მცენარე, რომელიც ქსოვს ხიდებს დედამიწასა და ცას შორის.

რამდენიმე დღის წინ მე ვეწვიე ფერმას, რომელიც ამუშავებდა რამდენიმე ეგზოტიკურ სახეობას , მათ შორის ლოტოსის ყვავილებს (Nelumbo nocifera).

ბალიში ვიზიტის შემდეგ პირისპირ არ ვყოფილვარ, ცოცხალი, ასეთი სილამაზით. ნებას ვაძლევ თავს აცდუნოს და აქ არის სურათები და რამდენიმე სიტყვა, რომლებიც მოძრაობენ ემოციურს, სიმბოლურსა და მეცნიერულს შორის. ეს დიდებული მცენარე ცნობილია რამდენიმე სხვა სამეცნიერო სახელით: Nelumbo caspica Fish., N. speciosa Wild., Nynphea nelumbo L. მისი გავრცელებული სახელები პორტუგალიურშია: ინდური ლოტუსი, სასულიერო ლოტუსი, ეგვიპტური ლოტუსი და ინგლისურად ჩინური ლოტუსი.

ისტორია და სიმბოლიზმი

თითქმის ყველა აღმოსავლურ რელიგიაში, განსაკუთრებით ბუდიზმსა და ინდუიზმში, ლოტოსის ყვავილი წარმოდგენილია მათ იკონოგრაფიაში. ლაქშმი, რომელსაც ბევრი ინდოელი პატივს სცემს და რომელიც სიმრავლის ქალღმერთია უზარმაზარ ინდუისტურ პანთეონში, დგას წყლის შროშანის თავზე (არა იგივე რაც ლოტოსი) და მარცხენა ხელში ლოტოსის ყვავილი უჭირავს. ზოგიერთი ლეგენდა ამბობს, რომ ბუდა პირველად გამოჩნდა დედამიწაზე და დატოვა ლოტოსის ცქრიალა ყვავილების კვალი, ასევე ნათქვამია, რომ ეს არის ბუდას ადგილი. იოგას პრაქტიკაში ფეხი გადაჯვარედინებული ჯდომა ლოტოსის პოზაში ჯდომას ჰგავს.

ინდუის მითოლოგია სავსეა ამ ყვავილთან დაკავშირებული ისტორიებით, რომელსაც აქვს თავისიფესვები ჭუჭყიან ტალახში, ყოველ დღე ნათდება, ბნელი ტალახის მიმართ გულგრილი.

ის ასოცირდება სიცოცხლესთან, შუქთან, სილამაზესთან და დღეგრძელობასთან, ალბათ იმიტომაც, რომ მისი თესლები გადარჩენის ერთ-ერთი საუკეთესო მაგალითია. და მდგრადობა, შეუძლია ასობით წლის ლოდინი, სანამ არ აღმოაჩენს ხელახლა დაბადების პირობებს.

მახასიათებლები და ჰაბიტატი

ეს არის ბალახოვანი მცენარე. მცენარე, წყლის, ფოთლოვანი, აქვს მსხვილი, მარტივი, შიშველი ფოთლები, ტალღოვანი კიდეებით, ჰიდროფობიური (რომლებიც წყალს აცილებენ), მათ დიამეტრში შეიძლება მიაღწიონ ერთ მეტრს. მისი ფოთოლი ასევე შეიძლება მიაღწიოს მეტრს სიმაღლეში. მარტოხელა ყვავილები ჩნდება გრძელი ხისტი პედუნკულის მწვერვალზე, რომელიც წარმოიქმნება პირდაპირ რიზომიდან. ნაყოფი მრავალრიცხოვანია და შედგება 20-მდე პატარა სფეროსგან (ნუტულები), რომლებიც განლაგებულია პატარა ჭურჭელში, სადაც ისინი „ბუდედება“ ან ჯდება და იქ ვითარდება. ეს ნაყოფები შეიცავს ერთ თესლს, რომელიც ძალიან ადვილად აღმოცენდება.

წარმოშობილია აზიაში, მაგრამ ფართოდ არის დარგული სხვა ტროპიკულ და სუბტროპიკულ რეგიონებში, როგორიცაა ავსტრალია, ფილიპინები, იაპონია, ჩინეთი, ცენტრალური და სამხრეთ ამერიკა. ფართოდ გაშენებულია, როგორც დეკორატიულობა ტბებსა და აუზებში, განსაკუთრებით ტაძრებში სიმბოლური ღირებულების გამო. იგი ასევე გაშენებულია, როგორც საკვები მცენარე, რადგან როგორც რიზომები, ასევე ნაყოფი კულინარიულ ინტერესს იწვევს.

