Ընդհանուր անուններ՝ Pereira

Գիտական ​​անվանում՝ Pyrus communis

Ծագումը` Արևելյան Եվրոպա և Փոքր Ասիա

Ընտանիք` Rosaceae

Պատմական փաստեր. «Ընտանիացված» տանձի հետքեր ( P. communis ), հնագիտական ​​պեղումների ժամանակ, որոնք թվագրվում են մ.թ.ա. 3000 թվականին: Հռոմեացիները տարածեցին և բարելավեցին այս բերքը:

Նկարագրություն. Դա փոքր, դանդաղ ծառ է: -աճող (առավելագույնը 8-10 մ), տերեւաթափ, օվալաձեւ հովանոցով եւ թափանցող արմատային համակարգով:

Փոշոտում/բեղմնավորում. Սորտերի մեծ մասը ինքնաստերիլ են, կարիք ունեն փոշոտվող սորտերի: իրականացնել խաչաձև փոշոտում:

Կենսաբանական ցիկլ. Տանձի ծառի կյանքի տեւողությունը 60-65 տարի է, լրիվ արտադրությունը` 8-50 տարի: Բողբոջների զարգացումը տեղի է ունենում ապրիլից հուլիս, իսկ պտղաբերության փուլը տևում է հուլիսից մինչև հոկտեմբեր ամսվա տերևների անկումը, որին հաջորդում է հանգիստը մինչև հաջորդ տարվա ապրիլը:

Մշակվող սորտերի մեծ մասը՝ Lawson, Beurré, Morettini, D. Joaquina and Rocha (պորտուգալերեն), Carvalhal, Favorita William's, Triomphe Vienne, Beurre Hardy, Comice, Abate Fétel, Conference, Kaiser, Lawson, Morettini, Condesa de Paris եւ Crassane pass.

Ուտելի մասը՝ Պտուղը։

Շրջակա միջավայրի պայմաններ

Կլիմայի տեսակը՝ Բարեխառն (սորտերի մեծ մասըանհրաժեշտ է 600-1100 ժամ 7,2°C-ից ցածր):

Հող. Նախընտրում է չամրացված, խորը հյուսվածքային հողեր, մի փոքր թթվային pH-ով 6-7:

Ջերմաստիճաններ՝ Օպտիմալ՝ 11-15ºC; Min: -20ºC; Առավելագույն ջերմաստիճանը՝ 40ºC; Ջերմաստիճանը ծաղկման ժամանակ՝ > որ -

Զարգացման կանգառը` -29ºC .

Արևի ազդեցությունը` Լրիվ:

Քամիները: Ուժեղ քամիին դիմանալու դժվարություն:

Ջրի քանակությունը` 900-1500 մմ/տարի:

Բեղմնավորում

Բեղմնավորում` Անասունների, ոչխարների և գուանո գոմաղբ: Մենք կարող ենք նաև պարարտացնել թարմ ջրիմուռներով, ձիթապտղի և խաղողի մածուկով և արյան ալյուրով:

Կանաչ պարարտանյութ. Տարեկան աշորան, ռապևի սերմ, ֆասելիա, ֆավարոլա, լյուպին, սպիտակ երեքնուկ և ցողուն

Սննդային պահանջներ. Տիպ 14-1-10 (N-P-K): Առավել անհրաժեշտ միկրոտարրերն են կալցիումը, երկաթը, բորը, մանգանը և մագնեզիումը:

Մշակեցման տեխնիկա

Հողի պատրաստում. Հողի մակերեսային հերկ (առավելագույնը. 15 սմ խորությամբ) «ակտիսոլ» տիպի գործիքով կամ ֆրեզերային կտրիչով:

Բազմապատկում. Գրեթե բոլոր սորտերը պատվաստվում են արմատի վրա, պատվաստումը հանդիսանում է վահան (օգոստոս-սեպտեմբեր) և ճեղքվածք: (փետրվար-մարտ) ամենաշատ օգտագործվողներն են:

Տնկման ամսաթիվը` Երիտասարդ ծառերը պետք է տնկվեն նոյեմբեր-փետրվար ամիսներին:

Կոմպաս` 4 -5 մ գծի վրա և 6-7 մ գծերի միջև:

Չափերը. Դասավանդեք ծառը առաջինում3 տարի; Պտղաբեր էտում (դեկտեմբերից մարտ); Ցանքածածկ, տերևներով, ծղոտով, պարարտանյութով և խոտի կտրվածքով կարող է կիրառվել մշակաբույսերի շարքերում; Մոլախոտ՝ մեկ մետր ճյուղի վրա թողնելով 6-8 պտուղ

Ջրում. Ոռոգումը պետք է կատարվի (ամսական 2-3) հուլիս-օգոստոս ամիսներին։ Ծախսել 600 լիտր/ծառ. Ոռոգման համակարգը պետք է լինի կաթիլ-կաթիլային (տեղայնացված ոռոգում):

Միջատաբանություն և բույսերի պաթոլոգիա

Վնասատուներ՝ աֆիդներ, փայտի ոջիլներ Սան Խոսե, խոզուկներ, տիզեր, զեյզերա և փսիլա:

Հիվանդություններ. Բակտերիալ հրդեհ, սովորական քաղցկեղ, մումիֆիկացված պտուղ և կորիզ:

Բերքահավաք և օգտագործում

Երբ բերքահավաքը. Ընդհանուր առմամբ հավաքվում է` հաշվելով ծաղկման օրերը, որոնք Ռոշա տանձի դեպքում 130-140 են: Գնահատման ցուցիչ կարող է լինել նաև պտղի կարծրությունը (գնահատվում է ներթափանցման միջոցով), որն այս դեպքում կազմում է 66,5 կգ/սմ²: Բրիքսի (շաքարի) աստիճանը կարելի է չափել սարքով և պետք է լինի 11-13 միջակայքում։ Բերքահավաքի ժամանակը կարող է տևել հուլիսից հոկտեմբեր:

Արտադրությունը` 40-50 կգ/տարի/մեծահասակ ծառ:

Պահպանման պայմանները` -1 0ºC ջերմաստիճանում 93% RH և 3% CO ₂ և 3% O ₂ : Պահպանման ժամկետը տատանվում է 4-ից 6 ամիս:

Օգտագործում. Այն սովորաբար ուտում են որպես միրգ, բայց կարող եք նաև պատրաստել տարբեր աղանդեր (հարբած տանձ և կարկանդակներ) և պաղպաղակ: