نحوه انتخاب و نگهداری پیازچه
![نحوه انتخاب و نگهداری پیازچه](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4354/25e3iy4y9p.jpg)
فهرست مطالب
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4354/25e3iy4y9p.jpg)
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4354/25e3iy4y9p.jpg)
در آشپزخانه، پیازچه اغلب به یک نقش ثانویه نسبت به سایر مواد معطر اهمیت کمتری دارد. اما این گیاه را نباید نادیده گرفت. طعم ملایم آن، با ردپایی از پیاز، آن را جایگزین خوبی برای کسانی می کند که می خواهند پیاز را لمس کنند، اما با ظرافت بیشتر.
این یک گیاه معطر همه کاره است که قابل استفاده در انواع ظروف می توانید از آن برای چاشنی سس، خامه، سالاد، سوپ یا املت، کباب و خورش با گوشت، ماهی یا سبزیجات استفاده کنید. گل های آن نیز خوراکی هستند و می توانند به سالادها رنگ و طعم بیافزایند.
نحوه انتخاب
پیازچه ای که از قبل بسته بندی شده خریداری می کنید باید رنگ سبز یکنواخت، بافت ترد و لطیف نداشته باشد. آنها نباید نوک مایل به زرد یا قهوه ای داشته باشند.
همچنین ببینید: Myrtle، نمادین ترین بوته پرتغالاگر آنها را در گلدان می خرید، حتما گیاهانی را انتخاب کنید که به رنگ سبز روشن، با ساقه های صاف، بدون برگ های لکه دار، زرد، قهوه ای یا سفید هستند. اطمینان حاصل کنید که گلدان در شرایط خوبی قرار دارد و هیچ ریشه ای از سوراخ های زهکشی خارج نمی شود (نشانه این است که گیاه برای مدت طولانی در گلدان بوده است، بنابراین فقط مدت کوتاهی در خانه دوام می آورد).
نحوه نگهداری و نگهداری
اگر می خواهید برای چند روز نگهداری آنها را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و در یخچال و در فضای کمتر سرد نگهداری کنید.
همچنین ببینید: صنوبر طبیعی: بهترین انتخاب برای کریسمساز سوی دیگر، اگر میخواهید پیازچه را نگهداری کنید، بهترین گزینه فریز کردن آن است. آنها را در یک کیسه قرار دهیدپلاستیک برای انجماد، قبلاً به اندازه دلخواه بریده شده و شسته شده است. هنگام استفاده از آنها در ظرف پخته شده، آنها را از قبل یخ زدایی نکنید. مراقب باشید که آنها را همانطور که هستند به سایر مواد اضافه کنید، زیرا پیازچه با آب شدن بافت خود را از دست می دهد.
در اینجا نحوه پرورش پیازچه آورده شده است.