როგორ ავირჩიოთ და შეინახოთ ხახვი
![როგორ ავირჩიოთ და შეინახოთ ხახვი](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4354/25e3iy4y9p.jpg)
Სარჩევი
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4354/25e3iy4y9p.jpg)
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4354/25e3iy4y9p.jpg)
სამზარეულოში, ხაჭო ხშირად დაქვეითებულია მეორეხარისხოვან როლზე, ნაკლებად მნიშვნელოვანია, ვიდრე სხვა არომატული ნივთიერებები. მაგრამ ეს მცენარე არ უნდა იყოს უგულებელყოფილი. მისი რბილი არომატი , ხახვის კვალით, ხდის კარგ ალტერნატივას მათთვის, ვისაც სურს ხახვის შეხება, მაგრამ უფრო დახვეწილობის მქონე.
Იხილეთ ასევე: როგორ იზრდება purslaneეს არის მრავალმხრივი არომატული ბალახი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას მრავალფეროვან კერძებში. მისი გამოყენება შეგიძლიათ სოუსების, კრემების, სალათების, სუპების ან ომლეტების, შემწვარი და ჩაშუშული ხორცის, თევზის ან ბოსტნეულის მოსანელებლად. მისი ყვავილები ასევე საკვებად ვარგისია და შეუძლია სალათებს ფერი და არომატი შესძინოს.
როგორ ავირჩიოთ
ახალ შეფუთულ ხახვს უნდა ჰქონდეს ერთიანი მწვანე ფერი, ხრაშუნა ტექსტურა და არა დაფქული. მათ არ უნდა ჰქონდეთ მოყვითალო ან მოყავისფრო წვერები.
თუ მათ ქოთანში ყიდულობთ, აუცილებლად აირჩიეთ ღია მწვანე ფერის მცენარეები, აღმართული ღეროებით, შეღებილი, ყვითელი, ყავისფერი ან მოთეთრო ფოთლების გარეშე. დარწმუნდით, რომ ქოთანი კარგ მდგომარეობაშია და სადრენაჟო ნახვრეტებიდან ფესვები არ გამოდის (მინიშნება იმისა, რომ მცენარე დიდი ხანია ქოთანშია, ამიტომ სახლში ცოტა ხანს გაძლებს).
როგორ შეინახოთ და შევინახოთ
თუ გსურთ შენახვა რამდენიმე დღით, ჩადეთ ისინი პლასტმასის ჩანთაში და შეინახეთ მაცივარში ნაკლებად ცივ ადგილას.
Იხილეთ ასევე: ავოკადოს ხემეორეს მხრივ, თუ გსურთ შენახვა ხახვი, საუკეთესო ვარიანტია მათი გაყინვა. ჩადეთ ისინი ჩანთაშიპლასტმასი გაყინვისთვის, უკვე სასურველ ზომაზე დაჭრილი და გარეცხილი. მოხარშულ კერძში გამოყენებისას არ გაყინოთ წინასწარ. ფრთხილად იყავით, დაუმატეთ ისინი სხვა ინგრედიენტებს ისე, როგორც არის, რადგან ხახვი კარგავს თავის ტექსტურას გალღობისას.
აი, როგორ უნდა გაიზარდოს ხახვი.