Ngaran Ilmiah: Lens culinaris (Klasifikasi Pereira Coutinho-Flora ti Portugal) atawa Lens esculenta (Erwin Lens).

Asal: Asia Tengah jeung Éropa Kidul.

Kulawarga: Legum.

Ciri-ciri: Leutik Tutuwuhan panjat (jangkungna kira-kira 35cm), kembangna bodas wungu, loba didatangan ku lebah.

Polong leutik, tanpa urat, ngandung 2-3 siki, bentukna lénsa biconvex.

Fakta sajarah: Dipaké salaku kadaharan ti jaman prasejarah, sésa-sésa kapanggih dina penggalian anu dilaksanakeun di Swiss. Papanggihan arkéologis nunjukkeun yén éta dikonsumsi 9500-13,000 taun ka tukang.

Urang Yunani nyebat lentil "Fakos" sareng numutkeun Aristophanes, éta dianggo dina tuangeun kelas miskin. Lentil mangrupakeun sayuran anu populer pisan di Éropa Kulon, dikonsumsi ku kelas anu langkung beunghar.

Legenda nyarios yén raja gastronomi nyarios yén anjeunna "nukeurkeun makuta ku sabagian lentil". Ngonsumsi lentil dina Malem Taun Anyar mangrupikeun kabiasaan di Brazil, Chili sareng Venezuela, sabab aranjeunna yakin yén éta bakal nyababkeun kaséhatan finansial.

Produsén utama lentil nyaéta Kanada, India, Turki, Pakistan sareng Suriah.

Siklus biologis: Taunan (6-7 bulan).

Varité anu paling dibudidayakeun: Aya variétas héjo: ”Verde de Puy”, “ Eston Green” , "Richelea", "Laird", konéngtiwu): "Ancha amarilla", "Macachiados", chestnuts: "Spanyol pardina", "Masoor" (jeruk jero) jeung Beureum: "Petit Layung". Variétas "Agueda", "Amaya", "Angela", "Azargala", "Candela", "Gilda", "Guarena", "Luanda", "Lyda", "Magda" jeung "Paula".

Bagian anu dipaké: siki.

Kaayaan lingkungan

Taneuh: Presep taneuh hampang (lempung-kapur jeung aluvium halus) jeung taneuh kapur keusik anu jero, drainase alus. <6

pH kudu antara 5.4-7.2. Tahan salinitas ogé.

Zona iklim: Sedang haneut, tiis atawa subtropis.

Suhu: Optimal: 21-24 ºC Min: 6 ,3 ºC Maks: 27 ºC

Eureun pangwangunan: 5 ºC.

Papapan panonpoé: Panonpoé pinuh atawa semi-teduh.

Luhurna: Nepi ka 3.800 m.

Kalembaban relatif: Bisa jadi handap.

Cah hujan: 2.8 -24.3 dm/taun atawa leuwih gede ti 300mm.

Fertilisasi

Fertilisasi: Turki, babi, kelenci jeung lebu kandang. Vermicompost ogé bisa dilarapkeun.

Kandang héjo: Sereal (gandum, sa'ir jeung oats).

Syarat gizi: 1:3: 2 atawa 2:3:1 (tina fosfor nitrogén: tina kalium) jeung diperkaya ku kalsium.

Téknik budidaya

Persiapan taneuh: Lakukeun harrowing energetic kalawan grid of cinyusu sareng jerona 25-30 cm.

Tanggal penanaman / sowing: Nopémber-Désémber atanapi Pébruari-Maret.

Jenismelak / melak: Dina liang leutik atawa dina furrows.

Kapasitas germinal (taun): 3-4 taun.

Jero: 3-4 cm.

Kompas: 15-30 cm x 20-30 cm.

Transplantasi: Lamun umur 10-15 cm .

Konsorsium: Dibudidayakeun di antara kebon zaitun (Beja).

Rotasi: Jeung gandum, sa'ir jeung kapas jeung sereal lianna .

Toasts: Weeding nalika tutuwuhan jangkung 10-15 cm.

Nyirami: Nyiram atawa ngeclak.

Entomologi jeung Patologi Tutuwuhan

Hama: Kumbang, laleur kacang polong, kutu daun jeung nematoda.

Panyakit: Virus, bakteri, kapang , rot, fusarium jeung karat.

Kacilakaan: Teu resep kana taneuh anu goréng dina batu kapur.

Panén jeung dipaké

Iraha panén: Juni/Agustus, nalika polong warna pinkish-konéng, 80-135 poé sanggeus sowing.

Hasil: 400-1500 Kg /Ha.

Kaayaan Panyimpenan: Umumna digaringkeun dina pangirikan atanapi pengering industri salami 5-10 dinten.

Nilai gizi: Beunghar protéin (21-25%), pati. (46,5%) sareng vitamin B (B1, B2, B3) (melawan setrés). Ogé ngandung beusi (8,6%), séng, fosfor, walirang, kalium, magnésium jeung kalsium.

Eusi serat na ngalawan kanker peujit.

Konsumsi waktu: usum panas. .

Kagunaan: Sup jeung masakan séjénnamasak.

Saran Ahli

Lentil kacida energetik jeung beunghar pisan beusi, merangan anemia.

Kuring kacida nyarankeun ieu kadaharan pikeun barudak jeung slimming. rezim. Kusabab éta legume, urang tiasa ngalebetkeun kana skéma rotasi. Tahan halodo sareng suhu luhur ogé.

, Pedro Rau