সাধারণ নাম: পেরেইরা

বৈজ্ঞানিক নাম: Pyrus communis

উৎপত্তি: পূর্ব ইউরোপ এবং এশিয়া মাইনর

পরিবার: Rosaceae

ঐতিহাসিক তথ্য: "গৃহপালিত" নাশপাতি গাছের চিহ্ন ( পি. কমিউনিস ), 3000 খ্রিস্টপূর্বাব্দের প্রত্নতাত্ত্বিক খননে। রোমানরা এই ফসলের বিস্তার ও উন্নতি করেছিল।

বর্ণনা: এটি একটি ছোট, ধীরগতির গাছ। -বর্ধমান (সর্বোচ্চ 8-10 মিটার), পর্ণমোচী, একটি ডিম্বাকৃতির ছাউনি এবং একটি অনুপ্রবেশকারী মূল সিস্টেম সহ।

আরো দেখুন: দমদানোইট, একটি অনন্য ঘ্রাণ সঙ্গে ঝোপ

পরাগায়ন/নিষিক্তকরণ: বেশিরভাগ জাত স্ব-জীবাণুমুক্ত, পরাগায়নকারী জাতগুলির প্রয়োজন হয় আন্তঃপরাগায়ন চালাতে।

জৈবিক চক্র: নাশপাতি গাছের আয়ুষ্কাল 60-65 বছর, যার পূর্ণ উৎপাদন 8-50 বছরের মধ্যে হয়। কুঁড়িগুলির বিকাশ এপ্রিল থেকে জুলাই পর্যন্ত ঘটে এবং ফল ধরার পর্যায় জুলাই থেকে অক্টোবরে পাতা ঝরে না যাওয়া পর্যন্ত স্থায়ী হয়, তারপরে পরের বছরের এপ্রিল পর্যন্ত বিশ্রাম নেওয়া হয়।

সর্বাধিক চাষ করা জাত: লসন, বেউরে, মোরেত্তিনি, ডি. জোয়াকুইনা এবং রোচা (পর্তুগিজ), কারভালহাল, ফেভারিটা উইলিয়ামস, ট্রিওমফ ভিয়েন, বিউরে হার্ডি, কমিস, অ্যাবেট ফেটেল, কনফারেন্স, কায়সার, লসন, মোরেত্তিনি, কনডেসা ডি প্যারিস এবং ক্রাসেন পাস৷

ভোজ্য অংশ: ফল।

পরিবেশগত অবস্থা

জলবায়ুর ধরন: নাতিশীতোষ্ণ (বেশিরভাগ জাত7.2 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে 600-1100 ঘন্টা প্রয়োজন।

মাটি: 6-7 এর সামান্য অম্লীয় pH সহ আলগা, গভীর টেক্সচারযুক্ত মাটি পছন্দ করে।

তাপমাত্রা: সর্বোত্তম: 11-15ºC; ন্যূনতম: -20ºC; সর্বোচ্চ: 40ºC; ফুল ফোটার সময় তাপমাত্রা: > যে -

উন্নয়ন বন্ধ: -29ºC।

সান এক্সপোজার: পূর্ণ।

বাতাস: প্রবল বাতাস সহ্য করতে অসুবিধা।

জলের পরিমাণ: 900-1500 মিমি/বছর।

সারকরণ

সারকরণ: গবাদি পশু, ভেড়া এবং গুয়ানো সার। এছাড়াও আমরা তাজা সামুদ্রিক শৈবাল, জলপাই এবং আঙ্গুরের পোমেস এবং রক্তের খাবার দিয়ে সার দিতে পারি।

সবুজ সার: বার্ষিক রাইগ্রাস, রেপসিড, ফ্যাসেলিয়া, ফ্যাভারোলা, লুপিন, সাদা ক্লোভার এবং লুসার্ন

2> পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা:টাইপ 14-1-10 (N-P-K)। সবচেয়ে প্রয়োজনীয় অণু উপাদান হল ক্যালসিয়াম, আয়রন, বোরন, ম্যাঙ্গানিজ এবং ম্যাগনেসিয়াম।

চাষের কৌশল

মাটি তৈরি: উপরিভাগে মাটি চাষ করা (সর্বোচ্চ 15 সেমি গভীর) একটি "অ্যাক্টিসল" টাইপ টুল বা একটি মিলিং কাটার দিয়ে।

গুণ: প্রায় সব জাতই রুটস্টকের উপর কলম করা হয়, গ্রাফ্টটি ঢাল (আগস্ট-সেপ্টেম্বর) এবং ফাটল। (ফেব্রুয়ারি-মার্চ) সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়।

রোপণের তারিখ: কচি গাছ নভেম্বর-ফেব্রুয়ারিতে রোপণ করতে হবে।

কম্পাস: 4 লাইনে -5 মিটার এবং লাইনের মধ্যে 6-7 মিটার।

আকার: প্রথমে গাছটিকে টিউটর করুন3 বছর; ফল ছাঁটাই (ডিসেম্বর থেকে মার্চ পর্যন্ত); মালচিং, পাতা, খড়, কম্পোস্ট এবং ঘাসের ছাঁট দিয়ে ফসলের সারিতে প্রয়োগ করা যেতে পারে; আগাছা, প্রতি মিটার শাখায় 6-8টি ফল রেখে

জল দেওয়া: জুলাই এবং আগস্ট মাসে জল দেওয়া উচিত (প্রতি মাসে 2-3টি)। খরচ 600 লিটার/গাছ। সেচ ব্যবস্থা অবশ্যই ড্রিপ-ড্রিপ (স্থানীয় সেচ) হতে হবে।

কীটতত্ত্ব এবং উদ্ভিদ রোগবিদ্যা

কীটপতঙ্গ: এফিডস, কাঠের উকুন সাও জোসে, বাগ, মাইট, জেউজেরা এবং পিসিলা।

রোগ: ব্যাকটেরিয়াজনিত আগুন, সাধারণ ক্যানকার, মমি করা ফল এবং পাথর।

আরো দেখুন: একটি গাছ, একটি গল্প: ক্যামেরুন

কাটান এবং ব্যবহার করুন

কখন ফসল কাটতে হবে: সাধারণত ফুল ফোটার পর দিন গুনতে হয়, যা রোচা নাশপাতির ক্ষেত্রে ১৩০-১৪০। ফলের কঠোরতা (পেনেট্রোমিটার দ্বারা মূল্যায়ন) একটি মূল্যায়ন সূচকও হতে পারে, যা এই ক্ষেত্রে 66.5 কেজি/সেমি²। ব্রিক্স (চিনি) এর ডিগ্রী একটি ডিভাইস দিয়ে পরিমাপ করা যেতে পারে এবং 11-13 এর মধ্যে হতে হবে। ফসল কাটার সময় জুলাই থেকে অক্টোবর পর্যন্ত যেতে পারে।

উৎপাদন: 40-50 কেজি/বছর/বয়স্ক গাছ।

স্টোরেজ শর্ত: -1 93% RH এবং 3% CO ₂ এবং 3% O ₂ সহ 0ºC এ। শেলফ লাইফ 4 থেকে 6 মাস পর্যন্ত।

ব্যবহার: এটি সাধারণত ফল হিসাবে খাওয়া হয়, তবে আপনি বিভিন্ন ডেজার্ট (মাতাল নাশপাতি এবং পাই) এবং আইসক্রিমও তৈরি করতে পারেন।<5

>>>>>>>>>>>>>