Hogyan válasszuk ki és tároljuk a metélőhagymát
Tartalomjegyzék
A konyhában a metélőhagyma gyakran másodlagos szerepet kap, kevésbé fontos, mint a többi aromás növény, de ezt a növényt nem szabad figyelmen kívül hagyni. finom íz hagymás jegyekkel, jó alternatíva azok számára, akik a hagymás érintésre vágynak, de finomabbra.
Lásd még: Yam, fedezze fel ezt a növénytSokoldalúan felhasználható fűszernövény, amely sokféle ételhez használható. Mártások, krémek, saláták, levesek vagy omlettek, sültek és pörköltek, húsok, halak vagy zöldségek ízesítésére használható. Virágai is ehetők, és színt és ízt adhatnak a salátáknak.
Hogyan válasszunk
A már csomagolva vásárolt metélőhagymának egyenletes zöld színűnek, ropogósnak és nem pépesnek kell lennie, és nem lehet sárgás vagy barnás a vége.
Ha cserépben vásárolja őket, ügyeljen arra, hogy élénkzöld színű, egyenes szárú növényeket válasszon, amelyeknek nincsenek pettyes, sárga, barna vagy fehéres levelei. Győződjön meg arról, hogy a cserép jó állapotban van, és hogy a vízelvezető lyukakból nem jönnek ki gyökerek (ez annak a jele, hogy a növény már régóta a cserépben van, így nem sokáig marad meg otthonában).
Lásd még: Monstera finom, a csodálatos ribadaoHogyan kell tárolni és tartósítani
Ha azt szeretné, hogy mentse néhány napig, tegye őket egy műanyag zacskóba, és tárolja őket a hűtőszekrényben egy kevésbé hideg helyen.
Másrészt, ha azt szeretné, hogy tárolja Tegyük őket fagyasztáshoz egy műanyag zacskóba, már a kívánt méretre vágva és megmosva. Ha főtt ételben használjuk fel őket, ne olvasztjuk fel előzetesen. Ügyeljünk arra, hogy úgy adjuk a többi hozzávalóhoz, ahogy van, mert a metélőhagyma felolvasztva elveszti állagát.
Íme, hogyan kell metélőhagymát termeszteni.