जैविक नाशपाती पद्धत
सामग्री सारणी
सामान्य नावे: परेरा
वैज्ञानिक नाव: पायरस कम्युनिस
उत्पत्ती: पूर्व युरोप आणि आशिया मायनर
कुटुंब: रोसेसी
ऐतिहासिक तथ्ये: "पाळीव" नाशपातीच्या झाडाचे ट्रेस ( पी. कम्युनिस ), पुरातत्व उत्खननात 3000 BC पासून. रोमन लोकांनी हे पीक पसरवले आणि सुधारले.
वर्णन: हे लहान, संथ झाड आहे -वाढणारी (जास्तीत जास्त 8-10 मीटर), पर्णपाती, ओव्हल-आकाराची छत आणि भेदक रूट सिस्टमसह.
परागकण/फर्टिलायझेशन: बहुतेक जाती स्वयं-निर्जंतुक असतात, त्यांना परागकण वाणांची आवश्यकता असते क्रॉस-परागीकरण पार पाडण्यासाठी.
जैविक चक्र: नाशपातीच्या झाडाचे आयुष्य 60-65 वर्षे असते, पूर्ण उत्पादन 8-50 वर्षांच्या दरम्यान असते. कळ्यांचा विकास एप्रिल ते जुलै या कालावधीत होतो आणि फळधारणेचा टप्पा जुलैपासून ऑक्टोबरमध्ये पाने पडेपर्यंत असतो, त्यानंतर पुढील वर्षी एप्रिलपर्यंत विश्रांती घेतली जाते.
सर्वाधिक लागवड केलेल्या जाती: लॉसन, बेउरे, मोरेटिनी, डी. जोआक्विना आणि रोचा (पोर्तुगीज), कार्व्हाल, फेव्होरिटा विल्यम्स, ट्रायॉम्फे व्हिएन्ने, बेउरे हार्डी, कॉमिस, अबेट फेटेल, कॉन्फरन्स, कैसर, लॉसन, मोरेटिनी, कॉन्डेसा डी पॅरिस आणि क्रॅसेन पास.
खाण्यायोग्य भाग: फळ.
पर्यावरण परिस्थिती
हवामान प्रकार: समशीतोष्ण (बहुतेक जाती7.2°C खाली 600-1100 तास लागतात).
माती: 6-7 च्या किंचित अम्लीय pH असलेल्या सैल, खोल पोत असलेल्या मातींना प्राधान्य देते.
तापमान: इष्टतम: 11-15ºC; किमान: -20ºC; कमाल: 40ºC; फुलांच्या दरम्यान तापमान: > ते -
विकासाचा थांबा: -29ºC .
सूर्यप्रकाश: पूर्ण.
वारा: जोरदार वारा सहन करण्यात अडचण.
पाण्याचे प्रमाण: 900-1500 मिमी/वर्ष.
फर्टिलायझेशन
फर्टिलायझेशन: गुरे, मेंढ्या आणि ग्वानो खत. आपण ताजे सीवेड, ऑलिव्ह आणि द्राक्ष पोमेस आणि ब्लड मीलसह देखील खत घालू शकतो.
हिरवे खत: वार्षिक राईग्रास, रेपसीड, फॅसेलिया, फॅवरोला, ल्युपिन, व्हाईट क्लोव्हर आणि ल्युसर्न
2> पोषण आवश्यकता:प्रकार 14-1-10 (N-P-K). कॅल्शियम, लोह, बोरॉन, मॅंगनीज आणि मॅग्नेशियम हे सर्वात आवश्यक सूक्ष्म घटक आहेत.
मशागतीचे तंत्र
माती तयार करणे: जमिनीची वरवरची नांगरणी करणे (जास्तीत जास्त 15 सेमी खोल) “अॅक्टिसॉल” प्रकारच्या साधनाने किंवा मिलिंग कटरसह.
गुणाकार: जवळजवळ सर्व जाती रूटस्टॉकवर कलम केल्या जातात, कलम ढाल (ऑगस्ट-सप्टेंबर) आणि फाटलेले असते. (फेब्रुवारी-मार्च) सर्वाधिक वापरले जातात.
लागवडीची तारीख: तरुण झाडे नोव्हेंबर-फेब्रुवारीमध्ये लावावीत.
कंपास: 4 ओळीवर -5 मीटर आणि ओळींमध्ये 6-7 मीटर.
हे देखील पहा: मारिमो, "प्रेमाची वनस्पती"आकार: प्रथम झाडाला शिकवा3 वर्ष; फळांची छाटणी (डिसेंबर ते मार्च पर्यंत); पिकांच्या ओळींवर पाने, पेंढा, कंपोस्ट आणि गवताच्या कातड्यांसह मल्चिंग लावता येते; तण, प्रति मीटर फांदीवर 6-8 फळे सोडतात
पाणी: जुलै आणि ऑगस्टमध्ये पाणी द्यावे (दर महिन्याला 2-3). 600 लिटर/झाड खर्च. सिंचन प्रणाली ठिबक-ठिबक (स्थानिकीकृत सिंचन) असणे आवश्यक आहे.
किटकशास्त्र आणि वनस्पती पॅथॉलॉजी
कीटक: ऍफिड्स, लाकूड उवा साओ जोसे, बग, माइट्स, झ्यूझेरा आणि प्सिला.
रोग: जीवाणूजन्य आग, सामान्य कॅन्कर, ममीफाइड फळ आणि दगड.
कापणी आणि वापरा
कापणी केव्हा करावी: साधारणपणे फुलांच्या नंतरचे दिवस मोजून कापणी केली जाते, जे रोचा नाशपातीच्या बाबतीत 130-140 असते. फळांची कडकपणा (पेनेट्रोमीटरद्वारे मूल्यांकन) देखील एक मूल्यमापन निर्देशांक असू शकतो, जो या प्रकरणात 66.5 Kg/cm² आहे. ब्रिक्स (साखर) ची डिग्री उपकरणाने मोजली जाऊ शकते आणि ती 11-13 च्या दरम्यान असणे आवश्यक आहे. कापणीची वेळ जुलै ते ऑक्टोबर पर्यंत जाऊ शकते.
उत्पादन: 40-50 किलो/वर्ष/प्रौढ झाड.
स्टोरेज परिस्थिती: -1 0ºC वर 93% RH आणि 3% CO 2 आणि 3% O 2 . शेल्फ लाइफ 4 ते 6 महिन्यांपर्यंत असते.
उपयोग: हे सहसा फळ म्हणून खाल्ले जाते, परंतु तुम्ही विविध मिष्टान्न (नाशपाती आणि पाई) आणि आइस्क्रीम देखील बनवू शकता.
हे देखील पहा: सेव्हॉय कोबी: लागवड, कीटक आणि बरेच काही
