Mmea unaosuka madaraja kati ya ardhi na anga.

Siku chache zilizopita nilitembelea shamba lililolima aina fulani za kigeni. , ikiwa ni pamoja na maua ya lotus (Nelumbo nocifera).

Tangu nilipotembelea Bali, sijakutana uso kwa uso, kuishi, na uzuri kama huo. Nilijiruhusu kutongozwa na hapa kuna picha na baadhi ya maneno yanayozunguka kati ya hisia, ishara na kisayansi. Mmea huu mkubwa unajulikana kwa majina mengine kadhaa ya kisayansi: Nelumbo caspica Fish., N. speciosa Wild., Nynphea nelumbo L. Majina yake ya kawaida kwa Kireno ni: lotus ya Hindi, lotus Takatifu, lotus ya Misri na, kwa Kiingereza, lotus ya Kichina.

Historia na ishara

Takriban dini zote za Mashariki, hasa Ubuddha na Uhindu, maua ya lotus yanawakilishwa katika taswira yao. Lakshmi, ambaye anaheshimiwa na Wahindi wengi na ambaye ni mungu mke wa wingi katika jamii kubwa ya Wahindu, anasimama juu ya yungiyungi la maji (si sawa na lotus) na anashikilia ua la lotus katika mkono wake wa kushoto. Hadithi zingine zinasema kwamba Buddha alionekana kwa mara ya kwanza Duniani akiacha nyuma yake njia ya maua ya lotus, inasemekana pia kuwa haya ni kiti cha Buddha. Kuketi kwa miguu iliyovuka miguu katika mazoezi ya yoga ni kama kukaa katika nafasi ya lotus.

Hadithi za Kihindu zimejaa hadithi zinazohusiana na ua hili, ambalo, likiwa namizizi katika matope chafu, huchomoza na kung'aa, kila siku, bila kujali matope ya giza.

Inahusishwa na maisha, mwanga, uzuri na maisha marefu, labda pia kwa sababu mbegu zake ni mojawapo ya mifano bora ya kuishi. na ustahimilivu, kuweza kungoja mamia ya miaka hadi ipate hali ya kuzaliwa upya.

Tabia na makazi

Ni mmea wa mimea. kupanda, Majini, deciduous, ina kubwa, rahisi, glabrous majani, na pembezoni WAVY, haidrofobu (ambayo hufukuza maji), haya yanaweza kufikia mita moja kwa kipenyo. Petiole yake pia inaweza kufikia mita kwa urefu. Maua ya pekee yanaonekana kwenye kilele cha peduncle ndefu ngumu, inayotoka moja kwa moja kutoka kwa rhizome. Tunda ni nyingi na lina takriban tufe 20 ndogo (nutules) zilizopangwa katika vipokezi vidogo ambapo "huota" au kushikana na kukua hapo. Matunda haya yana mbegu moja ambayo huota kwa urahisi sana.

Yalianzia Asia, lakini yamepandwa sana katika maeneo mengine ya tropiki na tropiki, kama vile Australia, Ufilipino, Japan, Uchina, Amerika ya Kati na Kusini. Inalimwa sana kama mapambo katika maziwa na mabwawa, haswa katika mahekalu kwa sababu ya thamani yake ya mfano. Pia hulimwa kama mmea wa kuliwa, kwa vile rhizomes na matunda ni ya manufaa kwa upishi.sehemu mbalimbali za mmea huu. Mnamo mwaka wa 2011, Jarida la European Journal of Integrative Medicine lilichapisha utafiti juu ya dondoo za majani ya lotus, tajiri katika flavonoids ambazo zinaweza kuzuia kuenea kwa seli zinazosababisha saratani ya matiti. Masomo mengine yaliangalia anthocyanins na flavonoids zinazopatikana kwenye petals za maua. Flavonoids ni misombo ya kemikali ambayo kwa kawaida ni rangi ya manjano, yenye kunukia na yenye ladha ya viungo kidogo, hupatikana katika mimea mingi na inawajibika kwa hatua yao ya diuretiki, antispasmodic na antiseptic. Pia wanawajibika kwa ufyonzwaji mzuri wa vitamini C na kuimarisha mishipa na kapilari ndogo, kuboresha mzunguko wa damu na kusaidia kuzuia mkusanyiko wa mafuta kwenye mishipa. Mlo ulio na kiasi kikubwa cha vyakula vyenye asilimia kubwa ya flavonoidi husaidia kuzuia matatizo ya moyo.

Tafiti nyingine zimezingatia sifa za hepatoprotective na antioxidant za majani ya lotus.

Yanayoweza kuliwa, kung'olewa. matunda ya maua ya lotus, yenye ladha ya walnut na hazelnut. Sehemu ya kijani kibichi katikati inaweza kuondolewa au la.

Katika dawa za jadi za Kichina (TCM), rhizomes hutumika kama dawa ya kutuliza nafsi na tonic, kusaidia kusawazisha maji, katika matibabu ya magonjwa yanayohusiana na. damu, mzunguko mbaya wa damu, vilio au kutokwa na damu nyingi. Mizizi hii ya mizizi inapatikana katika madukamashariki na jina la renkon na hutumiwa kwa madhumuni ya dawa au upishi katika maandalizi ya sahani mbalimbali, hupikwa au kutumika katika hifadhi, kukaanga katika tempura au kuhifadhiwa katika sukari. Yanaweza pia kutumika kutoa wanga uitwao Nagau Fan.

Matunda yana uwezo wa kuzuia kuhara, huimarisha mfumo wa mkojo, huboresha hamu ya kula na utulivu wa mioyo yenye wasiwasi na mfadhaiko, yana lishe, madini ya chuma, fosforasi nyingi sana. , kalsiamu na vitamini C na B, ni ladha, huliwa kijani, huchujwa kama pea au lupine na kuliwa mbichi, kwa kweli ni kawaida katika nchi nyingi za Asia kutumikia bakuli ndogo na appetizer yenye umbo la pea lakini kwa ladha ya matunda ya lotus. Hizi pia zinaweza kutumika katika kachumbari au kupikwa kama popcorn, kupata crunchy. Kuna vitafunio vya kitamaduni vya Kihindi vinavyoitwa phool makhana ambavyo vina matunda ya lotus yaliyochomwa na viungo. Pia zinaweza kuchomwa na kusagwa, na kuchukuliwa badala ya kahawa.

Majani yanaweza kutumika yakiwa mabichi au yakiwa yamepikwa au kukunja au kupeana chakula kwa namna ya kanga. Maua ya maua, yenye harufu nzuri ya kukumbusha vanilla na maelezo ya laini ya sandalwood na jasmine, sikukuu ya harufu halisi ninawahakikishia, inaweza pia kutumika kwa infusions ladha au kupamba sahani; stameni ndefu za mauapia hutumika katika uchanganyaji na desserts.

Je, unapenda makala haya? Tazama makala haya na mengine katika Jarida letu, kwenye chaneli ya YouTube ya Jardins au kwenye mitandao ya kijamii ya Facebook, Instagram na Pinterest.