Vanlige navn: Piggpære, piggete, piggete, djevelens pigge, piggete, palmefôr, piteira, tunfisk, tabaio, tabaibo og nopal.

Vitenskapelig navn: Opuntia ficusindica Mill.

Opprinnelse: Mexico og Mellom-Amerika.

Familie: Cactaceae.

Historiske fakta/ kuriositeter: Menneskelig forbruk begynte for 9000 år siden i Mexico. Den ble introdusert til Europa i 1515, brakt av Christopher Columbus. I Algarve og Alentejo har disse kaktusene vokst vilt i århundrer og ble brukt til å avgrense eiendommer og mate griser; geiter og sauer gleder seg over bladene. Dette anlegget har blitt ignorert i Portugal – det var først i 2009 at den første pærefrukthagen ble installert for produksjon. Verdens største produsenter er Mexico, Italia og Sør-Afrika.

Beskrivelse: Buskplante, kan nå 2-5 meter. Greinene/stilkene er bygd opp av kjøttfulle ledd som kan bli treaktige, er ovale, grønne i fargen og har 2 cm torner. Det overfladiske, forgrenede rotsystemet kan spre seg fra 10 til 15 meter.

Pollinering/befruktning: Blomstene er store, hermafroditt (selvfruktbar), med gule eller oransjegule kronblader. Det kan være to oppblomstringer per år, en om våren og den andre tidlig på høsten, noe som krever dagtemperaturer over 20ºC.

Biologisk syklus: Flerårig (25-50 år), kan nå mer enn 100 leveår. Den begynner først å produsere ved 3. år og når full produksjon ved 8-10 år.

De fleste kultiverte varianter: Det finnes mer enn 250 arter rundt om i verden. Det finnes varianter av hvit, gul (mest populær), lilla og rød frukt. De mest brukte kultivarer er: Magal Hailu, Tsaeda Ona, Berbenre, Limo, Meskel, Mot Kolea, Awkulkual Bahri.

Spiselig del: Frukt (pseudobær) er et eggformet gul-oransje bær. , lilla eller rød. Den måler 5-9 cm lang og veier 100-200 g. Massen er gelatinøs og søt.

Miljøforhold

Type klima: Tropisk, tørt subtropisk, temperert og til og med ørken.

Jord: Fuktig, godt drenert og dyp. Teksturen kan være sandholdig, leirholdig, sandholdig leir, silico-leireaktig, leirholdig leir. Vulkaniske substrater er bra for planteutvikling. Foretrekker pH mellom 6 og 8.

Temperaturer: Optimalt mellom 15 og 20ºC Min: 6 ºC Maks: 40 ºC

Utviklingsstans: 0 ºC Plantedød: -7 ºC

Soleksponering: Full sol og delvis skygge.

Nedbør: 400-1000 mm/år.

Atmosfærisk luftfuktighet: Lav

Høyde: Opptil 2000 meter.

Gjødsling

Gjødsling: Med organisk kompost, gjødsel og beinmel.

Grønngjødsel: Blanding av belgfrukter og gress, som kan lages om høsten-vinteren, skal klippes om våren (bare i de første 2 leveårene).

Ernæringsbehov: Tilpasser seg jord med lav fruktbarhet, ikke krevende.

Dyrkningsteknikker

Jordpreparering: Bearbeid jorda overfladisk (maksimalt 15-20 cm dybde) for å lufte på høyden av planteformeringen. Monter rygger med barnehagenett av plast.

Multiplikasjon: Ved stiklinger "palmer eller kladoder", mellom mars og april, fullføre to år eller oppdeling i fragmenter (5-7) som blir til plante i vår og sommer. Plant vertikalt og begrav inntil halve innsatsen. Multiplikasjon med frø brukes mindre og tar lengre tid å komme inn i produksjon (fem år).

Plantedato: Vår/høst.

Kompass : 3-5 x 4-5 m.

Størrelser: Beskjæring av “gamle stokker” over 2 meter høye; undertrykke de første blomstene slik at de andre blomstene produserer større frukter; luke urter (du kan sette kyllinger og sauer på beite); frukttynning (seks pr kladode).

Sammenheng: Sammen med buksbom og myrt.

Vanning: Det er av liten betydning, da plante den trenger kun å vannes i perioder med ekstrem tørke.

Entomologi og plantepatologi

Skadedyr: Fruktfluer, snegler, snegler, mellus oggnagere.

Sykdommer: Råte (sopp og bakterier)

Ulykker/mangler: Følsom for hav og nordavind.

Høsting og bruk

Når skal høstes: Fruktene høstes med hansker eller spesialverktøy fra slutten av sommeren til begynnelsen av høsten, ved å utføre en liten vri. Etter blomstring tar det 110-150 dager før frukten modnes.

Avling: 10-15 t/hektar/år; en plante kan produsere 350-400 frukter.

Lagringsforhold: 6-8 oC med 85-95 % fuktighet, i 3-7 uker, pakket inn i perforert polyetylenfilm.

Ernæringsaspekt: Rik på sukker, med gode nivåer av kalsium, fosfor, jern, kalium, magnesium og vitamin C, A, B1 og B2.

Bruk: Den kan konsumeres fersk, tørket, i juice, alkoholholdige drikker, syltetøy og gelé. Brukes til å trekke ut fargestoffer (rød frukt). I Brasil brukes det som fôr til storfe.

Medisinske egenskaper: Det brukes i farmasøytiske produkter for å behandle urin- og luftveissykdommer, det er også antidiabetisk og vanndrivende. Frøene trekker ut en olje som brukes til kosmetiske produkter.

Ekspertråd

Piksepæreavlingen har vokst i Portugal siden 2008, med støtte fra staten (INIAV), i forskning og ProDeR , i Installasjon ogfinansiering. Siden du er en kultur med lave kostnader og enkel implementering, vil det ikke være vanskelig å gjøre en liten test og verifisere tilpasningen og produksjonen av stikkende pærer i ditt sted. Som en plante som tilpasser seg begrensende forhold (vann og jord), bidrar den til å mate den eksisterende faunaen, tiltrekke bier, øke det biologiske mangfoldet og fikse land, forhindre erosjon. Den er også mye brukt til hekker og hagedekorasjon.