Com triar i conservar el cibulet

 Com triar i conservar el cibulet

Charles Cook

A la cuina, el ciballet sovint queda relegat a un paper secundari, menys important que altres aromàtics. Però aquesta planta no ha de ser ignorada. El seu sabor suau , amb traces de ceba, la converteixen en una bona alternativa per a aquells que volen tenir el toc de ceba, però amb més subtilesa.

És una herba aromàtica versàtil, que es pot utilitzar en una gran varietat de plats. El pots utilitzar per condimentar salses, cremes, amanides, sopes o truites, rostits i guisats amb carn, peix o verdures. Les seves flors també són comestibles i poden donar color i sabor a les amanides.

Vegeu també: Polygala myrtifolia: arbusts amb flors durant tot l'any

Com triar

Els cibulets que compreu ja envasats han de tenir un color verd uniforme, una textura cruixent i no pastosa, i no han de tenir les puntes groguenques o marronques.

Vegeu també: calendari lunar juny 2017

Si les compreu en test, assegureu-vos de triar plantes de color verd brillant, amb tiges erectes, sense fulles tacades, grogues, marrons o blanquinoses. Assegureu-vos que el test estigui en bon estat i que no surtin arrels pels forats de drenatge (senyal que la planta porta molt de temps al test, així que a casa només durarà poc).

Com emmagatzemar i conservar

Si vols guardar uns dies, posa-los en una bossa de plàstic i guarda-los a la nevera en una zona menys freda.

En canvi, si es vol conservar el cibulet, la millor opció és congelar-los. Poseu-los en una bossaplàstic per congelar, ja tallat a la mida desitjada i rentat. Quan els utilitzeu en un plat cuinat, no els descongeleu abans. Aneu amb compte d'afegir-los a la resta d'ingredients tal com estan, ja que el cibulet perd la seva textura quan es descongela.

A continuació us expliquem com fer créixer el cibulet.

Charles Cook

Charles Cook és un horticultor apassionat, un blogger i un àvid amant de les plantes, dedicat a compartir el seu coneixement i amor pels jardins, les plantes i la decoració. Amb més de dues dècades d'experiència en el camp, Charles ha perfeccionat la seva experiència i ha convertit la seva passió en una carrera professional.En créixer en una granja, envoltat d'una vegetació exuberant, Charles va desenvolupar una profunda apreciació per la bellesa de la natura des de ben petit. Passaria hores explorant els extensos camps i cuidant diverses plantes, alimentant l'amor per la jardineria que el seguiria al llarg de la seva vida.Després de graduar-se en horticultura per una prestigiosa universitat, Charles va iniciar el seu camí professional, treballant en diversos jardins botànics i vivers. Aquesta experiència pràctica inestimable li va permetre obtenir una comprensió profunda de les diferents espècies vegetals, els seus requisits únics i l'art del disseny del paisatge.Reconeixent el poder de les plataformes en línia, Charles va decidir iniciar el seu bloc, oferint un espai virtual perquè els companys entusiastes del jardí es reuneixin, aprenguin i trobin inspiració. El seu bloc atractiu i informatiu, ple de vídeos captivadors, consells útils i les últimes notícies, ha aconseguit un seguiment fidel de jardiners de tots els nivells.Charles creu que un jardí no és només una col·lecció de plantes, sinó un santuari viu i que respira que pot aportar alegria, tranquil·litat i connexió amb la natura. Ells'esforça per desvelar els secrets de la jardineria amb èxit, oferint consells pràctics sobre cura de les plantes, principis de disseny i idees innovadores de decoració.Més enllà del seu bloc, Charles col·labora sovint amb professionals de la jardineria, participa en tallers i conferències, i fins i tot contribueix amb articles a publicacions destacades de jardineria. La seva passió pels jardins i les plantes no té límits, i busca incansablement ampliar els seus coneixements, esforçant-se sempre per aportar contingut fresc i emocionant als seus lectors.A través del seu bloc, Charles pretén inspirar i animar els altres a desbloquejar els seus propis polzes verds, creient que qualsevol pot crear un jardí bell i pròsper amb l'orientació adequada i una mica de creativitat. El seu estil d'escriptura càlid i genuí, juntament amb la seva riquesa d'experiència, garanteix que els lectors quedaran captivats i facultats per embarcar-se en les seves pròpies aventures al jardí.Quan Charles no està ocupat cuidant el seu propi jardí o compartint la seva experiència en línia, li agrada explorar els jardins botànics d'arreu del món, capturant la bellesa de la flora a través de la seva lent de càmera. Amb un compromís molt arrelat amb la conservació de la natura, defensa activament les pràctiques de jardineria sostenibles, cultivant l'estima pel fràgil ecosistema que habitem.Charles Cook, un veritable aficionat a les plantes, us convida a unir-vos a ell en un viatge de descobriment, mentre obre les portes al captivadormón de jardins, plantes i decoració a través del seu bloc captivador i vídeos encantadors.