Data teknis (Portulaca oleracea L.)

Ngaran umum: Purslane, bredo bikang, verdolaga, baldroega, sabelas jam. .

Ngaran Ilmiah: Portulaca oleracea L . (Portulaca asalna tina ngaran portula, nu hartina "panto" nujul kana bukaan nu buah boga).

Kulawarga: Portulaceous.

Ciri-ciri: Tutuwuhan herbaceous, kalawan fleshy, succulent, daun héjo poék, biasana spontan, muncul dina ahir musim semi, mimiti usum panas. Batangna tiasa panjangna 20-60 cm, ngarayap, bercabang sareng warna beureum. Upami dibudidayakeun di daérah anu teduh, kamekaranna négak sareng jangkungna tiasa 15-20 cm. Sikina leutik, hideung jeung aya dina "kantong" leutik, nu bisa ngahasilkeun 5000-40.000 siki / unggal tutuwuhan.

Fakta Sajarah: Dibudidayakeun leuwih ti 2000 taun ka tukang, éta diapresiasi. ku Yunani jeung Romawi salaku kadaharan, ubar komo "magic" tutuwuhan. Pliny the Elder (abad ka-1 Masehi) nganggap éta mangpaat pikeun muriang. Di Amérika, dina waktos kolonis, éta diapresiasi ku pelopor India sareng Éropa, anu melak aranjeunna di kebon sayur. Taun 1940, Gandhi nyieun daptar 30 spésiés (anu kaasup krokot) kalawan tujuan pikeun merangan kalaparan jeung ngamajukeun kamerdikaan nagara.

Siklus biologis: 2-3 bulan

Kembang/férisasi: Juni nepi ka Oktober, warnana koneng jeung diaméterna 6 mm.

Variétaspanglobana dibudidayakeun: Aya dua subspésiés Portulaca oleracea L . A subsp. Sativa (dibudidayakan) jeung subspésiés Oleraceae (spontan). Spésiés anu dibudidayakeun miboga daun anu leuwih daging sarta warnana héjo poék.

Bagian anu dipaké: Daun (kuliner) sarta batang sarta kembang ogé bisa didahar.

Kaayaan lingkungan

Taneuh: Teu nungtut, tapi leuwih milih taneuh anu hampang, seger, beueus, drainase, hampang, jero tur subur, beunghar ku bahan organik. pH kudu antara 6-7.

Zona iklim: Sedang haneut (zona deukeut Mediterania), sedeng, tropis jeung subtropis.

Suhu : Pangalusna: 18-32ºC. Min.: 7ºC. Maks.: 40 ºC.

Seureuh pangwangunan: 6 ºC. Suhu taneuh (pikeun berkecambah): 18-25 ºC.

Papapan panonpoé: Panonpoé pinuh atawa semi-teduh.

Kalembaban relatif: Kudu sedeng atawa luhur.

Cah hujan: 500-4000 mm/taun.

Luhurna: 0-1700 méter.

Pupuk

Pupuk: Kotoran domba jeung sapi, ancur oge. Saméméhna, kapur bubuk dipaké salaku stimulator tumuwuhna tumuwuh.

Kandang héjo: Ryegrass, lucerne jeung favarola.

Persyaratan gizi: 1 :1:2 (nitrogén: fosfor: kalium). Nalika pepelakan ieu tumuwuh sacara spontan, nunjukkeun penampilan anu saé, éta nunjukkeun yén taneuh beunghar nitrogén.

Téknikngokolakeun

Persiapan Taneuh: Bajak atawa giling taneuh, salawasna tetep caang jeung hawana.

Tanggal penanaman/sowing: Spring (Mei- Juni).

Jenis penanaman/sowing: Ku siki, nu asak di jero kapsul nu "ngabeledug" lajeng nyebarkeun sapanjang tutuwuhan (ku angin jeung manuk ). Bisa ogé dipelak dina baki atawa pot siki.

Waktu pengecambahan: Dalapan poé kalayan taneuh antara 18-20 ºC.

Kapasitas pengecambahan (taun ): Bisa disimpen dina taneuh salila 10-30 taun.

Jerona: 3-4 mm.

Kompas: 30 x 80 cm antara jajar jeung 15-30 cm dina jajar.

Cangkok: Transplant lamun geus 4-6 daun.

Rotasi: Sanggeus dipiceun, pepelakan teu kudu balik deui ka taneuh salila sahenteuna 5-6 taun.

Konsosiasi: Kaciri pisan deukeut jeung jagung, sabab akarna nembus taneuh jeung mawa Uap sareng gizi ka zona permukaan. Pepelakan saperti apu, thyme, chard, peppermint, peterseli, fennel, lavender jeung asparagus.

Weeds: Weeding weed; Scarify atanapi aerate taneuh.

Nyirami: Ku cara nyiram.

Entomologi jeung Patologi tutuwuhan

Hama: Slug, kéong jeung panambang daun.

Panyakit: Teu aya panyakit anu dipikawanoh dina tutuwuhan ieu.

Kacilakaan: Teu ngarojong. lahan caah .

Panen jeungpamakean

Iraha panén: 30-60 poé saatos penanaman, nalika pepelakan panjangna 15-20 cm, sateuacan kembangan. Potong dahan 9-11 cm di luhur taneuh. Lamun meakeun daun atah, Anjeun kudu milih nu bungsu jeung paling lembut.

Hasil: 40-50 t/ha.

Kaayaan gudang: Bisa disimpen dina kulkas salila saminggu.

Nilai gizi: Beunghar ku asam lemak (utamana omega-3), protéin (20-40% tina beurat garing) jeung uyah mineral, kalsium, beusi, fosfor, kalium jeung magnésium. Ogé ngandung vitamin A, E, B jeung C sarta béta-karoten, nu mangrupakeun antioksidan alus.

Waktu konsumsi: Usum panas.

Kagunaan: Masak- Didahar atah dina salad atawa asak dina sop, sup, omelettes, tortillas atawa ngan asak kawas bayem, watercress atawa sorrel.

Ubar- Nguatkeun sistim imun, calms masalah cerna jeung kemih, kandung kemih, ginjal jeung ati. Ngalawan kolesterol jahat (HDL) upami didahar atah. Élmuwan manggihan yén di Crete pangeusina jarang maot alatan panyakit jantung, alatan diet euyeub ku koléstérol-tarung purslane. Di Asia, éta dipaké salaku ubar keur nengtremkeun pikeun nyiruan jeung nyiruan. Lamun digosok kana kulit, éta mujarab pikeun bisul jeung kaduruk

Saran Ahli

Ieu ramuan tumuwuh spontan sarta mindeng dianggap.weedy, tumuwuh di lahan ditinggalkeun komo dina trotoar jalan (teu kudu dipanén keur dahareun). Pikeun kulawarga opat, éta cukup pikeun mibanda 12 tutuwuhan. Ieu tutuwuhan héjo nu ngandung paling omega-3 sarta ogé mibanda 10-20 kali leuwih melatonin (antioksidan) ti lolobana bungbuahan sarta sayuran edible.