სამკურნალო თვისებები

ჩატარდა გარკვეული კვლევები მცენარეების თერაპიულ პოტენციალის შესახებ.ამ მცენარის სხვადასხვა ნაწილები. 2011 წელს ევროპულმა მედიცინის ინტეგრაციულმა ჟურნალმა გამოაქვეყნა კვლევა ლოტოსის ფოთლების ექსტრაქტებზე, რომლებიც მდიდარია ფლავონოიდებით, რომლებიც აფერხებენ ძუძუს კიბოს გამომწვევი უჯრედების გამრავლებას. სხვა კვლევებმა გამოიკვლიეს ყვავილების ფურცლებში ნაპოვნი ანთოციანინები და ფლავონოიდები. ფლავონოიდები არის ქიმიური ნაერთები, რომლებიც ჩვეულებრივ მოყვითალო ფერისაა, არომატული და ოდნავ პიკანტური გემოთი, გვხვდება ბევრ მცენარეში და პასუხისმგებელია მათ დიურეზულ, სპაზმოლიზურ და ანტისეპტიკურ მოქმედებაზე. ისინი ასევე პასუხისმგებელნი არიან C ვიტამინის კარგ შეწოვაზე და ვენების და მცირე კაპილარების ტონუსში, სისხლის მიმოქცევის გაუმჯობესებასა და არტერიებში ცხიმის დაგროვების თავიდან ასაცილებლად. ფლავონოიდების მაღალი პროცენტული შემცველი საკვებით მდიდარი დიეტა ხელს უწყობს გულის პრობლემების თავიდან აცილებას.

სხვა კვლევები ფოკუსირებულია ლოტოსის ფოთლების ჰეპატოპროტექტორულ და ანტიოქსიდანტურ თვისებებზე.

საკვები, ქერქიანი. ლოტოსის ყვავილის ნაყოფი, კაკლისა და თხილის არომატით. ცენტრში არსებული მწვანე ნაწილი შეიძლება მოიხსნას თუ არა.

ტრადიციულ ჩინურ მედიცინაში (TCM) რიზომები გამოიყენება დეკორქციაში, როგორც შემკვრელი და მატონიზირებელი საშუალება, ხელს უწყობს სითხის დაბალანსებას, პათოლოგიების სამკურნალოდ. სისხლი, ცუდი მიმოქცევა, სტაგნაცია ან გადაჭარბებული სისხლდენა. ეს ტუბერკულოზური ფესვები მაღაზიებშია შესაძლებელიაღმოსავლური სახელწოდებით renkon და გამოიყენება სამკურნალო ან კულინარიული მიზნებისთვის სხვადასხვა კერძების მომზადებისას, ისინი მზადდება ან გამოიყენება კონსერვებში, შემწვარი ტემპურაში ან ინახება შაქარში. მათი გამოყენება შესაძლებელია ნაგაუ ფანის სახამებლის მოსაპოვებლადაც.

ხილს აქვს დიარეის საწინააღმდეგო თვისებები, აძლიერებს შარდსასქესო სისტემას, აუმჯობესებს მადას და ამშვიდებს შეშფოთებულ და აღგზნებულ გულებს, არის მკვებავი, ძალიან მდიდარია რკინით, ფოსფორით. კალციუმი და ვიტამინი C და B, ისინი უგემრიელესია, მიირთმევენ მწვანეს, ბარდის ან ლუპინის მსგავსად აცლიან და მიირთმევენ ნედლად, ფაქტობრივად, აზიის ბევრ ქვეყანაში გავრცელებულია პატარა თასების მირთმევა ამ ბარდის ფორმის მადასთან ერთად. ლოტოსის ნაყოფის დელიკატესი. ეს ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას მწნილებში ან მოხარშული პოპკორნის მსგავსად, რაც ხრაშუნა გახდება. არსებობს ტრადიციული ინდური საჭმელი, სახელად ფოლ მახანა, რომელიც შედგება სანელებლებით შემწვარი ლოტოსის ხილისგან. ასევე შეიძლება მოხალული და დაფქული და ყავის შემცვლელად მიღება.

ფოთლები შეიძლება გამოვიყენოთ უმი ან მოხარშული ან შესაფუთად ან შესაფუთად მიირთვათ საკვები. ყვავილის ფურცლები, ნაზი სურნელით, რომელიც მოგვაგონებს ვანილს სანდლის ხის და ჟასმინის რბილი ნოტებით, გარწმუნებთ, ნამდვილი სურნელოვანი სუფრა, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნაყენების არომატიზებისთვის ან კერძების გასაფორმებლად; ყვავილების გრძელი მტვრიანებიისინი ასევე გამოიყენება ინფუზიებსა და დესერტებში.

მოგწონთ ეს სტატია? იხილეთ ეს და სხვა სტატიები ჩვენს ჟურნალში, Jardins YouTube არხზე ან სოციალურ ქსელებში Facebook, Instagram და Pinterest.