Piyozni qanday tanlash va saqlash kerak
![Piyozni qanday tanlash va saqlash kerak](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4354/25e3iy4y9p.jpg)
Mundarija
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4354/25e3iy4y9p.jpg)
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4354/25e3iy4y9p.jpg)
Oshxonada chives ko'pincha ikkinchi darajali rolga o'tadi, boshqa aromatiklarga qaraganda kamroq ahamiyatga ega. Ammo bu o'simlikni e'tiborsiz qoldirmaslik kerak. Uning yumshoq ta'mi , piyoz izlari bor, uni piyoz teginishni xohlovchilar uchun yaxshi muqobil qiladi, lekin ko'proq noziklik bilan.
Bu ko'p qirrali xushbo'y o't bo'lib, u turli xil idishlarda ishlatilishi mumkin. Siz undan soslar, kremlar, salatlar, sho'rvalar yoki omletlar, qovurilgan pishiriqlar va go'sht, baliq yoki sabzavotli pishiriqlar uchun foydalanishingiz mumkin. Uning gullari ham iste'mol qilinadi va salatlarga rang va lazzat qo'shishi mumkin.
Qanday tanlash kerak
Siz allaqachon qadoqlangan holda sotib olgan shingil bir xil yashil rangga ega bo'lishi kerak, achchiq tuzilishga ega va shilimshiq bo'lmasligi kerak. ularning uchlari sarg'ish yoki jigarrang bo'lmasligi kerak.
Agar siz ularni qozonda sotib olsangiz, yorqin yashil rangli, poyasi tik, bo'yalgan, sarg'ish, jigarrang yoki oq rangli barglari bo'lmagan o'simliklarni tanlashni unutmang. Idishning yaxshi holatda ekanligiga va drenaj teshiklaridan hech qanday ildiz chiqmasligiga ishonch hosil qiling (o'simlik uzoq vaqt davomida qozonda bo'lganligining belgisi, shuning uchun u uyda qisqa vaqt davom etadi).
Shuningdek qarang: Marjoram, juda xushbo'y aromatikQanday saqlash va saqlash
Agar siz saqlash ni bir necha kunga qoldirmoqchi bo'lsangiz, ularni polietilen paketga soling va muzlatgichda kamroq sovuq joyda saqlang.
Boshqa tomondan, agar siz chivesni konservalash bo'lsangiz, eng yaxshi variant ularni muzlatishdir. Ularni sumkaga solingmuzlatish uchun plastmassa, allaqachon kerakli o'lchamda kesilgan va yuvilgan. Ularni pishirilgan idishda ishlatganda, ularni oldindan muzdan tushirmang. Ularni boshqa ingredientlarga qo'shishdan ehtiyot bo'ling, chunki shingil eritilganda o'z xususiyatlarini yo'qotadi.
Mana bu erda chives etishtirish mumkin.
Shuningdek qarang: Ildizlarning melgasi