyo isku xidhka dabeecadda. Isagawuxuu ku dadaalaa inuu furfuro sirta beerashada guuleysiga, isagoo siinaya talooyin wax ku ool ah oo ku saabsan daryeelka dhirta, mabaadi'da naqshadeynta, iyo fikradaha qurxinta cusub.Marka laga soo tago balooggiisa, Charles wuxuu si joogto ah ula shaqeeyaa xirfadlayaasha beerta, wuxuu ka qaybqaataa aqoon-is-weydaarsiyada iyo shirarka, iyo xitaa wuxuu wax ku biiriyaa maqaallada daabacaadda beerta caanka ah. Jacaylka uu u qabo beero iyo dhirtu ma garanayo xuduud, si hagar la'aana waxa uu u raadiyaa in uu balaadhiyo aqoontiisa, isaga oo had iyo jeer ku dadaalaya in uu akhristayaashiisa u keeno waxyaabo cusub oo xiiso leh.Isaga oo u maraya blog-kiisa, Charles waxa uu hiigsanayaa in uu dhiirigeliyo oo uu ku dhiirigaliyo kuwa kale in ay furaan suulka cagaarka ah, iyaga oo aaminsan in qof kasta uu abuuri karo beer qurux badan, barwaaqo leh oo leh hagitaan sax ah iyo rusheynta hal-abuurka. Qaab qoraalkiisa diiran oo dhab ah, oo ay weheliso hodantinimada khibradiisa, waxay hubisaa in akhristayaasha ay u riyaaqi doonaan oo ay awood u yeelan doonaan inay bilaabaan tacabur beertooda.Marka Charles aanu ku mashquulsanayn daryeelka beertiisa ama aanu la wadaagin khibradiisa khadka, waxa uu ku raaxaystaa sahaminta jardiinooyinka dhirta aduunka oo dhan, isaga oo ku sawiraya quruxda flora lenskiisa kamarad. Isaga oo si qoto dheer uga go'an ilaalinta dabeecadda, wuxuu si firfircoon ugu ololeeyaa dhaqamada beerashada waara, isaga oo kobcinaya qaddarinta nidaamka deegaanka jilicsan ee aan ku noolnahay.Charles Cook, oo ah khabiir dhab ah oo dhir ah, ayaa kugu martiqaadaya inaad ku soo biirto safarka sahaminta, maadaama uu albaabada u furayo kuwa soo jiidashada leh.adduunka beeraha, dhirta, iyo qurxinta iyada oo loo marayo bloggiisa soo jiidashada leh iyo fiidiyowyada xiisaha leh.