Жалпы есімдер: Перейра

Ғылыми атауы: Пирус коммунис

Шығу тегі: Шығыс Еуропа және Кіші Азия

Тұқымы: Розагүлділер

Тарихи деректер: «Үйленген» алмұрт ағашының іздері ( P. communis ), археологиялық қазбаларда біздің эрамызға дейінгі 3000 ж. Римдіктер бұл дақылды жайып, жақсартқан.

Сипаттамасы: Бұл кішкентай, баяу ағаш. -өсетін (максимум 8-10 м), жапырақты, сопақша пішінді шатыры және енетін тамыр жүйесі бар.

Тозаңдану/ұрықтандыру: Көптеген сорттар өздігінен стерильді, тозаңдандыратын сорттарды қажет етеді. айқас тозаңдануды жүзеге асыру үшін.

Биологиялық цикл: Алмұрт ағашының өмір сүру ұзақтығы 60-65 жыл, толық өнімділігі 8-50 жыл. Бүршіктердің дамуы сәуірден шілдеге дейін жүреді және жеміс беру кезеңі шілдеден қазанда жапырақтар түскенге дейін созылады, содан кейін келесі жылдың сәуіріне дейін тынығады.

Көбінесе мәдени сорттар: Лоусон, Берре, Мореттини, Д.Хоакина және Роша (португал), Карвалхал, Фаворита Уильям, Триумфе Вен, Берре Харди, Комис, Абате Фетель, Конференция, Кайзер, Лоусон, Мореттини, Кондеса де Париж және Крассан өту.

Жеуге жарамды бөлігі: Жеміс.

Қоршаған орта жағдайы

Климат түрі: Қоңыржай (көп сорттар)7,2°C төмен 600-1100 сағат қажет).

Топырақ: Аздап қышқылдық рН 6-7 болатын борпылдақ, терең құрылымды топырақтарды жақсы көреді.

Температуралар: Оңтайлы: 11-15ºC; Мин: -20ºC; Максимум: 40ºC; Гүлдену кезіндегі температура: > бұл -

Дамуының тоқтауы: -29ºC .

Күннің әсері: Толық.

Желдер: Қатты желге төтеп беру қиындығы.

Су мөлшері: 900-1500 мм/жыл.

Ұрықтану

Ұрықтану: Ірі қара мал, қой және гуано көңі. Біз сондай-ақ балдырларды, зәйтүн және жүзім помасын және қан ұнын ұрықтандыруға болады.

Жасыл тыңайтқыш: Біржылдық қара шөп, рапс, фаселия, фаварола, люпин, ақ беде және жоңышқа

Тамақтану талаптары: 14-1-10 түрі (N-P-K). Ең қажетті микроэлементтер – кальций, темір, бор, марганец және магний.

Өсіру техникасы

Топырақ дайындау: Топырақты үстірт жырту (максимум). 15 см тереңдікте) «актизол» типті құралмен немесе фрезермен.

Көбейту: Барлық дерлік сорттар тамыр сабағына егіледі, егу қалқан (тамыз-қыркүйек) және жарықшақ болып табылады. (ақпан-наурыз) ең көп қолданылады.

Отырғызу мерзімі: Жас ағаштарды қараша-ақпан айларында отырғызу керек.

Компас: 4 -5 м сызықта және 6-7 м сызықтар арасында.

Өлшемдері: Ағашты бірінші кезекте ұстаңыз.3 жыл; Жемістерді кесу (желтоқсаннан наурызға дейін); Жапырақтармен, сабанмен, компостпен және шөп кесінділерімен мульчирование егістік жолдарға қолданылуы мүмкін; Арамшөп, бұтақтың бір метріне 6-8 жеміс қалдырады

Суару: Суаруды шілде және тамыз айларында (айына 2-3 рет) жасау керек. Бір ағашқа 600 литр жұмсалады. Суару жүйесі тамшылатып (жергілікті суару) болуы керек.

Энтомология және өсімдік патологиясы

Зиянды жәндіктер: Тли, ағаш биттері Сан-Хосе, қателер, кенелер, зеузера және псила.

Аурулары: Бактериялық өрт, кәдімгі ісік, мумияланған жемістер мен тас.

Егін жинау және пайдалану

Қашан жинау керек: Ол әдетте гүлденуден кейінгі күндерді есептеп жиналады, бұл Роча алмұртында 130-140 құрайды. Жемістердің қаттылығы (пенетрометрмен бағаланады) бұл жағдайда 66,5 кг/см² болатын бағалау көрсеткіші болуы мүмкін. Брикс (қант) дәрежесін құрылғымен өлшеуге болады және 11-13 аралығында болуы керек. Егін жинау уақыты шілдеден қазанға дейін созылуы мүмкін.

Өнім: 40-50 кг/жыл/ересек ағаш.

Сақтау шарттары: -1 0ºC температурада 93% RH және 3% CO ₂ және 3% O ₂ . Жарамдылық мерзімі 4 айдан 6 айға дейін.

Қолданылуы: Оны әдетте жеміс ретінде жейді, бірақ әртүрлі тәттілер (мас алмұрт пен пирогтар) және балмұздақ жасауға болады.