Eine Pflanze, die Brücken zwischen Erde und Himmel baut.

Vor einigen Tagen besuchte ich einen Bauernhof, der einige exotische Arten anbaute, darunter auch Lotusblumen (Nelumbo nocifera).

Seit meinem Besuch auf Bali habe ich eine solche Schönheit nicht mehr persönlich erlebt. Ich habe mich verführen lassen und hier sind die Bilder und einige Worte, die zwischen dem Emotionalen, dem Symbolischen und dem Wissenschaftlichen oszillieren. Diese majestätische Pflanze ist unter mehreren wissenschaftlichen Namen bekannt: Nelumbo caspica Fish, N. speciosa Wild, Nynphea nelumbo L. Ihre gebräuchlichen Namen auf Portugiesisch sind: Indischer Lotus,Heiliger Lotus, ägyptischer Lotus und, auf Englisch, chinesischer Lotus.

Geschichte und Symbolik

Fast alle Religionen des Ostens, insbesondere der Buddhismus und der Hinduismus, haben die Lotusblume in ihrer Ikonographie. Lakshmi, die von vielen Indern verehrt wird und die im riesigen hinduistischen Pantheon die Göttin des Überflusses ist, steht über einer Seerose (nicht dasselbe wie Lotus) und hält eine Lotusblume in ihrer linken Hand, die aus ihrem Herzen kommt. Einige Legenden besagen, dass Buddha zum ersten Mal in derDie Erde, die eine Spur von schimmernden Lotusblüten hinterlässt, wird auch als Buddhas Thron bezeichnet. In der Yogapraxis ist das Sitzen im Schneidersitz der Lotussitz.

Die gesamte hinduistische Mythologie ist voll von Geschichten, die mit dieser Blume verbunden sind, die ihre Wurzeln im schmutzigen Schlamm hat und sich jeden Tag leuchtend erhebt, ohne Rücksicht auf den dunklen Schlamm.

Sie wird mit Leben, Licht, Schönheit und Langlebigkeit assoziiert, vielleicht auch deshalb, weil ihre Samen eines der besten Beispiele für Überleben und Widerstandsfähigkeit sind, da sie Hunderte von Jahren warten können, bis sie die Bedingungen für eine Wiedergeburt vorfinden.

Merkmale und Lebensraum

Es handelt sich um eine krautige, aquatische, sommergrüne Pflanze mit großen, einfachen, kahlen Blättern mit gewelltem Rand, die hydrophob (wasserabweisend) sind und einen Durchmesser von bis zu einem Meter erreichen können. Der Blattstiel kann ebenfalls bis zu einem Meter hoch werden. Die Einzelblüten erscheinen an der Spitze eines langen, starren Stiels, der direkt vom Rhizom ausgeht. Die Frucht ist mehrfach und besteht aus etwa 20 kleinenDiese Früchte enthalten einen einzigen Samen, der sehr leicht keimt.

Ursprünglich aus Asien stammend, aber auch in anderen tropischen und subtropischen Regionen wie Australien, den Philippinen, Japan, China, Mittel- und Südamerika weit verbreitet, wird sie wegen ihrer symbolischen Bedeutung als Zierpflanze in Seen und Teichen, vor allem in Tempeln, kultiviert.

Medizinische Eigenschaften

Im Jahr 2011 veröffentlichte das European Journal of Integrative Medicine eine Studie über Extrakte aus Lotusblättern, die reich an Flavonoiden sind, die die Vermehrung von Zellen hemmen, die Brustkrebs verursachen. Andere Studien befassten sich mit den Anthocyanen und Flavonoiden, die in den Blütenblättern der Lotusblume enthalten sind.Flavonoide sind chemische Verbindungen mit gelblicher Farbe, aromatischem und leicht würzigem Geschmack, die in vielen Pflanzen vorkommen und für ihre harntreibende, krampflösende und antiseptische Wirkung verantwortlich sind. Sie sind auch für die gute Absorption von Vitamin C und für die Spannkraft der Venen und der kleinen Kapillaren verantwortlich, was die Durchblutung verbessert und dazu beiträgt, die Ansammlung von Fett im Körper zu verhindern.Eine Ernährung, die reich an Lebensmitteln mit einem hohen Anteil an Flavonoiden ist, hilft, Herzproblemen vorzubeugen.

Andere Studien haben sich auf die hepatoprotektiven und antioxidativen Eigenschaften von Lotusblättern konzentriert.

Die essbare, geschälte Frucht der Lotusblume mit einem nussigen Geschmack. Der grüne Teil in der Mitte kann entfernt werden oder nicht.

In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) werden die Rhizome in Abkochungen als adstringierendes und tonisierendes Mittel verwendet, das den Flüssigkeitshaushalt ausgleicht und zur Behandlung von Krankheiten beiträgt, die mit Blut, schlechtem Kreislauf, Stagnation oder übermäßigen Blutungen zusammenhängen. Die knollenartigen Wurzeln werden in orientalischen Geschäften unter dem Namen Renkon verkauft und zu medizinischen oder kulinarischen Zwecken bei der Zubereitung vonIn verschiedenen Gerichten werden sie gekocht oder in Konserven verwendet, in Tempura gebraten oder in Zucker eingelegt. Sie können auch zur Gewinnung von Stärke verwendet werden, die Nagau Fan genannt wird.

Die Frucht hat durchfallhemmende Eigenschaften, stärkt die Harnwege, verbessert den Appetit und beruhigt ängstliche und aufgeregte Gemüter, sie ist nahrhaft, sehr reich an Eisen, Phosphor, Kalzium und den Vitaminen C und B, sie ist köstlich, sie wird grün gegessen, geschält wie eine Erbse oder eine Lupine und roh gegessen, in der Tat ist es in vielen asiatischen Ländern üblich, kleine Schalen mitDiese erbsenähnliche Vorspeise mit der Delikatesse einer Lotusfrucht kann auch eingelegt oder wie Popcorn gekocht und knusprig gemacht werden. Es gibt einen traditionellen indischen Snack namens Phool Makhana, der aus gerösteten Lotusfrüchten mit Gewürzen besteht. Sie können auch geröstet und gemahlen werden, um sie als Kaffeeersatzgetränk zu verwenden.

Die Blätter können roh oder gekocht oder zum Einwickeln oder Servieren von Speisen verwendet werden. Die Blütenblätter, die zart nach Vanille und sanften Noten von Sandelholz und Jasmin duften, ein wahres olfaktorisches Fest, können auch zum Aromatisieren von Aufgüssen oder zum Dekorieren von Speisen verwendet werden; die langen Staubgefäße der Blüten werden ebenfalls für Aufgüsse und Desserts verwendet.

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